Frantoio Tuscus: Domenica 14 Dicembre corso di degustazione

Domenica 14 Dicembre Frantoio Tuscus offre agli appassionati di olio una straordinaria occasione: partecipare ad un corso gratuito per conoscere l’olio, come si fa, come si sceglie e come si usa con Fabrizia Cusani, assaggiatrice professionale e direttrice del frantoio e il mastro oleario Giampaolo Sodano. I partecipanti riceveranno la tessera “Tuscus Card” che dà diritto di partecipare ad una raccolta punti e a ricevere A REGOLA D’ARTE la newsletter mensile del frantoio.

Arriva l’olio nuovo!

E’ vero che non sempre nella bottiglia c’è l’extravergine italiano? Come si legge una etichetta? Come si sceglie un olio per cucinare un sugo di pomodoro? E per condire una insalata di rucola di campo e formaggio grana? E poi come si estrae l’olio dalle olive? E’ vero che nel nostro Paese ci sono 500 cultivar?

A queste domande, ed altre ancora, troverai una risposta partecipando all’incontro che si terrà nei locali di Frantoio Tuscus, a Vetralla:

Domenica 14 Dicembre ore 10-12

Programma:

• 10,00: iscrizione dei partecipanti
• 10,15: Presentazione del corso

  Le olive: cultivar e raccolta, tecniche di molitura

  Tecniche di assaggio

  Uso e conservazione

• 12,30: bruschetta e assaggi di patè e pesti

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Indirizzo:

Frantoio Tuscus

Viale Eugenio IV. 88

Vetralla (via Cassia km. 68,20)

www.frantoiotuscus.com