Premiati Batterie d’Eccellenza Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

Terza edizione del concorso Batterie d’Eccellenza promosso dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena che si è svolta al Museo Enzo Ferrari.

“Batterie d’Eccellenza rappresenta un’occasione importante per valorizzare il patrimonio di conoscenze, tradizioni e competenze che rende unico l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Dietro ogni batteria di botti – dichiara il presidente Enrico Corsini – ci sono generazioni di produttori, anni di lavoro e una sensibilità artigianale che non può essere replicata. Con questo concorso vogliamo dare visibilità alle espressioni più straordinarie della nostra produzione, riconoscendo l’impegno di chi custodisce e tramanda questo sapere. La sfida è continuare a promuovere il nostro prodotto sui mercati nazionali e internazionali, facendo comprendere ai consumatori il valore del tempo, dell’autenticità e di un legame indissolubile con il territorio modenese”

I premiati

Premio Platino
Azienda Agricola Malagoli Ermes e Bacchelli Graziella

Premio Oro
Acetaia Rossi Gilio Eredi Luca Greco
Acetaia Santuario San Geminiano Fini Maurizio

4° Classificati
Acetaia del Cristo
Acetaia della Vigona
Acetaia Ettore Roggiani e Giuliana Spallanzani
Acetaia Fabrizio Zoboli
Acetaia Leonardo Giacobazzi
Acetaia Lino Gazzotti
Acetaia Origine 1977
Azienda Agricola La Cà dal Non
Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Tenuta Del Cigno