I migliori Oli d’Italia Gambero Rosso 2026-2027: i premiati

“Per anni abbiamo raccontato l’olio quasi esclusivamente con il linguaggio della tecnica, tra acidità, polifenoli e tecnicismi lontani dal consumo popolare. Tutto giustissimo, per carità. Il consumo reale, però, funziona diversamente. Le persone scelgono ciò che le fa stare bene, che regala soddisfazione, che dà comfort. In altre parole, ciò che dà piacere. L’extravergine di qualità vince proprio qui, nel momento in cui trasforma un’insalata qualsiasi in qualcosa di memorabile, o quando un filo verde su una fetta di pane caldo diventa improvvisamente un’esperienza quasi meditativa e al tempo stesso godereccia. Anche la comunicazione, inevitabilmente, dovrebbe fare i conti con questa dimensione.
Raccontare – scrive Indra Galbo, curatore della guida – l’olio solo come prodotto salutistico o come oggetto tecnico rischia di renderlo distante, quasi austero. Parlare di piacere, invece, significa riportarlo nel suo habitat naturale della tavola, della convivialità, della quotidianità. Naturalmente, il piacere dell’olio extravergine non è superficiale. È un piacere colto, stratificato, fatto di territorio, di varietà, di lavoro e quindi anche di fatica. Ma resta pur sempre piacere.”

Annata difficile per il raccolto della Tuscia, pochi i premiati

Tuscia

Aurum Bio 2025 Podere Tiberi, Canino Tuscia Maremmana

Frantoio Antica Tuscia Bio 2025 Frantoio Battaglini, Bolsena Tuscia Lago di Bolsena

Monocultivar Caninese Gran Cru Bio 2025 L’Altro Sapore, Pitigliano Tuscia Toscana

Monocultivar Frantoio Heros 2025 Frantoio Oleario Francesco Santinelli, Caprarola Tuscia Lago di Vico

Selezione Oro Bio 2025 Cerrosughero, Canino Tuscia Maremmana

496 pagine
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Premi speciali

Azienda dell’anno: Accademia Olearia – Alghero (SS)

Frantoio dell’anno: Le Tre Colonne – Giovinazzo (BA) 

Olivicoltore dell’anno: Trebbio – Scarperia e San Piero (FI)

Cooperativa dell’anno: Frantoio di Riva – Riva del Garda (TN)

Novità dell’anno: Trivio, tre storie d’olio – Montalbano Jonico (MT); Frantoio di Montalcino – Montalcino (SI)

Miglior olio biologico: Trisole Monocultivar Coratina Bio 2025 – Il Frantolio, Cisternino (BR)

Miglior blend: Opera Mastra 2025 – Ursini, Fossacesia (CH)

Miglior olio monocultivar: Futuria Monocultivar Picholine 2025 – Oilivis, Carpino (FG)

Miglior fruttato leggero: Monocultivar Grignano 2025 – Frantoio Bonamini, Illasi (VR)

Miglior fruttato medio: Almanacco Monocultivar Frantoio 2025 – Viola, Foligno (PG)

Miglior fruttato intenso: Dop Colline Pontine Monocultivar Itrana 2025 – Alfredo Cetrone, Sonnino (LT)

Miglior olio D.O.P.: Polifemo Dop Monti Iblei Sottozona Gulfi Monocultivar Tonda Iblea 2025 – Viragì, Chiaramonte Gulfi (RG)

Miglior olio I.G.P. : Cru Igp Puglia Bio 2025 – Ciccolella, Molfetta (BA)

Premio Olio e Vino: Tenuta Lagala – Venosa (PZ)

Premio Olio e Turismo: Malenchini – Bagno a Ripoli (FI)

Piemonte (2)

Monocultivar Leccio del Corno 2025 – Oliveti Giachino

Olio Smeraldo Bio 2025 – Agricola Agorà

Liguria (2)

Monocultivar Razzola 2025 – Belfiore

Pria Grossa Monocultivar Colombaia 2025 – Domenico Ruffino

Lombardia (2)

Monocultivar Casaliva 2025 – Comincioli

Tondello D.O.P. Laghi Lombardi 2025 – Olio Gaiatto

Trentino-Alto Adige (3)

46° Parallelo Monocultivar Casaliva 2025 – Frantoio di Riva

Olio Extravergine di Oliva Bio 2025 – Madonna delle Vittorie

Origini 2025 – OlioCRU

Veneto (6)

D.O.P. Veneto Valpolicella 2025 – La Contarina

Fioi 2025 – Frantoio Famiglia Orlandi

Green Selection 2025 – Frantoio di Cornoleda

Monocultivar Grignano 2025 – Frantoio Bonamini

Riva Jacur Blend 2025 – Luciano Breda

Selezione Premium 2025 – Colle d’Oro sul Lago

Emilia-Romagna (3)

D.O.P. Brisighella Monocultivar Nostrana di Brisighella 2025 – Palazzo di Varignana

Monocultivar Ghiacciola 2025 – Oleificio Corazza

Nobildrupa Monocultivar Ghiacciola 2025 – CAB Terra di Brisighella

Toscana (32)

Biserno Classico I.G.P. Toscano 2025 – Biserno

Brunera 2025 – Frantoio di Montalcino

Crepuscolo Bio 2025 – Malenchini

Delicate Monocultivar Maurino 2025 – Frantoio Franci

D.O.P. Chianti Classico 2025 – Dievole

D.O.P. Chianti Classico Monocultivar Correggiolo Bio 2025 – Fontodi

D.O.P. Chianti Classico Monocultivar Leccio del Corno 2025 – Giacomo Grassi

Gran Cru Monocultivar Caninese Bio 2025 – L’Altro Sapore

Guadagnòlo Primus Bio 2025 – Fattoria Ramerino

I.G.P. Toscano Bio 2025 – Borgo Riparossa

I.G.P. Toscano Bio 2025 – ColleMassari

I.G.P. Toscano Monocultivar Moraiolo Bio 2025 – Tenuta Pietrapiana

L’Oliandolo Bardi I.G.P. Toscano Monocultivar Frantoio Bio 2025 – Olio Bardi

Laudemio Bio 2025 – Fattoria di Volmiano

Laudemio Monocultivar Frantoio Bio 2025 – Fattoria San Michele a Torri

Monocultivar Correggiolo Bio 2025 – Fèlsina

Monocultivar Lazzero Bio 2025 – Fop

Monocultivar Leccio del Corno 2025 – Podere Il Montaleo

Monocultivar Leccio del Corno Bio 2025 – Scovaventi

Olio Conte Chigi Saracini D.O.P. Terre di Siena Bio 2025 – MPS Tenimenti Poggio Bonelli & Chigi Saracini

Olio del Capunto I.G.P. Toscano Ecco! 2025 – Oliviera Sant’Andrea

Olio Extravergine di Oliva Bio 2025 – Frantoio Buraschi

Olio Grullo I.G.P. Toscano Colline di Firenze Bio 2025 – La Gramigna

Olive Verdi 2025 – Frantoio di Santa Téa – Gonnelli 1585

Peppery Intense Bio 2025 – Trebbio

Plenum Bio 2025 – Fattoria di Poggiopiano

Podere Ricavo D.O.P. Terre di Siena Bio 2025 – Podere Ricavo

Prima Oliva I.G.P. Toscano 2025 – Frantoio di Croci

Querciavalle I.G.P. Toscano 2025 – Losi

Riflessi Monocultivar Maurino 2025 – Fonte di Foiano

Selezione O! 2025 – Frantoio del Grevepesa

Verde del Colle I.G.P. Toscano Bio 2025 – Frantoio Il Colle

Umbria (9)

Almanacco Monocultivar Frantoio 2025 – Viola

Chiuse di Sant’Arcangelo Monocultivar Moraiolo Bio 2025 – Frantoio Gaudenzi

Il Fruttato Monocultivar Moraiolo 2025 – La Gioia

Mezzodì Lu Jentu Monocultivar Ogliarola 2025 – Costa d’Oro

Monocultivar Moraiolo 2025 – Decimi

Monocultivar San Felice 2025 – Agricola Locci

Oblio 2025 – Frantoio Loreti

Recondita Armonia D.O.P. Umbria Colli Martani Bio 2025 – Gea 1916

Riserva D.O.P. Umbria Colli Assisi Spoleto Bio 2025 – Marfuga

Marche (3)

Gocce di Frantoio Monocultivar Raggia Bio 2025 – Barbara Pacioni

Monocultivar Ascolana Tenera 2025 – Frantoio Agostini

Monocultivar Rosciola 2025 – Olive Gregori

Lazio (13)

Aurum Bio 2025 – Podere Tiberi

D.O.P. Colline Pontine Monocultivar Itrana 2025 – Agresti 1902

D.O.P. Colline Pontine Monocultivar Itrana 2025 – Alfredo Cetrone

D.O.P. Colline Pontine Monocultivar Itrana Bio 2025 – Paola Orsini

Frantoio Antica Tuscia Bio 2025 – Frantoio Battaglini

Fruttato Verde D.O.P. Colline Pontine Monocultivar Itrana Bio 2025 – Masseria Zenobio

Heros Monocultivar Frantoio 2025 – Frantoio Oleario Francesco Santinelli

Iter Monocultivar Itrana 2025 – Silvae

Monocultivar Salviana 2025 – Silvi Sabina Sapori

Olivastro Monocultivar Itrana Bio 2025 – Americo Quattrociocchi

Rosalena 2025 – DueNoveSei

Sabina D.O.P. 2025 – Roberta Marcoaldi

Selezione Oro Bio 2025 – Laura De Parri – Cerrosughero

Abruzzo (7)

Colonne d’Ercole Fatica V Monocultivar Bella di Cerignola 2025 – Frantoio Olearius

Crognale Monocultivar Crognalegno 2025 – Tommaso Masciantonio – Trappeto di Caprafico

Mantegna Monocultivar Leccio del Corno 2025 – Frantoio Tini

Monocultivar Ascolana Tenera Bio 2025 – Giardini di Giulio

Oliva Grossa Monocultivar Bella di Cerignola 2025 – La Selvotta

Opera Mastra 2025 – Ursini

Vesta D.O.P. Aprutino Pescarese Bio 2025 – Frantoio Mercurius

Molise (2)

Il Cipresso Monocultivar Gentile di Larino 2025 – Terre del Gusto

Molensis Monocultivar Peranzana 2025 – Marina Colonna

Campania (9)

Alter Ego Monocultivar Itrana 2025 – Nicolangelo Marsicani

Crux Monocultivar Coratina Bio 2025 – Fattoria Ambrosio

Cuore d’Ortice Bio 2025 – Torre a Oriente

Koinè Tonda del Matese 2025 – Benedetta Cipriano

Monocultivar Ortice Bio 2025 – Frantoio Romano

Monocultivar Ravece 2025 – Basso Fedele & Figli

Monocultivar Ravece 2025 – Oleificio Fam

Sirio Monocultivar Carpellese 2025 – Pietra dei Venti

Valentina Monocultivar Coratina Bio 2025 – Massimo Radano

Puglia (31)

Addurè Monocultivar Bella di Cerignola 2025 – Tenute Manduano

Alba Monocultivar Picholine 2025 – Masseria Pezze Galere

Ardore Monocultivar Coratina 2025 – Agriolea

Arte Monocultivar Coratina Bio 2025 – Olio della Valle

Circus Fruttato Intenso 2025 – Donna Francesca – Sartoria Agricola

Con Brio Monocultivar Coratina Bio 2025 – Terradiva

Cru I.G.P. Puglia Bio 2025 – Ciccolella

Delicato Monocultivar Ogliarola Barese 2025 – Chalet del Sole

DI peranzana Monocultivar Peranzana 2025 – Di Molfetta Frantoiani

Don Gioacchino D.O.P. Terra di Bari Castel del Monte Monocultivar Coratina 2025 – Sabino Leone

Fontana Rosa 2025 – Fratelli Ferrara

Futuria Monocultivar Picholine 2025 – Oilivis

Gold Monocultivar Coratina Bio 2025 – Olio Roccia

Gran Cru Tenuta Macchia di Rose Monocultivar Coratina 2025 – Frantoio Muraglia

I.G.P. Olio di Puglia Monocultivar Coratina 2025 – Di Niso

Le Tre Colonne 10° Anniversario 2025 – Le Tre Colonne

Mimì Monocultivar Ogliarola 2025 – Donato Conserva

Minerva Monocultivar Coratina 2025 – Tenute Il Mandrione

Monocultivar Bella di Cerignola Bio 2025 – Tenute Donna Vittoria

Monocultivar Cima di Mola 2025 – Intini

Monocultivar Coratina 2025 – Dedolio

Monocultivar Ogliarola Garganica Bio 2025 – Olio Prencipe

Natyoure Monocultivar Coratina Bio 2025 – Frantoio Oleario Domenica Mossa

Prima Monocultivar Coratina 2025 – Agrolio

Rami Torti I.G.P. Olio di Puglia Bio 2025 – Rami Torti

Rodonea Monocultivar Coratina 2025 – Petrizzelli

Selezione Le Ferre 2025 – Le Ferre

Stellare Monocultivar Picholine 2025 – Di Martino

Tenuta Torre di Mossa D.O.P. Terra di Bari-Bitonto Monocultivar Coratina 2025 – De Carlo

Trisole Monocultivar Coratina Bio 2025 – Il Frantolio

Valere Monocultivar Itrana 2025 – F.lli Spina

Basilicata (2)

Essenza 2025 – Tenuta Lagala

Monocultivar Coratina 2025 – Trivio, tre storie d’olio

Calabria (10)

I.G.P. Olio di Calabria Monocultivar Carolea Bio 2025 – Olearia Geraci

Il Generale Monocultivar Carolea 2025 – Tenuta Severini

Jannìa Monocultivar Pennulara 2025 – Angelo Oliverio

L’Ottobratico Monocultivar Ottobratica 2025 – Olearia San Giorgio

Monocultivar Carolea Bio 2025 – Tenute Librandi Pasquale

Nonno Peppe Monocultivar Roggianella 2025 – F.lli Rotella Olii

Olio Extravergine di Oliva 2025 – Oleificio Torchia

Orolio Limited Edition 2025 – Fratelli Renzo

Rosì 2025 – Sorelle Garzo

Vigoroso Monocultivar Coratina 2025 – Frantolio Acri

Sicilia (15)

1928 2025 – Tenuta della Contea

1985 I.G.P. Sicilia Bio 2025 – Frantoi Covato

21 D.O.P. Monte Etna Monocultivar Nocellara Etnea 2025 – Tenuta Miraglia

Cherubino Monocultivar Tonda Iblea Bio 2025 – Terraliva

I.G.P. Sicilia Monocultivar Nocellara del Belìce 2025 – Terre in Fiore

Irè Selezione di Famiglia 2025 – Terre di Shemir

Letizia Primo Raccolto D.O.P. Monti Iblei Sottozona Gulfi Monocultivar Tonda Iblea 2025 – Rollo

Monocultivar Cerasuola 2025 – Mandranova

Monocultivar Nocellara del Belìce Bio 2025 – Titone

Nettaribleo D.O.P. Monti Iblei Monocultivar Tonda Iblea Bio 2025 – Agrestis

Polifemo D.O.P. Monti Iblei Sottozona Gulfi Monocultivar Tonda Iblea 2025 – Viragì

Santulì I.G.P. Sicilia Bio 2025 – Emanuela Vescovi

Serenity Argila Blu Monocultivar Biancolilla 2025 – Frantoi Cutrera

Tesoro 2025 – Feudo Disisa

Verde I.G.P. Sicilia Monocultivar Cerasuola Bio 2025 – Miceli & Sensa

Sardegna (5)

Antichi Uliveti del Prato 2025 – F.lli Pinna

Argei Fruttato Medio 2025 – Tenute Fois

Cuncordu Bio 2025 – Masoni Becciu

Fruttato Medio 2025 – Eredi Giuseppe Fois

Riserva del Produttore D.O.P. Sardegna 2025 – Accademia Olearia