Vinix a Milano: 2 novembre 2025
Banco d’assaggio organizzato da Vinix Social Commerce in compagnia dei produttori del catalogo Vinix, Beersboard e Specialy. Un evento pensato per favorire l’incontro, gli assaggi e le relazioni tra produttori e gruppi di acquisto della piattaforma, l’evento è aperto a tutti gli appassionati che desiderino avvicinarsi a questo mondo. Quest’anno riprende la vecchia abitudine di organizzare una cena a fine evento, al piano di sotto, nella Sala del Camino di Un Posto a Milano
Quando: domenica 2 novembre 2025
Dove: Cascina Cuccagna
Orari: dalle 11,00 alle 20,00
Costo: € 15,00
Info:
Prenotazioni Cena messaggio whatsapp al +39 347 211 9450
347 211 9450
info@vinix.com
www.vinix.com
Lista espositori
Bronzato (VR)
Buondioli (FG)
Cantina Carboni (NU)
Cantine Barbera (AG)
Caprera (PE)
Cascina Clarabella (BS)
Elios (TP)
Fattoria di San Leo (AR)
Feudi di Guagnano (LE)
Fratelli Collavo (TV)
Fratelli Durando (AT)
Gatti Piero (CN)
Le Fontane (RG)
Manuelina (PV)
Maso Grener (TN)
Ress (TN)
Tenuta Abbadia Vecchia (SI)
Tenute NynfĂ (TP)
Vita Nova (SO)
Menu
Selezione di Antipasti
Crudo di Parma D.O.P. di Fratelli Pelizziari
Burratina artigianale e foglie dell’orto
Giardiniera di verdure fatta in casa
Hummus di ceci con verdure crude
Assaggio di primo piatto
Risotto Carnaroli D.O.P. alla zucca con salsa al Parmigiano Reggiano
Selezione di Carni alla griglia
Tagliata di controfiletto Fassona piemontese della Macelleria Oberto
e Galletto ruspante marinato, cotto a bassa temperatura e grigliato
(Opzione veg: crocchette di ceci purè di zucca, tahina, prezzemolo e cumino, spaghetti di carote marinate con aglio, olio e peperoncini)
Contorno: Patate arrostite con aglio e rosmarino, misticanza biologica, erbe spontanee e verdure
Dolce
Ganache montata al cioccolato con lamponi e gruè di cacao
