Magliocco Day 18 giugno 2025 Altomonte
Seconda edizione del Magliocco Day, l’evento che ha riportato al centro del racconto enologico calabrese il vitigno Magliocco, uno dei più antichi e rappresentativi della regione. Non sarà solo un evento sul vino, ma un manifesto culturale che racconta una Calabria contemporanea con oltre 80 cantine. Partecipazione straordinaria dello Chef stellato Peppe Guida Antica Osteria Nonna Rosa e il giornalista, scrittore e gastronomo italiano fondatore di Golosaria Paolo Massobrio
Quando: 18 giugno 2025
Dove: Hotel Barbieri – Altomonte
Orario:
dalle ore 14,00 alle 23,30
Costi:
€ 15,00 degustazione illimitate e bicchiere
Info:
347 1136155
info@lavorareincalabria.it
www.lavorareincalabria.it
Clicca qui per scoprire le Cantine partecipanti
Programma
Ore 13,00 Aperitivo di benvenuto e Apertura lounge area riservata agli espositori, sponsor o invito, a cura dello Chef Barbieri e Chef Peppe Guida e il suo staff con un menù dell’Osteria Nonna Rosa (1 Stella Michelin)
Ore 14,00 Apertura Sala dei migliori vini Magliocco della Calabria e della sala dedicata alla gastronomia calabrese, dove potrai degustare tanti prodotti al Magliocco e non solo
Ore 15,00 Approfondimenti su: internazionalizzazione, formazione, enoturismo, sviluppo territorio, le nuove opportunità con l’intelligenza artificiale (programma in fase di definizione)
Ore 16,30 Consegna Attestati di Merito ai Ristoratori e Fornai “Passione e Territorio” che esprimono nelle loro carte dei vini e nei loro menù” – Premia lo Chef Peppe Guida
Ore 18,00 Convegno “Oltre il Calice” – Vino, cibo, territorio e nuove rotte per una Calabria che sa dove andare (Programma in fase di definizione)
Ore 19,00 – 4 chiacchere con Il Giornalista e fondatore di Golosaria Dott. Paolo Massobrio, faremo il punto della situazione e presenteremo a seguire due progetti: “Progetto Magliocco” e “Registro dei vini calabresi”
Ore 19,30 Show Cooking a cura dello Chef Stellato Peppe Guida e Chef Enzo Barbieri
Ore 21,00 Masterclass “Pane e vino” a cura del direttore INAP Walter Cricrì, Chef Pierluigi Vacca e Dott. Mario Reda Delegato ONAV Provincia di Cosenza (25 posti, su prenotazione, contattare Antonio 347 1136155)
Ore 21,30 Sorpresa a cura dell’organizzazione
Ore 22,30 Bordo Piscina, Magliocco da Meditazione e Show cooking al cioccolato con “NonSoloCioccolato” di Isabella Mascaro e Chef Enzo Barbieri faranno una degustazione guidata al cioccolato e prepareranno la “Cassatella al Cioccolato fondente”
Ore 23,30 Chiusura Manifestazione
