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Jamin UnderWaterWines premiata agli HTSI Award del Sole 24 Ore

Per le aziende che ridefiniscono il lusso attraverso sostenibilità, eccelsa qualità artigianale e tecnologia

Fondata nel 2015, Jamin ha iniziato nell’Area Marina Protetta di Portofino e oggi conta 385 soci e cantine subacquee dalla Sicilia al Lago di Como, passando per Portofino, Bellagio e Ischia.
In questi anni si è affermata come una delle più importante società di servizi ingegneristici al mondo, specializzata nello sviluppo di tecniche e protocolli per l’affinamento subacqueo di vini e distillati.
Federico Silvestri, direttore generale Media & Business Gruppo 24 Ore, ha annunciato la motivazione del premio: “Jamin UnderWaterWines ha introdotto un’innovazione unica nel settore vinicolo, affinando i vini in ambienti subacquei e combinando analisi scientifiche per un’esperienza enologica esclusiva.”

Stefania Lazzaroni, CEO di Fondazione Altagamma e membro della giuria, ha aggiunto: “L’innovazione non è solo progresso, è visione. Jamin UnderWaterWines ha sfidato le leggi della tradizione per reinventare il metodo di affinamento dei vini portandoli sott’acqua.”
Oltre 360 prodotti sono stati creati da Jamin in collaborazione con diversi dipartimenti universitari, in particolare, con il DAGRI di Firenze.

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