L’Istituto Alberghiero di Magliano in Sabina si fa rete

Banchi di assaggio, showcooking, cocktail sono stati l’occasione per promuovere la cultura del cibo e la qualità diffusa dei produttori locali.
L’iniziativa, patrocinata dal Comune di Magliano Sabina, ha visto la partecipazione della Chef Laura Marciani Ristorante degli Angeli e di Carol Agostini FoodandWineAngels e dell’Associazione “Con il cuore nel Piatto”
Gli ospiti hanno potuto apprezzare piatti degli Chef Gabriele Amicucci e Leonardo Morelli accompagnati dai cocktail da parte del Bartender Alessandro Silvi con gli studenti di sala.
La serata si è conclusa con una cena all’Ecostello di Magliano Sabina, dove gli ospiti hanno avuto l’opportunità di gustare piatti con i prodotti del territorio
L’evento, organizzato dall’Istituto Omnicomprensivo Sandro Pertini di Magliano Sabina,
attraverso le offerte degli ospiti, ha consentito di raccogliere un totale di € 1.200,00 che saranno utilizzati per l’acquisto di attrezzature utili ai laboratori didattici dell’Istituto.

Aziende espositrici

Di zona:

Agrigelateria Corsetti – formaggi e gelato

Azienda Agricola Elvirina – formaggi

Azienda Agricola Fratelli Nesta 

Azienda Agricola Luca di Piero – cioccolato, spalmabili

Camerlengo Carla – ortaggi e olio

Cantina Sociale Vini dei Colli Sabini

Fattoria del Giglio 

Formaggi Chiodetti

Il Fornaio di Santolini Maria Teresa

“L’orto di casa” Valerio Santini – Ortaggi 

Lorenzoni

Luigi Carosi Macelleria Aziendale 

Pasticceria Natili – dolcetti e biscotti- pasticcini

Traldi

Trattoria Enoteca Capocroce

Fuori zona:

Azienda Agricola Il Borghetto

Carnaroli da Carnaroli Pavese – Riso

Emilano Fini Viticoltore -Vino

Methodo Professional Vending, distributori automatici

Romcaffè

Tenuta Borgolano

Partecipazione di:

Bartender di Alessandro Silvi

Chef Gabriele Amicucci Gastronomia Sapore

Chef Leonardo Morelli, Ristorante “Le Ghiottonerie del Moro”

Enoteca Vinum