In Italia i ristoranti che hanno un menu principalmente dedicato alla carne sono circa 2.500.
Braciamiancora ha eletto i migliori.
Ottima performance della Tuscia, oltre il massimo riconoscimento delle Tre Fiamme a I Due Cippi di Saturnia, una fiamma a Antico Casale di Scansano
Premi Speciali
Miglior SteakHouse Italiana in Europa: Era Ora (Malta)
Miglior servizio di Sala: Antica Trattoria del Reno (BO)
Miglior cantina: Bifrò (TO)
Primo piatto carnivoro: I pici all’ocio Griglieria Giaccherini da Maria Terranova Bracciolini (AR)
Miglior comunicazione social: Sa Tanca e Bore Siniscola (NU)
Miglior Tartare: Carlino Superior Beef Santa Maria La Carità (NA)
“Unici, con una cucina eccezionale, dove l’esperienza carnivora è sublime e la cui personalità è forte e indiscussa, il più alto livello che si possa raggiungere“.
I Due Cippi Saturnia (GR)
Braseria Osio Sotto (BG)
Oltre ad un servizio impeccabile, una cantina ricercata e curata (550 etichette la Braseria, oltre 1.000 i Due Cippi) entrambi hanno un culto della brace unico in Italia: il fuoco è rigorosamente a vista e domina il centro del locale. I due locali hanno personalità differenti ma molto marcate ed entrambi garantiscono una esperienza carnivora eccezionale, impeccabile, unica e inimitabile. Sono il Top del Top.
“Eccellenti, con particolarità uniche e una ricerca delle materie prime di alto livello“
Antica Trattoria del Reno Bologna
Asina Luna a Peschiera Borromeo (MI)
Bifro’ Torino
Bifulco Ottaviano (NA)
La Griglia di Varrone Milano
Matigusta Marina di Altidona (FM)
Rocco Caggiano il Sapore del Fuoco Grottaminarda (AV)
Trattoria dall’Oste Firenze
Via di Guinceri Vicariello (LI)
“molto buoni e con una proposta di alta qualità”
Al Vecchio Capanaccio Ischia (NA)
Antico Casale di Scansano Scansano (GR)
Barroso BeefSteccheria Pisa
Beef Bazaar Roma
Brace Pura Torino
Braceria del Crotto Morbegno (SO)
Braceria Osteria DaMa Brebbia (VA)
Carlino Superior Beef Santa Maria La Carità Napoli
Chilogrammo Catania
Cora d’ Zia Campobasso
Da Antonio il Macellaio Panarea (ME)
Da Gianni braceria Terlizzi (BA)
Da Lina 1905 Stimigliano (Rieti)
Dogana Golosa Caserta
Dupon Meat House Monterotondo (Roma)
Enococus Ceglie Messapica (BR)
Fattoria del Campiglione Pozzuoli (NA)
Griglieria Giaccherini da Maria Terranova Bracciolini ( AR)
Il Braciere di Eraclea Eraclea ( VE )
Il Grill del Grillo Cesate (Milano)
Kluit Sappada (UD)
L’Artigiano in Salice Rivanazzano Terme (PV)
La Baita Maddaloni (CE)
La Brace Food Exerience Palermo
La Braceria Cortona (AR)
La Locanda di Ansedonia (GR)
Lo Zio Barrett Bussi sul Tirino (PE)
Mamma Mia Roma
Nana Meat & Wine La Spezia
Nerac Alghero (SS)
Ostaria Siracusa
Passatempo BBQ Perugia
Regina Bistecca Firenze
Retrò Osteria Veneta Marcon ( VE )
Sa Tanca e Bore Siniscola (NU)
Seidita SteakHouse Palermo
SteakHouse Panorama Rablà (BZ)
Tavernetta Colauri Pozzuoli (NA)









