Vini dai Laghi 10-13 ottobre 2024 Varese
Evento organizzato da Viticoltori Varesini e Slow Food Varese APS, un’esperienza enogastronomica con vini e prodotti tipici del territorio varesino e dei suoi laghi e con diverse realtà vitivinicole di altri laghi italiani e non solo.
Quando: dal 10 al 13 ottobre 2024
Dove: Villa Recalcati a Varese
Costo:
€ 30,00 Degustazione 10/10
€ 38,00 Degustazione 11/10
€ 25,00 Degustazione 12/10
Laboratori Gratuiti
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Info:
info@vinidailaghi.it
www.vinidailaghi.it
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Cantine presenti
Bigagnoli
Ca’ dell’Orsa
Cantina Romanese
Cantina Torrerossa
Cantina Zatti
Cantine Paolo Ferri
Cascina Filip
Cascina Piano
Cascina Ronchetto
Consorzio IGT Terre Lariane
Costa di sera dei Tabacchei
Emotion Green Wine
Gentili
I Due Filari
Il Castello di Grumello
La Signora Eugenia e il passero solitario
Laghi d’Insubria Vitivinicola
Le Cantine dell’Averno
Podere dei Folli
Podere Marella
Pozzo
Tenuta Cassiciacum
Tenuta Tovaglieri
Terre d’Aquesia
Vini Piazza
Programma
Giovedì 10 ottobre
Ore 19,15 Varese, terra di vino – Degustazione tecnica dei vini varesini accompagnata dall’assaggio di prodotti del territorio a cura di Micaela Stipa e Ferdinando Circosta di ONAV e Fabio Ponti di Slow Food Varese. In collaborazione con il CFP di Varese.
Ingresso su prenotazione, a pagamento e fino a esaurimento posti
Al termine della degustazione tecnica, si proseguirà ad allietare i nostri sensi con i prodotti del territorio: sarà servita una selezione di formaggi (Formagella del Luinese DOP e CAPRACANTA formaggio della filiera caprina SOPRALAPANCA) e salumi, accompagnati dal miele varesino.
Ingresso su prenotazione, a pagamento e fino a esaurimento posti
Venerdì 11 ottobre
Ore 18,30 Il vino e la salute, l’importanza del vino nella dieta quotidiana – conferenza a cura di Dr.ssa Giorgia Carabelli, Dr. Guido Domingo, Dr.ssa Nicoletta Manenti e Dr.ssa Maria Antonietta Bianchi
Ore 19,30 Esperienza enogastronomica: degustazione di 9 vini a base nebbiolo “alla cieca”, condotta da IVANO ANTONINI miglior sommelier d’Italia AIS 2008 e dal giornalista MARCO GATTI di Golosaria. Cena a cura del CFP Varese.
Ingresso su prenotazione, a pagamento e fino a esaurimento posti
Sabato 12 ottobre
Ore 10,00 Apertura del Mercato della Terra con i produttori locali del Mercato della Terra del Piambello, produttori di altre provincie limitrofe e i Presìdi Slow Food e apertura del banco d’assaggio
Ore 10,00 Visita guidata di Villa e Parco Recalcati a cura della guida Elena Ermoli
Gratuita, su prenotazione e fino a esaurimento posti
Ore 11,30 Saluti istituzionali
Ore 14,30 Il Viaggio diVino – la vera storia di Re Barolo e Regina Barbera di e con Giovanni Ardemagni – Reading teatrale per tutti
Gratuito e fino a esaurimento posti
Ore 15,00 Vitigni rari e in via di estinzione conferenza a cura della Dott.ssa Anna Schneider
Ore 15,30 A piedi scalzi: pigiamo l’uva – laboratorio esperienziale per bambini sulla pigiatura dell’uva “come una volta” a cura di Marco Visconti con l’Associazione Viticoltori Varesini
Gratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti
Ore 15,30 Il Lago Trasimeno e il Lago di Bolsena – Presentazione del territorio a cura di Stefano Lattarini, docente Master del Vino di Slow Food e sommelier.
Gratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti
Ore 16,00 Laboratorio sul Mercato della Terra: presentazione dello “Storico Ribelle” – presidio Slow Food.
Gratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti
Ore 16,30 A piedi scalzi: pigiamo l’uva – laboratorio esperienziale per bambini sulla pigiatura dell’uva “come una volta” a cura di Marco Visconti con l’Associazione Viticoltori Varesini
Gratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti
Ore 16,30 IL VINO RITROVATO: approfondimento sulla storia e il presente dei vini varesini come veicolo per uno stile di undertourism locale – visione del cortometraggio Il vino ritrovato e incontro con la giornalista di agroalimentare di Via Bagutta Comunicazione e travel content creator specializzata in undertourism Alessandra Favaro
Ore 17,30 Il Lago di Levico e il Lago di Caldonazzo – Presentazione del territorio a cura di Maurizio Spoldi, collaboratore della Guida Slow Wine.
Gratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti
Ore 18,00 In vino veritas – Un elogio del vino: nomi, miti, proverbi dall’antichità ad oggi conferenza a cura del Prof. Mario Iodice
Ore 20,00 Chiusura Mercato della Terra
Ore 22,00 Chiusura cancelli
Domenica 13 ottobre
Ore 10,00 Apertura del Mercato della Terra con i produttori locali del Mercato della Terra del Piambello, produttori di altre provincie limitrofe e i con Presìdi Slow Food e apertura del banco d’assaggio
Ore 10,30 Colori d’Autunno – laboratorio di arte e poesia per bambini e famiglie a cura di Ars Poetica Lab di Anita Membrini e Chiara Zuffrano – durata di 1h circa, gratuito e su prenotazione fino a esaurimento posti
Ore 11,00 La Provincia di Varese – Presentazione del territorio a cura di Stefano Lattarini, docente Master del Vino di Slow Food e sommelier.
Gratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti
Ore 12,00 Laboratorio sul Mercato della Terra: dimostrazione pratica di norcineria a cura dell’Azienda Agricola Cuore d’Oro.
Gratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti
Ore 14,00 Esplorazioni d’Arte – laboratorio di arte e poesia per adolescenti e giovani a cura di Ars Poetica Lab di Anita Membrini e Chiara Zuffrano – durata di 1h e 30 minuti circa, gratuito e su prenotazione fino a esaurimento posti
Ore 15,00 Il Lago di Garda e il Lago d’Iseo – Presentazione del territorio a cura di Maurizio Spoldi, collaboratore della Guida Slow Wine.
Gratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti
Ore 15,00 Visita guidata di Villa e Parco Recalcati a cura della guida Elena Ermoli
Gratuita, su prenotazione e fino a esaurimento posti
Ore 15,30 A piedi scalzi: pigiamo l’uva – laboratorio esperienziale per bambini sulla pigiatura dell’uva “come una volta” a cura dell’Enologo Marco Visconti con l’Associazione Viticoltori Varesini
Gratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti
Ore 16,00 Le Parole del Vino – laboratorio di arte e poesia per adulti a cura di Ars Poetica Lab di Anita Membrini e Chiara Zuffrano – durata di 1h e 30 minuti ca., gratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti
Ore 16,30 Villa Recalcati attraverso i suoi protagonisti conferenza a cura della Dott.ssa Serena Contini
Ore 17,30 Il Lago d’Orta – Presentazione del territorio a cura di Stefano Lattarini, docente Master del Vino di Slow Food e sommelier.
Gratuito, su prenotazione e fino a esaurimento posti
Ore 19,00 Chiusura concorso Enologico
Ore 20,00 Chiusura cancelli
Sabato 12 e domenica 13 saranno presenti i musicisti del Liceo Musicale Statale A. Manzoni di Varese che accompagneranno degustazioni e manifestazione con intermezzi musicali e saggi. Inoltre, saranno esposti gli Acquerelli diVini, interventi scenografici realizzati dagli studenti del Liceo Artistico Statale A. Frattini di Varese.
