ViniMilo, 26 agosto – 8 settembre 2024
ViniMilo, la sagra dei vini dell’Etna, quest’anno giunta alla 44a edizione. La più antica manifestazione sull’Etna dedicata ai vini dei suoli vulcanici.
Una manifestazione, cresciuta, maturata e modellata, si è arricchita di contenuti, dibattiti, masterclass con esperti del mondo del vino. Tanto da coinvolgere, con un supporto partecipato e costruttivo, anche alcuni produttori del territorio.
Quando: 26 agosto – 08 settembre 2024
Dove: Milo
Orari:
Lunedì 26 agosto ore 10,30
Martedì 27 agosto ore 19,30
Mercoledì 28 agosto ore 17,30
Giovedì 29 agosto ore 18,30
Venerdì 30 agosto ore 18,30
Sabato 31 agosto ore 10,30
Domenica 1 settembre ore 11,00
Lunedì 2 settembre ore 18,00
Martedì 3 settembre ore 20,00
Mercoledì 4 settembre ore 19,30
Giovedì 5 settembre ore 18,00
Venerdì 6 settembre ore 18,00
Sabato 7 settembre ore 10,30
Domenica 8 settembre ore 11,00
Info:
095 955423
info@vinimilo.it
www.vinimilo.it
Programma
Lunedì 26 agosto
Ore 10,30 Azienda Barone di Villagrande
Presentazione alla stampa della 44^ edizione della Vinimilo
Presentazione del premio alla memoria di Mario Grimaldi, a cura del Circolo Enofili Etnei
Ore 17,30 Centro Servizi
Milo, il carricante e l’Etna Bianco Superiore: contrade, produttori, biodiversità, sostenibilità
Quarta edizione
Incontro degustazione con le aziende di Milo
Interventi di:
Alfio Cosentino, Sindaco di Milo
Maurizio Lunetta, Direttore Consorzio Etna Doc
Gina Russo, Presidente Strada del vino e dei sapori dell’Etna
Degustazione a cura di AIS Sicilia condotta da:
Federica Milazzo, Miglior sommelier di Sicilia 2022
Gioele Micali, Delegato AIS Taormina
Interverranno durante la degustazione:
Mariagrazia Barbagallo, Vicepresidente AIS Sicilia
Orazio Di Maria, Referente Sicilia Guida Vitae
Claudio Di Maria, Miglior sommelier Etna 2024
Costo € 30. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Martedì 27 agosto
Ore 19,30 Centro Servizi
Masterclass “Vini affinati in legno”
L’Etna incontra Francia e Italia attraverso le barriques
Il contributo delle barriques tra profumi e territori: itinerario eno-sensoriale dalla Francia alla Sicilia passando per Friuli, Toscana, Marche e Campania.
Caffarelli & Co SRL presenta le Tonnellerie Berthomieu-Ermitage e La Grange.
Degustazione condotta da Pietro Russo Master of Wine italiano.
Costo € 35. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Mercoledì 28 agosto
Ore 17,30 Centro Servizi
I bianchi dell’Etna protagonisti del mercato
Ne parleranno:
Alfio Cosentino, Sindaco di Milo
Maurizio Lunetta, Direttore Consorzio di Tutela Vini dell’Etna
Pietro Russo, Enologo, Master of Wine
Gaetano Aprile, Direttore IRVO
Ore 18,30 Centro Servizi
Masterclass “Bianchi e versanti dell’Etna a confronto”
A cura di Pietro Russo Master of Wine italiano
Costo € 35. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Giovedì 29 agosto
Ore 18,30 Centro Servizi
100 custodi per 100 vitigni, la Biodiversità Viticola in Italia
G.R.A.S.P.O. ed ONAV Catania presentano il nuovo libro di GRASPO
Con interventi di:
Alfio Cosentino, Sindaco di Milo
Danilo Trapanotto, Presidente ONAV Catania
Aldo Lorenzoni, GRASPO
Luigino Bertolazzi, GRASPO
Ivano Asperti, GRASPO
In degustazione 10 vini da vitigni rari raccontati dai custodi o dagli autori del libro
dal Friuli Bulfon-Lorenzo Bulfon e lo Sciaglin bianco
dalla Sardegna Quartomoro – Pietro Cella e l’Arvisionadu
dal Piemonte La Chimera – Stefano Turbil e l’Avanà
dal Veneto Cà Lustra – Franco Zanovello e la Pedevenda
dalla Toscana Sassotondo- Edoardo Ventimiglia ed il Nocchianello Nero
dal Trentino Nicolodi -Alfio Nicolodi ed il Lagarino bianco
dal Piemonte Tenuta la Marchesa ed il Pelaverga
dal Lazio Tenuta di Pietra Porzia- Vittorio Giulini ed il Lecinaro
dal Veneto Sacramundi – Giantonio Brandellero e la Saccola
dalla Lombardia Domenico Cuneo e la Mornasca
dal Molise Claudio Cipressi e la Tintillia
Ore 20,00 Museo Virtuale
Masterclass di Assovini Sicilia
Venerdì 30 agosto
Ore 18,30 Centro Servizi
Il progetto RITORNO per i vitigni gioiello dell’Etna
Comune di Milo, Università di Catania, IRVO, Consorzio Etna DOC, AIS Catania G.R.A.S.P.O. e Sassotondo
presentano “Il progetto RITORNO per i vitigni gioiello dell’Etna”
Modera Turi Caggegi, Giornalista.
Con interventi:
Alfio Cosentino, Sindaco di Milo
Mariagrazia Barbagallo, AIS Catania
Paolo Pennisi, AIS Jonico Etnea
Elisabetta Nicolosi, Università di Catania
Salvatore Sparla, IRVO
Maurizio Lunetta, Consorzio Etna DOC
Aldo Lorenzoni, GRASPO
Edoardo Ventimiglia, SASSOTONDO
Luigino Bertolazzi di Graspo guida la degustazione di:
Zzinneuro, Terribile, Madama bianca e nera, Barbarossa, Virdisi, Vispara , Moscatella nera e tanti altri.
Salvatore Sparla dell’IRVO presenta alcuni vini da vitigni storici siciliani.
Ore 20,30 Azienda Barone di Villagrande
Cena degustazione “White Volcanoes”
White Volcanoes, un percorso dedicato ai vini bianchi da territori vulcanici di tutto il mondo
Oltre cento etichette, accompagnate da abbinamenti gastronomici del territorio.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Info costi e prenotazioni: +39 342 7633251 / +39 095 7082175
Sabato 31 agosto
Ore 10,30 Museo virtuale
Evento Ebat Ciala Catania
Vitivinicoltura, salute e sicurezza sul lavoro
Ore 19,30 Centro Storico
Inaugurazione della 44a edizione della ViniMilo
Inaugurazione della 44a edizione della ViniMilo alla presenza dell’Assessore regionale all’agricoltura Prof. Salvatore Barbagallo.
Ore 19,30 Piazza Belvedere
Isola del Gusto
Inaugurazione della Festa e apertura degli stand
Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow-Food.
Ore 19,30 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Esposizione dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani
Ore 19,30 Piazza Municipio
Enoteca all’aperto
Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)
A cura di “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna Doc”.
Ore 19,30 e 21,45 Terrazza panoramica del Municipio
In alto i calici
Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo
Per ogni turno: Quattro calici a scelta.
Costo € 20 (4 calici). Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Ore 20,00 Centro Servizi
Verticale di Soave Classico “Salvarenza” e Consegna diplomi agli Assaggiatori ed Esperti Assaggiatori.
Esclusiva degustazione di 6 annate di Soave Classico Salvarenza di Gini 2012, 2014, 2015, 2018, 2019 e 2021, alla presenza del Presidente Nazionale Vito Intini.
A cura Delegazione ONAV Catania.
Costo € 45. Info e prenotazioni: catania@onav.it / +39 347 4346373
Domenica 1 settembre
Ore 11,00 Centro Servizi
ViniMilo Design International Competition Giovanni Casella
Cerimonia di Premiazione 1a edizione “ViniMilo Design International Competition Giovanni Casella” delle più belle etichette di Vini bianchi e Spumanti in commercio.
Ore 11,00 Piazza Belvedere
Isola del Gusto
Inaugurazione della Festa e apertura degli stand
Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow-Food.
Ore 11,00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Esposizione dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani
Ore 18,00 Piazza Municipio
Enoteca all’aperto
Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)
A cura di “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna Doc”.
Ore 19,30 e 21,45 Terrazza panoramica del Municipio
In alto i calici
Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo
Per ogni turno: Quattro calici a scelta.
Costo € 20 (4 calici). Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Ore 20,00 Centro Servizi
Il metodo classico: tra l’Etna e l’Italia
Degustazione di 12 spumanti metodo classico
A cura di AIS Jonico Etneo e AIS Catania.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Info, costi e prenotazioni:
jonicoetnea@aissicilia.com / +39 393 0284932
catania@aissicilia.com / +39 348 7968428
Lunedì 2 settembre
Ore 18,00 Centro Servizi
Bianco su Nero
L’Etna incontra i Campi Flegrei
Da un’iniziativa della cantina MAUGERI, ideato e curato da Giampaolo Gravina con il supporto tecnico di Emiliano Falsini (enologo e produttore) e i racconti di Nicola Carlevaris (Versanti magazine versantimag.it).
La rivista Versanti dedica ai vini vulcanici il suo numero 1, ancora fresco di stampa.
Insieme al direttore Nicola Carlevaris ne scopriremo temi e argomenti, con particolare attenzione al confronto tra vini etnei e flegrei. Un confronto che la degustazione guidata da Emiliano Falsini e Giampaolo Gravina proverà a mettere “bianco su nero”, grazie alla selezione di 6 diverse espressioni del vino bianco di queste 2 terre.
I produttori coinvolti animeranno la discussione.
Costo € 40. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Info: info@cantinamaugeri.it / +39 333 5866229
Martedì 3 settembre
Ore 20,00 Centro Servizi
Madre Terra
Viaggio attraverso sapori, progetti e presidi Slow Food nell’Italia e nel Mondo
A cura di Slow-Food condotta di Catania.
Costo € 40. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Info e prenotazioni: +39 339 5920315
Mercoledì 4 settembre
Ore 19,30 Centro Servizi
Dal Vulcano al Barocco con un occhio al resto d’Italia
Un giro d’olio a confronto per esaltare le emozioni, la passione, i sapori e la cultura di una terra di bellezza e biodiversità.
A Cura di APO Catania
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Info, costi e prenotazioni: +39 333 7994526
Giovedì 5 settembre
Ore 18,00 Centro Servizi
L’Etna tra i territori dei grandi bianchi
A cura di Benanti Viticoltori.
Elenco dei vini in degustazione:
Ciro Biondi, Etna DOC Bianco – Contrada Ronzini “Pianta” 2021
I Custodi delle vigne dell’Etna, Etna DOC Bianco – Contrada Taverna “Ante” 2021
Domaine Breton, Vouvray AOC – La Dilettante 2023
Mullineaux & Leeu Family Wines, Swartland – Old Wine Chenin Blanc Kloof Street 2021
Domaine Michel Chevre, Saumur AOC – Clos de l’Ecotard 2021
Benanti, Etna DOC Bianco – Contrada Cavaliere 2021
Pewsey Vale, Eden Valley – 1961 Block Riesling 2021
Schäfer Fröhlich, Nahe – Riesling Schiefergestein 2021
Dönnhoff, Nahe – Grosses Gewächs Riesling Felsenberg “Felsentürmchen” 2021
Barone di Villagrande, Etna DOC Bianco Superiore – Contrada Villagrande 2021
Benanti, Etna DOC Bianco Superiore – Contrada Rinazzo 2021
Domaine Thierry Laffay, Chablis – 1er Cru Vaillon 2021
Domaine Genot Boulanger, Beaune – En Lulunne 2021
Domaine Michelot, Meursault – Les Grands Charrons 2021
Costo € 60. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Venerdì 6 settembre
Ore 18,00 Museo Virtuale
Strade del Vino dell’Etna e Siciliane
Convegno sul tema AI (Artificial Intelligence) e le sue possibili applicazioni nel comparto enoturistico.
Ore 20,00 Wine bar (di Milo) Piazza Madonna delle Grazie
Milo… oltre l’Etna Bianco Superiore
Degustazione dei vini di Milo che non appartengono alla categoria Etna Bianco Superiore
Milo è l’unico comune sull’Etna il cui vino Bianco DOC può fregiarsi della menzione superiore. Il territorio comunale si estende su quote che permettono la coltivazione di uve diverse dal Carricante, con risultati sorprendenti. Unitevi a noi in un percorso alla scoperta delle eccellenze vitivinicole di Milo, diverse dall’Etna Bianco Superiore.
A cura del Wine Bar di Milo dell’Azienda Agricola Iuppa.
Degustazione condotta dal Sommelier di Azienda Agricola Iuppa Ugo Nicosia, dal wine expert Brandon Tokash ed altri ospiti a sorpresa.
Sarà servito un piatto in abbinamento ai vini.
Costo € 45. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Info e prenotazioni: winebar@cantineiuppa.it / +39 375 5160372
Sabato 7 settembre
Ore 10,30 Centro Servizi
Concavo e convesso: geometrie vulcaniche tra Etna e Montefiascone. Un percorso gustativo volto a evidenziare assonanze e divergenze tra territori plasmati dalla potenza del fuoco e dalla tenacia dell’uomo.
Degustazione guidata da Claudio Di Maria AIS – Miglior Sommelier Etna 2024 con Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello www.carlozucchetti.it
Ingresso Libero. Prenotazione obbligatoria.
Info e prenotazioni: info@vinimilo.it
Ore 18,00 Piazza Belvedere
Isola del Gusto
Inaugurazione della Festa e apertura degli stand
Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow-Food.
Ore 18,00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Esposizione dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani
Ore 18,00 Piazza Municipio
Enoteca all’aperto
Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)
A cura di “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna Doc”.
Ore 19,30 e 21,45 Terrazza panoramica del Municipio
In alto i calici
Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo
Per ogni turno: Quattro calici a scelta.
Costo € 20 (4 calici). Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Ore 20,00 Centro Servizi
Le Facce del Carricante: Tra Terroir e Tradizione
Degustazione completa
Unisciti a noi per un’esperienza indimenticabile, dove il Carricante sarà il protagonista assoluto. Organizzato da FISAR Catania, l’evento offrirà una degustazione completa, analizzando il Carricante in tutte le sue forme: dallo spumante metodo classico ai bianchi che hanno reso famoso il nostro territorio.
Ti aspettiamo per scoprire le molteplici sfaccettature di questo vitigno straordinario!
A cura della FISAR.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Info, costi e prenotazioni: info@fisarcatania.it / +39 339 8220242
Domenica 8 settembre
Ore 11,00 Piazza Belvedere
Isola del Gusto
Inaugurazione della Festa e apertura degli stand
Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow-Food.
Ore 11,00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Esposizione dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani
Ore 18,00 Piazza Municipio
Enoteca all’aperto
Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)
A cura di “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna Doc”.
Ore 19,30 e 21,45 Terrazza panoramica del Municipio
In alto i calici
Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo
Per ogni turno: Quattro calici a scelta.
Costo € 20 (4 calici). Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Ore 20,00 Centro Servizi
Sulle tracce di Mario Soldati: dalle Alpi al Vulcano
A cura della Federazione Italiana Sommelier.
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Costo € 25 (per i soci FIS quota ridotta a € 20).
Info e prenotazioni: fondazionesommeliersicilia@gmail.com / +39 328 0018002 / +39 392 4700249 / +39 371 1822666
