Piccolo è bello 8-9 giugno 2024 Catania
La sesta edizione di Piccolo è Bello, l’evento dedicato ai piccoli vignerons del Vulcano, quest’anno “è incentrata sul concetto di “estremo” riferito a quelle produzioni vitivinicole che operano in condizioni molto impegnative, per non dire “proibitive”.
Un “estremo” che non è solo quello della montagna, ma che viene esteso ad altre aree spesso sconosciute, zone orograficamente impervie, piccole porzioni di terra strappate ai rilievi, terrazzamenti, vigneti vicini al mare e perfino alla periferia delle grandi città.
“Estremi” si possono rivelare anche i vitigni utilizzati, i metodi di coltivazione, di vinificazione, le condizioni logistiche, distributive e – argomento attualissimo e preoccupante – le condizioni climatiche.
Tutte difficoltà che questi piccoli produttori caricano sulle loro spalle, la maggior parte delle volte in solitudine e senza aiuti da parte di enti pubblici, contando solo sulla passione che accompagna il loro mestiere.”
Quando: 8-9 giugno 2024
Dove: Catania
Costo:
Banchi d’assaggio € 25,00
Banchi d’assaggio + Food € 30,00
Seminario sull’olio Evo e degustazione € 5,00
Masterclass sugli spumanti dell’Etna € 15,00
Info:
info@piccoloebello.com
press@piccoloebello.com
prenotazioni@piccoloebello.com
www.piccoloebello.com
Programma
sabato 8 giugno 2024
SAL Borgo Creativo
Riservato agli addetti del settore
Ore 18,00
Simposio dedicato al concetto di “estremo”
Interverranno: Giuliano Boni, formatore vitivinicolo indipendente;
Aurora Ursino, agronoma, presidente Ordine degli Agronomi Catania, suoli e coltivazioni;
Diego Bongiovanni, produttore
Etna Doc; Seby Costanzo, produttore e rappresentante del Consorzio Etna Doc;
Leonardo Luca, Università di Catania;
modera Carmen Greco, giornalista del quotidiano “La Sicilia”;
Cinzia Caiazzo produttrice Adega Do Vulcão, cantina del Vulcano, Azzorre.
Ore 18,30
Degustazione di 6 vini dell’estremo Nord-Est italiano, Breg, Carso e Istria dal titolo “Estremo nord-est, sconfinamenti enoici e immaginativi”
a cura di Simonetta Lorigliola e con la partecipazione di:
Azienda agricola Zahar – Borst/Sant’Antonio in bosco, Trieste
Vitovska 2021 – uve: 100% vitovska
Sonček 2021- uve: malvasia istriana, vitovska e tocai friulano
Azienda agricola Milos Skaba – Repen, Trieste
Vitovska 2022 – uve: 100% vitovska (autoctono del Carso)
Monkolan 2021- uve: vitovska, malvasia, glera e tocai friulano
Azienda agricola Nicolini – Muggia/Milje, Trieste
Vitovska 2022 – uve: 100% vitovska
Malvasia 2022 – uve: 100% malvasia istriana
domenica 9 giugno 2024
Monastero dei Benedettini
Ore 15,00
Apertura al pubblico della manifestazione con i banchi d’assaggio di vino, olio e food, nella corte esterna del monastero.
Ore 15,00
Apertura banco firmacopie e vendita dei libri: “L’Anima del Sautè, dai quaderni di ricette di Maria Vagliasindi” di Rosanna Romeo del Castello e Chiara Vigo, Torri del vento edizioni e “Arte e Vino. L’etichetta d’autore come immagine del gusto” di Chiara Vigo, Cicero Editore
Ore 15,00
Seminario dedicato a “Eroico Evo”
Interverranno:
Francesca Baldereschi – curatrice Guida agli Extravergini di Slow Food e coordinatrice nazionale del progetto Slow Food Travel,
Caterina Mazzocolin – segretario generale Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti
Massimiliano Gaiatto – olivicoltore eroico sul lago di Como, Lombardia,
Umberto Godano, agronomo, responsabile tecnico del Consorzio di tutela olio DOP Monti Iblei,
Enzo Signorelli – olivicoltore biologico Etna; modera Carmelo Maiorca giornalista e coordinatore regionale della Guida agli Extravergini di Slow Food.
Degustazione di oli eroici a marchio FIOI a cura di Giuseppe Pennino – Panel leader ACAP, Associazione
Capi Panel
• Vernèra, Sicilia – “Case di Lavinia”, monocultivar Tonda Iblea
• Paolo Cassini, Liguria – “Extremum”, monocultivar Taggiasca
• Massimiliano Gaiatto, Lombardia – “Tondello”, blend di Frantoio, Leccino, Bianchera
• Tommaso Masciantonio, Abruzzo – “Crognale”, monocultivar Crognale
• Vincenzo Signorelli, Sicilia – “Contrada Mancusi”, monocultivar Nocellara Etnea
(evento a pagamento e su prenotazione)
Ore 16,30
Masterclass “Etna in Fermento” di degustazione dedicata agli Spumanti dell’Etna a cura di Francesco Chittari e Maurizio Micari, docenti di Fondazione Italiana Sommelier
• Campagnasusù metodo ancestrale, Azienda agricola Francesco Catanoso Genoese
• Herous metodo ancestrale, Azienda agricola Licciardello
• Apum metodo classico, Cantine di Nessuno
• 12 mesi metodo classico, Cantine La Contea
• Etna Doc brut metodo classico, Cantina La Gelsomina
• Modum metodo classico, Antichi Vini di Sicilia
(evento a pagamento e su prenotazione)
Ore 17,00
Premiazione casa editrice Algra S.r.l, interverranno Alfio Grasso, editore Algra, Marinella Fiume, autrice e
scrittrice, Dora Marchese, scrittrice e curatrice collana Algra, modera Fulvia Toscano, direttrice artistica
Naxos Legge.
Ore 18,00
Masterclass di degustazione dedicata agli Champagne a cura di Manlio Giustiniani, Champagne Expert
• Pertois Lebrun – Extravertie – Blanc de Blancs – Grand Cru
• Hugues Godmè – Blanc de Noirs – Extra Brut
• Elemar Robion – Les Monets – Blanc de Noirs
• Gilbert Leseurre- Brut Rosè macerazione
(evento a pagamento e su prenotazione)
Ore 19,30
Concerto di Alfredo Longo (chitarra) e Floriana Pappa (voce)
Cantine
Abbazia San Giorgio
Aitala Vini Dell’etna
Al-Cantara
Az. Agr. Beniamino Fede
Az. Agr. Faro Due Pini
Az. Agr. Francesco Modica
Az. Agr. Iuppa
Az. Agr. Lipari
Az. Agr. Modica Lucia/Angelo Di Grazia
Az. Agr. Salvatore Marino
Az. Agr. Siciliano
Az. Vitivinicola Di Dio Liboria
Az. Vitivinicola Enrica Camarda
Azienda Agrobiologica Di Salvatore D’amico
Azienda Di Rachele
Barbadoro
Battiato Vini
Blinspot Winery
Calcagno
Cantina Del Malandrino
Cantine Gulino
Cantine Pepi-Cpvini
Cantine Pupillo
Cantine Scudero
Cantoneri
Casale 120
Emilio Sciacca
Enza La Fauci
Eterna Vigneti
Etna Barrus Contino
Feudo Arcuria
Feudo Vagliasindi
Guerrieri Giovanni
Guzman Tenuta Moreri
La Contea
La Gelsomina
Le Sette Aje
Licciardello
Masseria Setteporte
Mulsum
Papa Maria Cuore Di Marchesa
Peter Wiegner
Pietrardita
Punto Cieco
Semantile
Sergio Drago
Societa’ Agricola Meridio
Tenuta Ballasanti
Tenuta Boccarossa
Tenuta Stoccatello
Tenuta Valle Delle Ferle
Tenute Moganazzi
Terra Costantino
Terrafusa
Terre del Levriero
Travaglianti
Turi Eccellenze dell’Etna
Verderame Boutique Winery
Vigna Nica
Vigne Di Confine
Vini Cali’
Vini Cannavo’
Vini Di Luca
Vino Nibali
Vita Nova
Espositori Food
Az. Agr. Magazze’
Azienda Agricola Sorelle Di Pino
Barone Pasticceri
Blu Lab Promotion
Cugini Caruso Bibite
Di Francesco Nocciole
Duci
Iass
Illy Caffe’
Mulinello Salumi
Rossoraro
Olivicoltori Partecipanti
Antica Compagnia dei Venti
Distillerie Partecipanti
Fioi
Frantoi Sama
Liquori dell’alchimista
Oleificio Costa Di Bronte
Olioteca Regionale
Picciriddu
Sapta
Sciabacco
Sikulus
Terre Furnari Mongibello
Vincenzo Signorelli Olivicoltore
