Beer Catania: 23-26 maggio 2024
Quando: 23-24-25-26 maggio 2024
Dove:
Istituto Ardizzone Gioeni – via Etnea, 595 Catania
Orari:
dalle ore 17,00 alle 02,00
Sabato e Domenica dalle ore 10,00
Costo:
€ 15,00 12 crediti e 1 bicchiere
€ 25,00 per le coppie 2 bicchieri + 19 crediti
€ 25,00 laboratorio con degustazione “Cucina e beva estiva”
€ 10,00 laboratorio con degustazione “Come la birra migliora i sigari”
Acquista qui il tuo ticket
Info:
095 216 6671
info@beercatania.it
www.2024.beercatania.it
Programma
23 maggio 2024
Ore 17,00
Beer Catania – Day 1
Ore 17,00 – 19,00
Conferenza/Approfondimento: Il Luppolo
24 maggio 2024
Ore 17,00
Beer Catania – Day 2
Ore 17,00 – 19,00
Approfondimento: Maltazione, birre sperimentali e utilizzo trebbie
25 maggio 2024
Ore 11,00
Beer Catania – Day 3
Ore 12,00 – 14,00
A pranzo con Simone Cantoni e Williams Cioffi
Ore 15,30 – 17,00
Laboratorio: Una birra IGA, l’anello di congiunzione tra birrifici e cantine
Ore 7,30-19,00
Approfondimento: Ricerca e Unionbirrai, strategie per la cultura della birra
26 maggio 2024
Ore 11,00
Beer Catania – Day 4
Ore 12,00 – 14,00
I salumi siciliani incontrano le birre artigianali.
Ore 15,30 – 17,00
Laboratorio: Beerxology, come usare la birra nei cocktail
Ore 7,30-19,00
Approfondimento: Invasione luppoli! Come i luppoli hanno caratterizzato la stilistica delle nostre birre.
Birrifici Presenti
Antikorpo Brewing, Sgonico (Trieste)
Baladin, Piozzo (Cuneo)
Birrificio A’ Magara, Nocera Terinese (Catanzaro)
Birrificio Canediguerra, Alessandria
Birrificio dell’Etna, Riposto (Catania)
Birrificio Epica, Sinagra (Messina)
Birrificio Kottabos, Rocca di Capri Leone (Messina)
Birrificio La Fucina, Pescolanciano (Isernia)
Birrificio Terre a Sud Est, Niscemi (Caltanissetta)
Birrificio Vetra, Caronno Pertusella (Varese)
Birrificio WAR, Cassina De’ Pecchi (Milano)
BraufactuM, Oberursel (Germania)
Brewfist, Codogno (Lodi)
Bruno Ribadi, Cinisi (Palermo)
Cantaloop Birrificio Minimo, Taverna (Isernia)
EastSide Brewing, Latina
Firestone Walker Brewing Company, California
La Compagnia del Fermento, Mascalucia (Catania)
Officina Brassicola Siciliana, Acireale (Catania)
Tsunami Birrificio Artigianale, Ceccano (Frosinone)
Zona Mosto, Rho (Milano)
