Winevolution: 13 maggio 2024 Vitorchiano
La 2a edizione dell’evento organizzato da Enovinando, in collaborazione con Nando al Pallone. Per ogni etichetta, nei banchi d’assaggio, sarà presente l’annata più recente e almeno due delle precedenti.
Insieme ai produttori e responsabili d’azienda sarà possibile conoscere e comprendere al meglio la curva di maturazione dei loro vini.
Quando: lunedì 13 maggio 2024
Dove: Resort Nando al Pallone a Vitorchiano, Via Sorianese 1
Orari: ore 11,00 alle ore 20,00
Costo:
€ 20,00 Ingresso Intero
€ 15,00 Ingresso Sommelier
Per gli operatori del settore HO.RE.CA sará possibile accreditarsi (2 ingressi omaggio a partita iva)
I piatti di street food non sono inclusi nel biglietto d’ingresso.
Info:
0761 370344
Per accredito info@enovinando.it
info@nandoalpallone.it
www.nandoalpallone.it
Cantine presenti
(lista in aggiornamento)
Alto Adige
Cantina Cortaccia
Lombardia
Monterossa
Veneto
Dal cero Family
Piemonte
Coppo
Umbria
Famiglia Cotarella
Lazio
Antica Cantina Leonardi
Muscari Tomajoli
Tenuta la Pazzaglia
Toscana
Antinori
Dal cero Family
Frescobaldi
Tenute Cali
Campania
Feudi di San Gregorio
Puglia
Antica Cantina Leone de Castris
Sardegna
Tenute Gregu
Capichera
Sicilia
Duca di Salaparuta
Florio
Street food
degli chef di Nando al Pallone
Angolo della pizza gourmet realizzata con farine speciali, lievito madre e 48 ore di lievitazione:
pizza Margherita
pizza Siciliana con acciughe del contabrico, burrata e pomodorini gialli
pizza Contadina con mozzarella di bufala e verdure grigliate di stagione
Angolo del braciere a legna con specialità cotte alla griglia:
salsicce e costarelle dell’azienda Stefanoni
salmone norvegese
abbacchio allo scottadito
Angolo della pasta artigianale
Fagottini ripieni di burrata con verdure mediterranee
Ravioloni ricotta e spinaci con burro, tartufo nero pregiato e funghi porcini
linguine Frescobaldi di farina semi-integrale con vongole veraci e lime
