Mangia e Cambia, 17-19 novembre 2023 Messina
A Messina arriva Mangia e Cambia, la festa della cultura agroalimentare slow.
Tre giorni di appuntamenti enogastronomici, tavole rotonde, incontri, forum e laboratori del gusto promossi da Messina Food Policy, Slow Food Messina e Slow Food Italia. Piazza Unione Europea ospiterà un Mercato dell’Agroecologia Siciliana dove la rete dei produttori dei Presìdi Slow Food, dell’Arca del Gusto e di prossimità racconteranno la loro opera di custodia e salvaguardia del territorio e dove si potranno acquistare e degustare i prodotti a filiera corta, stagionali e rispettosi dell’ambiente e dei diritti dei lavoratori.
Quando: 17-19 novembre 2023
Dove: Piazza Unione Europea, Messina
Orari: 10,00 – 20,00
Info:
www.mangiaecambia.it
Programma
Venerdì 17 novembre 2023
Mercato In Comune – Piazza Unione Europea
Ore 9,30 Inaugurazione Mercato dell’Agroecologia | Incontro tra produttori e consumatori
Ore 10,00 Apertura Area Mangia & Bevi
Area Ragazzi: laboratori con scolaresche
Area Partecipate: laboratori con scolaresche
Agorà – Piazza Unione Europea
Ore 10,00 Esperienze di Gusto | Pausa Caffè – Nè corto né lungo: etico
Ore 12,00 Esperienze di Gusto | Che cavolo mangi? L’ora felice, aperitivo Slow
Ore 16,30 Forum | Il mercato racconta – Giovani tra abbandono e restanza.
Ore 17,30 Esperienze di Gusto | Che cavolo mangi? – A tavola con i produttori, tra grano, olio e pescato
Ore 19,00 Esperienze di Gusto | Che cavolo mangi? – L’ora felice, aperitivo Slow
Itinerari Slow (Partecipazione su invito) – Piazza Unione Europea
Ore 10,15 Partenza → Santa Lucia del Mela / Azienda Lipari
Ore 15,30 Rientro → Piazza Unione Europea
Tavole Rotonde – Camera di Commercio
Ore 17,00 Obiettivo 2030: Messina e la sua MEtamorfosi | Urban food policy, co-marketing territoriale e sviluppo sostenibile
Ore 19,00 Premio “Stretto tra due Mari” | Messina rEsiste: Premiamo il futuro che vogliamo
Serata Conviviale – Palazzo Monte di Pietà
La Cucina Ritrovata | Cibo cultura e artisti di strada.
A cura dei cuochi messinesi e i cuochi dell’Alleanza di Slow Food.
Sabato 18 novembre 2023
Mercato In Comune – Piazza Unione Europea
Ore 10,00 Apertura Area Mangia & Bevi
Area Ragazzi: laboratori con giovani e famiglie
Area Partecipate: laboratori con giovani e famiglie
Agorà – Piazza Unione Europea
Ore 10,00 Esperienze di Gusto | Pausa Caffè – Nè corto né lungo: etico
Ore 12,00 Esperienze di Gusto | Che cavolo mangi? – L’ora felice, aperitivo Slow
Ore 16,30 Forum Il mercato racconta – Un Ponte di biodiversità: prati stabili e benessere animale
Ore 17,30 Esperienze di Gusto | Che cavolo mangi? – A tavola con i produttori: formaggi, salumi e i vini dello Stretto
Ore 19,00 Esperienze di Gusto | Che cavolo mangi? – L’ora felice, aperitivo Slow
Itinerari Slow (Partecipazione su invito) – Piazza Duomo
Ore 9,00 Partenza → Capo Peloro
Ore 14,30 Rientro → Piazza Unione Europea
Salone delle Bandiere – Palazzo Municipale
Ore 10,30 Assemblea dei Soci Slow Food
Condotte Sicilia / Calabria
Ore 15,30 Assemblea Nazionale dei Soci Slow Food Italia APS | Primo protocollo giuridico dell’Associazione
Cena Istituzionale (Partecipazione su invito)
Camera di Commercio
Ore 21,00 – Messina e la sua cucina tradizionale a cura dei cuochi messinesi
Domenica 19 novembre 2023 – Mercato In Comune
Piazza Unione Europea
Ore 10,00 Apertura Area Mangia & Bevi
Area Ragazzi: laboratori con giovani e famiglie
Area Partecipate: laboratori con giovani e famiglie
Agorà – Piazza Unione Europea
Ore 10,30 Forum | Il mercato racconta – Scaduto o sprecato?
Ore 12,30 Esperienze di Gusto | Che cavolo mangi? – L’aperitivo degli avanzi!
Salone delle Bandiere – Palazzo Municipale
Ore 10,30 Assemblea Nazionale dei Soci Slow Food Italia APS
