Uva Greca Puntinata: 26 ottobre 2023 Acquapendente

La Riserva Naturale del Monte Rufeno presenta il vitigno aquesiano Uva Greca Puntinata, di cui, quattro anni fa è stata avviata, con la collaborazione di ARSIAL, la procedura di registrazione nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite.

Con l’avvicinarsi della conclusione dell’iter ministeriale, si terrà la terza e ultima degustazione delle annate 2021 e 2020 della micro-vinificazione svolta dal CREA VE di Velletri, l’istituto deputato a fare questo tipo di analisi, i cui tecnici spiegheranno le caratteristiche organolettiche di questo vino – che poi andranno riportate sulla scheda ministeriale – nonché i suoi punti di forza e debolezza e i possibili miglioramenti.
Presenti anche i tecnici di ARSIAL che illustreranno lo stato della procedura e le eventuali ripercussioni che potrebbe avere questo risultato sul territorio. Un risultato volto anzitutto a sensibilizzare i viticoltori della zona che, impiantando e facendo propagare il vitigno, potrebbero contribuire alla nascita di un vino caratteristico del territorio.

Il vitigno Uva Greca Puntinata è entrato a fare parte delle specie finanziabili con la misura del PSR sulla Biodiversità.

Quando: 26 ottobre 2023
Dove: S’Osteria 38, Acquapendente
Orari: ore 16,30
Info:
342 523 6544
info@sosteria38.it
www.sosteria38.it