Filiera Birra 2023, 18 ottobre 2023 Milano
V edizione di Filiera Birra, il convegno organizzato da Imbottigliamento che vedrà ospiti tutte le associazioni di categoria, birrarie e agricole, nazionali ed europee, oltre alle istituzioni e agli operatori del settore.
Quando: 18 ottobre 2023
Dove: Palazzo della Cultura, via Eritrea 21 Milano
Orari: dalle 9,00
Info:
02 3909 0440
imbottigliamento@tecnichenuove.com
www.imbottigliamento.it
Programma (in aggiornamento)
9,00 – 9,30 Registrazione e welcome coffee
9,30 – 9,45 Saluti e introduzione Paola Pagani e Giuseppe Perretti
9,45 – 10,00 John Brauer, Direttore European Brewery Convention (EBC)
10,00 – 10,15 Alfredo Pratolongo, Presidente AssoBirra
10,15 – 10,30 Vittorio Ferraris, Direttore generale Unionbirrai
10,30 – 10,45 Teo Musso, Presidente Consorzio Birra Italiana
10,45 – 11,00 Matteo Bartolini, Vicepresidente nazionale CIA Agricoltori Italiani
11,00 – 11,30 Christian Garavaglia, Università degli Studi di Milano-Bicocca
11,30 – 11,45 Agostino Arioli, Birrificio Italiano
11,45 – 12,00 Possono i piccoli distillatori indipendenti competere con le grandi aziende anche attraverso lo storytelling? Davide Terziotti, Craft Distilling Italia
12,00 – 13,15 Sponsor tecnici:
• Baumer. Birra chiara, birra scura, birra sicura!
I più alti standard di sicurezza alimentare per preservare tutto il gusto del vostro lavoro
Erald Dema, Product Marketing Manager Process Sensor Baumer
Nicola Miglioranza, Key Account Manager Baumer
• Birra analcolica. Approccio integrato per birrifici craft
Marco Pruner per Corimpex Service e Lallemand Brewing
• Igor Boccardo, Amministratore Delegato Gruppo Leone Alato
• La Filiera del Luppolo italiano: innovazione, aggregazione e sostenibilità. La sfida della sovranità alimentare per una birra 100% Made in Italy
Stefano Fancelli, Luppolo Made in Italy
• Schneider Electric
13,15 – 13,30 Conclusioni
Modera: Maurizio Maestrelli
