Taormina Gourmet, 28-30 ottobre 2023

Oltre 50 cantine da tutta Italia e oltre 150 vini tutti da assaggiare. Sono i numeri del banco d’assaggio frutto di una selezione di Cronache di Gusto.

Quando: 28-30 ottobre 2023
Dove: Hotel Villa Diodoro, Taormina (ME)
Orari:
banco d’assaggio
29 ottobre dalle ore 15,00 alle 21,00
30 ottobre dalle ore 11,00 alle 18,00
Info:
091 336915
info@cronachedigusto.it
eventi@cronachedigusto.it
www.taorminagourmet.it

Programma

Sabato 28 Ottobre 2023
Talk Sala Convegni
ore 15,00 Sud Top Wine 2023 – 2024: Daniele Cernilli, Federico Latteri e Claudia Stern
premiano i vini vincitori. Ingresso libero
ore 17,00 Oscar Farinetti, dialogo con 10 giovani imprenditori agricoli. Presentazione del libro “10 mosse per affrontare il futuro” – Edizioni Solferino. Modera Mario Barresi. Ingresso libero
ore 19,00 Come comunicare bene il buon vino e il buon cibo. Conversazione con Alessandro Trocino, Stevie Kim, Gianfranco Marrone e Filippo Polidori. Modera Mario Barresi. Ingresso libero
Masterclass
Le masterclass sono dedicate ai territori e ai vini dall’Italia e dall’estero con giornalisti di fama nazionale ed internazionale che condurranno le degustazioni.
Si terranno in Sala Belvedere, Sala Giardino 1 e Sala Giardino 2
Masterclass – Sala Belvedere
ore 11,00 Etna 10 anni fa, degustazione alla cieca di 12 vini annata 2013. Conduce Federico Latteri con Salvo Foti – Ingresso € 25,00
ore 13,00 Genesi del Vecchio Samperi: alfa e omega di un grande vino. Conduce Federico Latteri con Renato De Bartoli – Ingresso € 35,00
ore 15,00 Terroir e piacevolezza, doppia verticale con gli Etna DOC di Palmento Costanzo.
Conduce Cathy Hughes. La degustazione sarà in lingua inglese – Ingresso € 25,00
ore 19,00 Un grande racconto dei vini premiati a Sud Top Wine: Federico Latteri e Claudia Stern degustano alcuni vini vincitori. La degustazione sarà in lingua inglese – Ingresso € 20,00
Sala Giardino 1
ore 11,00 The Best German Wines: A Journey through Riesling and Pinot Noir strepitoso tasting con 12 etichette tra Riesling e Pinot nero. Conduce Claudia Stern. La degustazione sarà in lingua inglese. Ingresso € 20,00
ore 13,00 Olio la ricchezza delle cultivar siciliane: alla scoperta dei migliori oli extra vergine. Conduce Christian Guzzardi con Giuseppe Cicero. Ingresso € 20,00
ore 15,00 Quanti vulcani nello Stivale: tanti vini da nord a sud Italia. Conduce Gianni Giardina. In collaborazione con l’associazione Vulcania. Ingresso € 20,00
ore 17,00 Diciotto anni di Shiarà, un grande vino bianco. Conduce Daniele Cernilli con Tonino Guzzo, wine maker di Castellucci Miano – Ingresso € 30,00
ore 19,00 Da Castel del Monte a Manduria: viaggio in Puglia attraverso 10 vini. Conduce Daniele Cernilli con Massimiliano Apollonio – Ingresso € 20,00
Sala Giardino 2
ore 11,00 Masterclass dedicata alla Doc Sicilia: Catarratto. Ingresso € 20,00
ore 13,00 Statti e la Calabria culla del vino italico: doppia verticale. Conduce Claudia Stern con Antonio Statti. Ingresso € 20,00
ore 15,00 Masterclass dedicata alla Doc Sicilia: il Grillo. Ingresso € 20,00
ore 17,00 La Campania Felix di Cantine Astroni: verticale della Falanghina Vigna Astroni. Conduce Fosca Tortorelli con Gerardo Vernazzaro. Ingresso € 25,00
ore 19,00 Doc Faro, non solo Nerello Mascalese. Ingresso € 20,00
Cooking Show Chef
I Cooking Show si tengono nella sala ristorante, con l’esibizione di giovani chef emergenti
Sala Ristorante
ore 11,00 Ida Brenna, ViVa Bistrot, Noto (SR). Con la partecipazione di Marco Poidomani coffee trainer di caffè Moak. Ingresso € 15,00
ore 12,30 Claudio Cerati, Upstream Salmons, Lemignano di Collecchio (PR). Ingresso € 15,00
ore 14,00 Dalila Grillo, Vineria Modì, Taormina (ME). Ingresso € 15,00
ore 15,30 Martin Lazarov, Principe di Belludia – Relais San Corrado, Noto (SR). Ingresso € 15,00
ore 17,00 Giusina Battaglia presenta il suo nuovo libro “Le ricette della mia vita”, Cairo Editore. Ingresso € 15,00
ore 18,30 Al”o Visalli, mastro salatore “Conosciamo i pesci”, Blue Lab Academy Aci Sant’Antonio (Ct). Ingresso € 15,00
Cooking Pizza
I Cooking pizza si tengono nella terrazza della sala convegni con i migliori pizzaioli siciliani.
Terrazza Sala Convegni – ore 11,00 – 13,00 – 15,00 – 17,00 – 19,00

Domenica 29 Ottobre 2023
ore 15,00 – 21,00 Banco d’Assaggio – Sala Convegni
Masterclass – Sala Belvedere
ore 11,00 Tra Friulano e Pinot Grigio, due verticali con Torre Rosazza. Conduce Aldo Fiordelli con Francesco Domini, operation manager di Tenute del Leone Alato. Ingresso € 20,00
ore 13,00 Masterclass dedicata al Verdicchio dei Castelli di Jesi. Conduce Aldo Fiordelli con Michele Bernetti, presidente dell’Istituto Marchigiano di Tutela Vini. Ingresso € 20,00
ore 15,00 Un grande ritorno, una verticale di Sassicaia, conduce Daniele Cernilli. Ingresso € 95,00
ore 17,00 La Franciacorta in sette espressioni, conduce Aldo Fiordelli con Sara Buizza del Consorzio Franciacorta. Ingresso € 25,00
ore 19,00 Aglianico del Vulture di Re Manfredi, sette grandi annate da bere, conduce Daniele Cernilli con Cristian Scrinzi, responsabile tecnico del Gruppo Italiano Vini. Ingresso € 25,00
Masterclass – Sala Giardino 1
ore 11,00 Etna Rosso vs Borgogna: inedito blind tasting di due grandi terroir.
Conducono Daniele Cernilli, Amaya Cervera e Federico Latteri. La degustazione sarà in lingua inglese. Ingresso € 30,00
ore 13,00 Negroamaro Divoto, una cavalcata nel tempo. Conduce Daniele Cernilli con
Massimiliano Apollonio. Ingresso € 25,00
ore 15,00 Rotari, un re del Trentodoc. Conduce Alessio Turazza con Fabrizio De Simone,
brand ambassador di Rotari – Mezzacorona. Ingresso € 20,00
ore 17,00 Orange wine, molto più che una moda. Alla scoperta di alcune migliori etichette siciliane. Conduce Marcello Ingrassia. Ingresso € 20,00
ore 19,00 Masterclass dedicata alla Doc Sicilia: Nero d’Avola. Ingresso € 20,00
Masterclass – Sala Giardino 2
ore 11,00 Quando l’acidità è un pregio: la degustazione che non ti aspetti con 10 etichette sorprendenti. Conducono il Master of Wine Pedro Ballesteros e Alessandro Trocino. Ingresso € 25,00
ore 13,00 Don Antonio, sette annate di un iconico Nero d’Avola. Conduce Pedro Ballesteros MW con Carmelo Morgante. Ingresso € 20,00
ore 15,00 Borgogno, una verticale di Barolo in 5 decadi. Conduce Amaya Cervera con Maria Giovanna Migliore. La degustazione sarà in lingua inglese. Ingresso € 45,00
ore 17,00 Il club degli Svitati si presenta: degustazione con 11 vini. Conduce Nino Aiello. Ingresso € 20,00
ore 19,00 La Puglia del Vino al femminile. Dal Gargano al Salento, tutte le sfumature dei vini delle Donne del Vino di Puglia, conducono Annalucia Galeone e Luciano Pignataro. Ingresso € 20,00
Cooking Show Chef – Sala Ristorante
ore 11,00 Mauro Vabres, Bar Vabres, Palermo. Con la partecipazione di Marco Poidomani coffee trainer di caffè Moak. Ingresso € 15,00
ore 12,30 Francesca Barone, Fattoria delle Torri, Modica (RG). Ingresso € 15,00
ore 14,00 Dionisio Randazzo, Nunziatina, Taormina (ME). Ingresso € 15,00
ore 15,30 Lorenzo Vecchia, Ahimè, Bologna. Ingresso € 15,00
ore 17,00 Presentazione del concorso giornalistico dedicato a Taormina. Cooking Show con Fabio Potenzano, chef di Tutti a tavola, Bagheria (PA) e la partecipazione straordinaria del sindaco Cateno De Luca. Presentazione del format Messina Destination Food. Ingresso libero
ore 18,30 Morgana, cocktail Iride,Taormina (ME). Ingresso € 15,00
Cooking Pizza Terrazza Sala Convegni – ore 11,00 – 13,00 – 15,00 – 17,00 – 19,00
ore 17,00 Dibattito: “la pizza del futuro” con Luciano Pignataro, giornalista e curatore di 50 Top pizza. Ingresso su prenotazione

Lunedì 30 Ottobre 2023
ore 11,00 – 18,00 Banco d’assaggio – Sala Convegni dalle
Masterclass – Sala Belvedere
ore 13,00 Costa del Vento, una verticale di un inaspettato Timorasso.
Conduce Giovanna Pizzi con Walter Massa. Ingresso € 25,00
ore 15,00 Premio Taormina Gourmet al migliore sommelier del Sud Italia e al migliore maître del Sud Italia. Ingresso libero
ore 15,15 Guida ai vini dell’Etna 2024: premiazione dei 33 vini imperdibili. Conducono Fabrizio Carrera e Federico Latteri. Ingresso libero
Masterclass – Sala Giardino 1
ore 11,00 Masterclass dedicata al Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore. Conduce Alessio Turazza. Ingresso € 20,00
ore 13,00 Cantina Girlan e una verticale del sorprendente Pinot Nero Riserva Vigna Ganger. Conduce Daniele Cernilli con Philip Nocker, direttore commerciale Italia di Cantina Girlan. Ingresso € 35,00
ore 15,00 Alla scoperta della Goriška Brda: le sfumature della Ribolla Gialla slovena.
Conduce Alessio Turazza. Ingresso € 25,00
Masterclass – Sala Giardino 2
ore 11,00 I Riesling delle Cantine Episcopali di Treviri. Conduce Francesco Pensovecchio. Ingresso € 25,00
ore 13,00 Torrefavale, il Greco di Tufo di Cantine dell’Angelo: la quintessenza della mineralità. Verticale con sei annate. Conducono Titti Casiello e Pedro Ballesteros MW. Ingresso € 30,00
ore 15,00 Perpetuo, il vino oltre il tempo: degustazione con nove etichette tra tradizione e futuro. Conduce Francesco Pensovecchio con Giuseppe Vultaggio. Ingresso € 20,00
Cooking Show Chef – Sala Ristorante
ore 11,00 Cesare Gialdi, Delices à emporter, Catania. Con la partecipazione di Marco Poidomani coffee trainer di caffè Moak. Ingresso € 15,00
ore 12,30 Alberto Angiolucci, Angiò, Catania. Ingresso € 15,00
ore 14,00 Simone Profeta ES cantina&ristorante, Manduria (TA). Ingresso € 15,00
ore 17,00 Luca Miuccio, Ristorante Batù, Grand Hotel San Pietro, Taormina (ME). Ingresso € 15,00
Cooking Pizza, Terrazza Sala Convegni – ore 11,00 – 13,00 – 15,00 – 17,00
ore 11,00 Giuseppe Colletto – That’s Amore, Raffadali (AG)
Antonino Puccio – Il cappero pizza e cucina, Palermo. Ingresso € 15,00
ore 13,00 Pierangelo Chifari – Archestrato di Gela, Palermo
Filippo Sorce – Pizzeria Sitari, Agrigento. Ingresso € 15,00
ore 15,00 Claudio Maucieri – Incavò, Ispica (RG)
Daniele Reaina – D2 Daniel, Palermo. Ingresso € 15,00
ore 17,00 Giuseppe Schembri – 360 Gradi – Delia (CL)
Davide Giallongo – Mazzini 60, Pozzallo (RG). Ingresso € 15,00