The Queen of Taste 2023, 9-10 settembre 2023 Cortina
Settima edizione della manifestazione promossa dall’associazione Cortina For Us e Chef Team Cortina in collaborazione con Globetrotter Gourmet e con il patrocinio del Comune di Cortina d’Ampezzo, che vuole promuovere la tradizione culinaria ampezzana ed in generale la ristorazione di montagna, con la partecipazione di 20 chef locali e nazionali ed un ricco programma di attività: una cena itinerante, talk e convegni, show cooking con pranzo degustazione e molto altro.
Quando: 9-10 settembre 2023
Dove: Cortina d’Ampezzo, Belluno
Costo:
€ 120,00 StrEat Chef
€ 150,00 StrEat Lunch
Info:
info@thequeenoftaste.it
www.thequeenoftaste.cortinaforus.it
Programma
Sabato 9 settembre
ore 17,00 Aperitivo in piazza A. Dibona
ore 17,30 Partenza a bordo del nostro servizio navetta per la cena itinerante StrEat Chef firmata Chef Team Cortina.
Domenica 10 settembre
ore 9,30 “Il coraggio della differenza – isolamento felice, accoglienza e biodiversità montane a confronto” Una serie di talk, moderati dall’esperto e critico enogastronomico Marco Colognese, in cui Cortina si apre alla condivisione delle tematiche sostenibili tra economia della ristorazione, accoglienza e prodotto tipico con i territori delle montagne nazionali, ospite d’eccezione la Regione Calabria.
ore 13,00 StrEat Lunch. Chef stellati e giovani emergenti, insieme ai padroni di casa, delizieranno, con le loro creazioni, gli ospiti nella suggestiva piazza della conchiglia.
