ViniMilo, 29 agosto – 10 settembre 2023
ViniMilo, la sagra dei vini dell’Etna, quest’anno giunta alla 43a edizione. La più antica manifestazione sull’Etna dedicata ai vini dei suoli vulcanici.
Una manifestazione, cresciuta, maturata e modellata, si è arricchita di contenuti, dibattiti, masterclass con esperti del mondo del vino. Tanto da coinvolgere, con un supporto partecipato e costruttivo, anche alcuni produttori del territorio Barone di Villagrande, Benanti, Iuppa, Maugeri e Tenute di Nuna.
Fra le novità di quest’anno, la prima edizione di Grappoli bianchi 2023, un progetto dell’Assessorato regionale all’Agricoltura per la valorizzazione e la promozione delle produzioni tipiche regionali, con particolare riferimento al Carricante, uno dei vitigni più identitari della zona etnea, attraverso convegni tematici, masterclass e mostre mercato.
Quando: 29 agosto – 10 settembre 2023
Dove: Milo
Orari:
Lunedì 28 agosto ore 10,30
Martedì 29 agosto ore 18,00
Mercoledì 30 agosto ore 18,00
Giovedì 31 agosto ore 19,00
Venerdì 1 settembre ore 17,30
Sabato 2 settembre ore 10,30 – 23,45
Domenica 3 settembre ore 10,00 – 23,45
Lunedì 4 settembre ore 17,00
Martedì 5 settembre ore 18,30
Mercoledì 6 settembre ore 17,30
Giovedì 7 settembre ore 18,00
Venerdì 8 settembre ore 17,30
Sabato 9 settembre ore 18,00 – 23,45
Domenica 10 settembre ore 18,00 – 23,45
Info:
www.vinimilo.it
Programma
Lunedì 28 agosto
Ore 10,30 Azienda Barone di Villagrande
Presentazione alla stampa della 43a edizione della ViniMilo e prima edizione di Grappoli Bianchi
Ore 17,30 Centro servizi
Convegno. Milo – il vino e le eccellenze agroalimentari: punto di riferimento all’interno del sistema Etna
Un progetto per un centro di promozione e valorizzazione al servizio del territorio
A seguire: banchi di assaggio di Etna bianco Superiore.
Martedì 29 agosto
Ore 18,00 Centro Servizi
L’Etna tra i territori dei grandi Bianchi
L’Etna Bianco Superiore a confronto con bianchi di grandi territori del mondo
A cura di Benanti Viticoltori.
Costo € 50,00.
Elenco dei vini in degustazione:
Terra Costantino – Etna Bianco Contrada Blandano 2019
Tenuta di Fessina – Etna Bianco A’ Puddara 2019
Barone di Villagrande – Etna Bianco Superiore Contrada Villagrande 2019
Benanti – Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo 2019
Vigneti Massa – Derthona Costa del Vento 2018
Villa Bucci – Riserva Castelli di Jesi 2018
Pieropan – Calvarino Soave Classico 2016
Di Meo – Fiano di Avellino Riserva Erminia 2004
Paraschos – Kai 2020 Gradiscutta Cru – (Friuli – confine Slovenia)
Weingut Werlitch – Ex Vero II 2020 – Stiria, Austria
Domaine Zind Humbrecht – Riesling Clos Windsbhul 2021 (Alsazia– Francia)
Domaine Génot Boulanger – Puligny – Montrachet Les Nosroyes 2020 (Borgogna – Francia)
Mercoledì 30 agosto
Ore 18,00 Museo Virtuale
Enocicloturismo: una strada in discesa
Come diventare destinazione costruendo itinerari e servizi
Convegno a cura della Strada del Vino e dei sapori dell’Etna.
Intervengono:
Giovanni Guarneri – Founder Sicily
Maurizio Scalia – Founder Etna Bike Tours Milo
Antoine Audet – Founder Wine and Ride www.wineandride.com
Teresa Cremona – Giornalista Redattore Touring Club
Ore 20,00 Centro Servizi
Lapilli & Champagne
Suggestioni sensoriali tra territori e culture
Cinque Champagne e cinque Etna Bianco Superiore a confronto accompagnati da assaggi al gusto di mare. A cura di Onav Catania.
Con la partecipazione di Gaetano Gulli, CEO di Relais e Terroirs.
In Degustazione:
Etna Bianco Superiore
Azienda Agricola Iuppa – Lindo 2020
Cantine di Nessuno – Milus 2020
Cantine Edomè – Aitna 2021
Az. Agricola Falcone “Pontemida” – Rachele 2021
Tenuta di Fessina – Musmeci 2020
Champagne
Th Petit Grand Cru d’Ambonnay
Boulard Bauquaire Brut Nature
Boulard Bauquaire Brut Tradition
Champagne Jamart Carte Blanche Brut
Blanquette de Limoux
Baron Maxime
Costo € 45,00. Prenotazione obbligatoria.
Giovedì 31 agosto
Ore 19,00 Centro Servizi
15 vini per 15 anni – Tutta la storia di Vulcania – Volcanic Wines
Degustazione guidata da Claudio Di Maria (Ais Jonico Etnea)
Con la partecipazione di:
Prof. Sandro Conticelli – Università di Firenze – Direttore CNR I.G.A.G. – Presidente Società Geologica Italiana
Edoardo Ventimiglia – Produttore
Giovanni Ponchia – Enologo
Carlo Zucchetti – L’Enogastronomo con il cappello
Costo € 30,00 e € 25,00 per i soci AIS.
Per info e prenotazioni: 393 0284932 / jonicoetnea@aissicilia.com
Venerdì 1 settembre
Ore 17,30 Centro Servizi
La biodiversità viticola e i vitigni gioiello dell’Etna
Convegno e presentazione del nuovo libro di G.R.A.S.P.O. (Gruppo di Ricerca Ampelografica per la Salvaguardia e la Preservazione dell’Originalità e biodiversità viticola)
Presenta: Turi Caggegi – Giornalista
Vitigni reliquia: la Sicilia del vino che verrà
Antonio Sparacio e Salvatore Sparla (IRVO)
Salvaguardare un patrimonio unico
Maurizio Lunetta – Direttore Consorzio Etna D.O.C.
Di Graspo e dei custodi
Aldo Lorenzoni – Enologo
Il progetto ritorno
Edoardo Ventimiglia – Sassotondo
I Vitigni gioiello dell’Etna
Elisabetta Nicolosi – Università di Catania
Filippo Ferlito – Crea – OFA Acireale (CT)
Dei Vitigni e dei vini
Luigino Bertolazzi – Enologo
A seguire le degustazioni “impossibili” di GRASPO con i vini:
Dal Veneto: Brepona – Ottavia – Pontedara
Dal Trentino: Enantio – Casetta
Dall’Emilia Romagna: Longanesi – Centesimino
Dal Friuli Venezia Giulia: Piccola Nera
Dalla Toscana: Nocchianello
Dall’Etna: Facci lorda – Bracaù
Ore 20,30 Azienda Barone di Villagrande
Volcanic Wines
Cena degustazione Volcanic Wines
Per info costi e prenotazioni: 342 7633251 / 095 7082175
Sabato 2 settembre
Ore 10,30 Museo virtuale
Milo e Riposto: il mare e il vino dell’Etna
Convegno
Intervengono:
Davide Vasta – Sindaco di Riposto
Alfio Cosentino – Sindaco di Milo
Maurizio Lunetta – direttore Consorzio Etna D.O.C.
Paolo Sessa – Scrittore e saggista
Enrico Iachello – Storico – Università di Catania
Renato Maugeri – produttore
Modera:
Turi Caggegi – Giornalista
Ore 11,00 Centro Servizi
Il profilo bianco dell’Etna di Benanti Viticoltori
Verticale a confronto declinata in tre annate di Contrada Rinazzo (Milo) e di Contrada Cavaliere (Santa Maria di Licodia)
A cura della redazione di Verticale: Jacopo Cossater – Matteo Gallello – Nelson Pari.
Costo € 40,00. Prenotazione obbligatoria.
Ore 18,00 Piazza Belvedere
Grappoli Bianchi – Isola del Gusto
Inaugurazione della Festa e apertura degli stand
Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow Food.
Ore 18,00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Grappoli Bianchi
Esposizione mercato dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani e di artigianato locale
Ore 18,00 Piazza Municipio
Grappoli Bianchi – Enoteca all’aperto
Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)
A cura di “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna D.O.C.” con una selezione di etichette dei soci di Assovini Sicilia e delle strade del vino e dei sapori del Val di Noto, della Valle dei Templi e di Terre Sicane.
Ore 19,30 e 21,45 Terrazza panoramica del Municipio
In alto i calici
Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo
Per ogni turno: Quattro calici a scelta
Costo € 20,00 (4 calici). Prenotazione obbligatoria.
– Turno A (19,30 / 21,30)
– Turno B (21,45 / 23,45)
Ore 20,30 Centro Servizi
Da Ossidato a Ossidativo – quando un difetto diventa Pregio
Degustazione tra Sicilia e Sardegna
A cura dell’Associazione L’Archestrato con Sergio Pintaudi.
A fine degustazione sarà servito un piatto in abbinamento ai vini.
Costo € 50,00. Prenotazione obbligatoria.
Per informazioni e prenotazioni contattare a mezzo Whatsapp il numero 335 5378813
Questi i vini proposti in degustazione:
Oxid Aging IGP Terre Siciliane – Vino Ossidativo Alessandro Viola Alcamo
Vecchio Samperi Perpetuo – Marco De Bartoli Marsala
Malvasia di Bosa DOC Riserva 2015 – Columbu Bosa
Vernaccia di Oristano DOC Riserva 1995 – Contini Cabras
Domenica 3 settembre
Ore 10,00 Piazza Belvedere
Grappoli Bianchi – Isola del Gusto
Apertura degli stand
Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow Food.
Ore 10,00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Grappoli Bianchi
Esposizione mercato dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani e di artigianato locale
Ore 11,00 Centro Servizi
Grappoli Bianchi
Verticale di sei annate dell’Etna Bianco Superiore Barone di Villagrande
A cura della redazione di Verticale: Jacopo Cossater, Matteo Gallello, Nelson Pari.
Costo € 50,00. Prenotazione obbligatoria.
Ore 17,00 Centro Servizi
Incontro con i produttori e rappresentanti del mondo vitivinicolo etneo
Workshop per lo sviluppo e la promozione del territorio
Incontro con i produttori e rappresentanti del mondo vitivinicolo etneo con l’obiettivo di individuare strategie comuni per lo sviluppo e la promozione del territorio alla presenza dell’Assessore all’Agricoltura della Regione Siciliana On.le Luca Sammartino.
Ore 18,00 Piazza Municipio
Grappoli Bianchi – Enoteca all’aperto
Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)
A cura di “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna Doc” con una selezione di etichette dei soci di Assovini Sicilia e delle strade del vino e dei sapori del Val di Noto, della Valle dei Templi e di Terre Sicane.
Ore 19,30 e 21,45 Terrazza panoramica del Municipio
In alto i calici
Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo
Per ogni turno: Quattro calici a scelta
Costo € 20,00 (4 calici). Prenotazione obbligatoria.
– Turno A (19,30 / 21,30)
– Turno B (21,45 / 23,45)
Ore 20,00 Centro Servizi
Grappoli Bianchi
Verticale in cinque annate dell’Etna Bianco Superiore “Palmento Caselle” I Vigneri
A cura della redazione di Verticale: Jacopo Cossater, Matteo Gallello, Nelson Pari.
Costo € 50,00. Prenotazione obbligatoria.
Ore 17,30
Alle Radici
Mostra diffusa di Alfio Bonanno a cura di Mindart
Visita guidata alle installazioni di Land Art del Maestro Alfio Bonanno presenti nelle cantine di Milo.
Per info, costi e prenotazioni: 351 5037538 / info@mindart.it / www.mindart.it
Lunedì 4 settembre
Ore 17,00 Centro Servizi
Grappoli Bianchi
Dal mare alla montagna, dialogo tra Menfi, Città Italiana del Vino 2023 e Milo
Vini di:
Planeta,
Tenuta Stoccatello,
Cantine Barbera,
Mandrarossa,
Eredi Di Maio,
Iuppa,
Maugeri,
Tenute di Nuna.
A cura di Salvo Ognibene, giornalista e sommelier.
Costo € 40,00. Prenotazione obbligatoria.
Ore 20,00 Centro Servizi
Affinità – divergenze
I vini di Milo si confrontano con i bianchi del Mediterraneo
Degustazione curata e condotta da Matteo Gallello, cofondatore delle riviste Verticale e Bromio.
Nove vini serviti a bottiglia coperta. Le etichette saranno svelate alla fine della sessione di assaggi.
Costo € 40,00. Prenotazione obbligatoria.
Martedì 5 settembre
Ore 18,30 Centro Servizi
Oli e Vini a confronto con degustazione di prodotti tipici del territorio
L’Etna con uno sguardo sugli Iblei
Serata a cura di APO Catania – Onav Catania e Slow Food Catania.
Un percorso sensoriale fra Oli e Vini delle due zone vocate Iblea e Etnea.
Relatori di: Alfio Cosentino – Sindaco di Milo
Riccardo Randello – Coordinatore Tecnico APO
Aurora Ursino – Presidente Dottori Agronomi e Forestali della Provincia di Catania
Anastasia De Luca – Fiduciaria Slow Food Catania
Danilo Trapanotto – Consigliere Nazionale ONAV
Ercole Aloe – Capo Panel APO
Giosuè Catania – Presidente Società Cooperativa APO
moderati dal Giornalista Turi Caggegi
Al termine del Convegno, il Responsabile Regionale NON SOLO VINO Vincenzo Vasta, avrà occasione di presentare il 1° Corso Non Solo Vino OLIO, che si terrà a Catania nel mese di Ottobre 2023.
Altra occasione di degustare 4 olii delle due zone rappresentate nel convegno con una breve introduzione ai contenuti del corso, in particolare:
per l’Etna
Le sciare – Frantoio Romano
Nativo – Apo Catania
per gli Iblei
Arillo – AZ. Terre sul Dirillo
Polifemo – Az. Viragi’
Al termine della degustazione, verrà servito un piatto di prodotti tipici del territorio (formaggi, salumi e olive) e concluderà con i seguenti 2 vini in rappresentanza di Etna e Iblei
Cerasuolo di Vittoria – Az. Agr. Beniamino Fede
Etna Rosso – I Custodi delle Vigne dell’Etna
Costo € 20,00. Prenotazione obbligatoria.
Per info: 333 7994526 / 347 4346373
Mercoledì 6 settembre
Ore 17,30 Barone di Villagrande
Le anime rosa di Milo
Perlustrazione del territorio attraverso differenti espressioni di nerello mascalese vinificato in rosa
Prenotazione obbligatoria.
Info e prenotazioni: 342 7633251
Ore 19,30 Centro Servizi
Prati – Pascoli e Cantine
Storie di uomini, formaggi e vini
A cura di Slow Food Catania.
Laboratorio del gusto sui formaggi a latte crudo provenienti dall’Italia e dall’Europa.
In degustazione:
Semi stagionato di capra girgentana, Tuma persa, Bagoss, Strachitunt, Stichelton, Axridda, Semi stagionato di capra pugliese, Fiore di felce, Saler de Gaec.
Vini in abbinamento:
Etna bianco,
Etna rosso riserva,
Moscato di Scanzo,
Sangiovese di Predappio,
Grillodoro,
Verdicchio,
Negramaro del Salento rosato.
Brandy,
Whisky.
Prenotazione obbligatoria.
Per info, costi e prenotazioni: 339 5920315
Giovedì 7 settembre
Ore 18,00 Centro Servizi
Milo e le sfumature di carricante 3a edizione
Convegno tematico e Masterclass
A cura di AIS Taormina.
Costo: 40,00 € per i non soci e 35,00 € per i soci AIS.
Prenotazione obbligatoria.
Per info e prenotazioni: 349 2741007 – 329 9787144 / taormina@aissicilia.com
Venerdì 8 settembre
Ore 17,30 Museo Virtuale
Grappoli Bianchi – Convegno
Strade del vino in Sicilia tra identità e collaborazione
Lo sviluppo del territorio come sinergia tra pubblico e privato.
Intervengono:
Gina Russo – Presidente Strada del vino e dei sapori dell’Etna
Maríka Mannino – Direttore Strada del vino e dei sapori dell’Etna
Gori Sparacino – Direttore Strada del vino e dei sapori Terre Sicane e della Federazione Strade del vino – dell’olio e dei sapori d’Italia
Frankie Terranova – direttore Strada del Vino Val di Noto
Luigi Bonsignore – Presidente Strada del Vino Valle dei Templi
(In aggiornamento)
Ore 19,30 Centro servizi
L’Etna dei wine writers
conversazione con Benjamin North Spencer
Incontro con l’autore de “I Nuovi Vini dell’Etna”.
Dialogo e degustazione a cura di Giampaolo Gravina – giornalista e scrittore.
Ingresso libero fino a esaurimento posti.
Ore 20,30 Vecchio Mulino
La rotta degli inglesi tra Sicilia e Portogallo
Banchi di assaggio di Porto – Madeira e Marsala
Evento a cura di Onav Catania.
Commento musicale a cura del Cantautore Siciliano Antonio Monforte.
In Degustazione:
Porto
Porto Tawny – Silva Reis
White Port 10 anni – Butler Nephew & Co.
Porto Ruby Noval Fine Ruby – Quinta do Noval
Madeira
Madeira – Henriques & Henriques Full Rich 3 anni
Madeira – Henriques & Henriques 5 anni
Madeira – Henriques & Henriques 10 anni
Marsala
De Bartoli – Marsala Perpetuo – Vecchio Samperi
Curatolo Arini – Marsala Superiore Riserva 10 anni
Martinez – Marsala Superiore Riserva Garibaldi Dolce
Il tutto accompagnato da Amaretti e Cantuccini.
Costo € 20,00. Prenotazione obbligatoria.
Per info e prenotazioni: Segreteria ONAV Catania 347 4346373 / catania@onav.it
Sabato 9 settembre
Ore 18,00 Piazza Belvedere
Grappoli Bianchi – Isola del Gusto
Apertura degli stand
Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow Food.
Ore 18,00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Grappoli Bianchi
Esposizione mercato dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani e di artigianato locale
Ore 18,00 Piazza Municipio
Grappoli Bianchi – Enoteca all’aperto
Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)
A cura di “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna D.O.C.” con una selezione di etichette dei soci di Assovini Sicilia e delle strade del vino e dei sapori del Val di Noto, della Valle dei Templi e di Terre Sicane.
Ore 19,30 e 21,45 Terrazza panoramica del Municipio
In alto i calici
Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo
Per ogni turno: Quattro calici a scelta
Costo € 20,00 (4 calici). Prenotazione obbligatoria.
– Turno A (19,30 / 21,30)
– Turno B (21,45 / 23,45)
Ore 20,30 Centro Servizi
Etna e le sue contrade: differenze e similitudini
Salvo Gulisano, sommelier Fisar, e ad alcuni produttori, ne parleranno per evidenziare le caratteristiche e le sfumature che rendono unici questi vini.
Serata a cura della FISAR Catania.
Costo € 40,00. Prenotazione obbligatoria.
Info e prenotazioni: 347 6145209 / info@fisarcatania.it
Domenica 10 settembre
Ore 18,00 Piazza Belvedere
Grappoli Bianchi – Isola del Gusto
Apertura degli stand
Spazio gastronomico a cura delle Aziende di Milo e Mostra Mercato dei Presidi Regionali di Slow Food.
Ore 18,00 Piazzale antistante Chiesa Madre e Via A. De Gasperi
Grappoli Bianchi
Esposizione mercato dei produttori agricoli dell’Etna e siciliani e di artigianato locale
Ore 17,30 Museo Virtuale
Etna D.O.C. per tutti
Alla scoperta dei vini del vulcano
Percorso di avviamento al vino a cura del Consorzio Etna D.O.C.
Interviene Maurizio Lunetta, direttore Consorzio Etna D.O.C.
Conduce Valeria Lopis, giornalista e sommelier.
Costo € 6,00 (4 calici). Prenotazione obbligatoria.
Ore 18,00 Piazza Municipio
Grappoli Bianchi – Enoteca all’aperto
Banco degustazione vini dell’Etna e siciliani (oltre cento etichette)
A cura di “Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna D.O.C.” con una selezione di etichette dei soci di Assovini Sicilia e delle strade del vino e dei sapori del Val di Noto, della Valle dei Templi e di Terre Sicane.
Ore 19,30 e 21,45 Terrazza panoramica del Municipio
In alto i calici
Degustazione di etichette di Etna Bianco Superiore e vini del territorio di Milo
Per ogni turno: Quattro calici a scelta
Costo € 20,00 (4 calici). Prenotazione obbligatoria.
– Turno A (19,30 / 21,30)
– Turno B (21,45 / 23,45)
Ore 19,30 Centro servizi
Vinum Architectura
Analogia, contaminazioni, paesaggi comuni tra pensiero architettonico ed enologico
Evento a cura della Fondazione italiana sommelier.
Prenotazione obbligatoria.
Per info, costi e prenotazioni: 328 0018002 /392 4700249 / fondazionesommeliersicilia@gmail.com
Ore 17,30
Alle Radici
Mostra diffusa di Alfio Bonanno a cura di Mindart
Visita guidata alle installazioni di Land Art del Maestro Alfio Bonanno presenti nelle cantine di Milo.
