Lavica Gourmet Festival, 29-30-31 maggio 2023 Milo
Viaggio gastronomico tra fuoco, terra e mare con chef stellati italiani.
Le giornate si svilupperanno in due momenti distinti: ogni mattina sarà dedicata ad accompagnare gli chef e i giornalisti ospiti alla scoperta del panorama vitivinicolo e delle altre realtà uniche del territorio etneo e catanese; mentre di sera il pubblico partecipante potrà esperire le cene animate dagli chef affiliati a Les Collectionneurs, insieme agli chef delle strutture coinvolte e ai local chef rappresentanti l’anima del territorio.
Quando: 29-30-31 maggio 2023
Dove:
Serata “Il Fuoco” 29 maggio 2023 – Barone di Villagrande
Serata “Lavica Expo” 30 maggio 2023 – Castello di San Marco Charming hotel & SPA
Serata “Il Mare” – 31 maggio 2023 – Castello di San Marco Charming hotel & SPA
Orari:
Serata “Il Fuoco” 29 maggio 2023 – ore 20,00
Serata “Lavica Expo” 30 maggio 2023 – ore 20,00
Serata “Il Mare” – 31 maggio 2023 – ore 20,00
Costo:
€ 80,00 Serata “Il Fuoco” 29 maggio 2023
€ 40,00 Serata “Lavica Expo” 30 maggio 2023
€ 80,00 Serata “Il Mare” – 31 maggio 2023
Per Prenotare clicca qui
Info:
www.lavicafestival.it
Programma
29 maggio 2023 Barone di Villagrande, wine resort sull’Etna
Esperienza Gastronomica: serata aperta al pubblico a tema: “Il fuoco, la terra, i vegetali”
Chef stellati, resident e local chef offriranno un’esperienza gastronomica ispirata all’energia naturale e alla verace essenza del vulcano Etna.
Chef protagonisti:
Theodor Falser – Johannesstube
Caterina Ceraudo – Dattilo
Matteo Carnaghi – W Villadorata Country Restaurant
Viviana Varese – VIVA
Francesco Gatto – Osteria Villa Grande
30 maggio 2023 Castello di San Marco Charming hotel & SPA
Attività esperienziale mattutina: chef e giornalisti ospiti verranno condotti alla scoperta dei vigneti e delle cantine etnee. L’esperienza è a cura di Strada dei Vini e dei Sapori dell’Etna che a bordo di un’automotrice della Ferrovia Circumetnea condurrà gli ospiti verso un modo nuovo di visitare e degustare i vini dell’Etna.
Esperienza gastronomica: serata aperta al pubblico dedicata al LAVICA EXPO, esposizione e degustazione di prodotti d’eccellenza etnei.
31 maggio 2023 Castello di San Marco Charming hotel & SPA
Attività esperienziale mattutina: chef e giornalisti ospiti visiteranno la città di Catania, con il suo mare e la vista sull’Etna, attraverso le vie barocche del centro storico fino al folkloristico mercato del pesce in compagnia della chef Bianca Celano, executive chef di Materia | Spazio Cucina, il ristorante del boutique hotel Habitat.
Esperienza gastronomica: serata aperta al pubblico a tema “Mediterraneo Mix di Culture”.
Chef protagonisti:
Sara Scarsella e Matteo Compagnucci – Sintesi
Christina Bowerman – Glass Hostaria
Accursio Craparo – Ristorante Accursio
Giuseppe Bonaccorso – Giardino di Pietra
Bianca Celano – Materia Spazio Cucina
