Weekend Strabiologico – tipico e artigianale, 22-25 Aprile 2023 Stra
La tradizionale rassegna di prodotti biologici, tradizionali e di artigianato, giunge alla sua XXII edizione con un programma denso di incontri, spettacoli e laboratori, grazie all’organizzazione di Veneto a Tavola. Per questa edizione il tema scelto è “Api, Fiori e Miele”.
Quando: da sabato 22 a domenica 25 aprile 2023
Dove: Villa Loredan – Stra, Riviera del Brenta
Orari:
ore 9,30 – 19,00
Info:
335 6033639
info@venetoatavola.it
www.venetoatavola.it
Programma
Venerdì 21 Aprile
Ore 20,30 Cena di Apertura
Presso il ristorante Il Sogno di Scaltenigo (Osteria chiocciolata Slow Food) Cena a tema “Luna di Miele – Cinque mieli per cinque piatti” con la presenza di apicoltori locali. In collaborazione con A.P.A. Pad., Slow Food Riviera del Brenta e Chioggia, Veneto a Tavola.
Sabato 22 Aprile
Ore 10,00 Apertura del mercatino Bonta’ & Benessere, delle mostre Cento mieli d’Italia e La vita dell’ape. A cura di Veneto a Tavola e A.P.A. Pad.
Ore 11,00 Incontro pubblico Api e miele: storie, esperienze e idee per nuovi giovani apicoltori.
Ore 12,30 Un dolce aperitivo per tutti i partecipanti all’incontro.
Ore 15,00 – 17,00 In occasione della Giornata Mondiale della Terra e della Biodiversità, laboratorio per bambini Palline di semi per le amiche api.
Ore 15,00 Il meraviglioso mondo delle piante selvatiche Corso di riconoscimento, raccolta e cucina di erbe spontanee del nostro territorio con Anna Tonello.
Ore 17,00 Giro d’Italia dei mieli: Degustazione guidata di 6 mieli rappresentativi di sei diversi territori italiani presenti nella mostra. A cura di Veneto a Tavola.
Domenica 23 Aprile
Ore 09,30 Apertura del mercatino
Ore 9,30 Partenza della passeggiata Andar per Erbe, con Anna Tonello con visita finale all’apicoltura Bio Fevari, a San Pietro di Stra.
Ore 11,00 Giochi antichi da strada nel parco i giochi in legno per grandi e piccini, curati dall’Associazione La tana dei tarli.
Ore 15,00 Incontro con Libero Fiorenzo: Nutrizione Macrobiotica – Vivere la cucina come un laboratorio per la prevenzione della salute.
Ore 16,00 La riscossa dei Millefiori – Ogni millefiori è un “ritratto gustativo” di un ambiente particolare, che ne include natura e storia e che si manifesta attraverso le differenze e le sfumature di profumi e di sapori. Con degustazione di 6 millefiori diversi. A cura di Veneto a Tavola e Condotta Slow Food.
Ore 15,30 – 17,00 Laboratorio di apicosmesi naturale, con Ludovica dell’Apicoltura Nettare d’Oro.
Ore 17,15 Api, Fiori E Miele – Un Mondo Fantastico Evento promosso da COOP Alleanza 3.0 – Con degustazione di 5 mieli a marchio Coop, a cura di Veneto a Tavola.
Lunedì 24 Aprile
Ore 11,00 Apertura del mercatino
Ore 15,30 Laboratorio per bambini Palline di semi per le amiche api.
Ore 17,00 Giro d’Italia dei mieli – Degu¬stazione guidata di 6 mieli rappresentativi di sei diversi territori italiani presenti nella mostra. A cura di Veneto a Tavola.
Martedì 25 Aprile
Ore 09,30 Apertura del mercatino
Dalle ore 11,00 Battesimo della Sella, all’interno del parco, per l’intera giornata, i pony della scuderia Equinozio di Pianiga saranno a disposizione dei bambini.
Ore 11,00 Idromele e Birra: Antichi nettari divini. Degustazione guidata a cura di Apicoltura Ciareto e Apicoltura Fevari.
Ore 15,00 Incontro con Libero Fiorenzo: Nutrizione con coscienza – Autoeducazione alla spesa quotidiana, a rispetto del nostro organismo e degli elementi della natura.
Ore 15,00 Laboratorio per bambini Palline di semi per le amiche api.
Ore 15,30 – 17,00 Laboratorio di apicosmesi con Ludovica, dell’Apicoltura Nettare d’Oro.
Ore 15,30 Il miele di barena, un miele raro e intrigante – Comunità del miele di barena – Slow Food Riviera del Brenta e Chioggia.
Ore 16,30 Incontro con gli apicoltori – Il miele, tra colori, consistenze, e gusti con de¬gustazione guidata. A cura di A.P.A. Pad.
Smielatura in diretta, con assaggio del miele direttamente dal favo. A cura di Bottega del Miele, apicoltura dei Colli Euganei.
Ore 18,00 Risi & Bisi distribuzione gratuita al pubblico del piatto più rappresentativo della cultura gastronomica veneziana.
