50° del Consorzio del Vernaccia di San Gimignano. Quattro appuntamenti estivi

Primo appuntamento giovedì 14 luglio 2022 Ristorante Diverso Firenze
Il 3 luglio 2022 il Consorzio della Vernaccia di San Gimignano ha festeggiato i 50 anni della sua fondazione.
Nove viticoltori lungimiranti si ritrovarono, nel 1972, in Piazza della Cisterna, nel centro storico di San Gimignano e costituirono il Consorzio con l’obiettivo di tutelare e valorizzare la Denominazioni più antica d’Italia.
La Vernaccia, infatti, fu il primo vino italiano a ottenere la Denominazione di Origine Controllata nel maggio del 1966.
Nel 1993 ottenne la D.O.C.G.
“La Vernaccia di San Gimignano è andata crescendo negli anni, sia per qualità che per immagine confermandosi come un punto di riferimento nella produzione vitivinicola italiana.” – dichiara la presidente Irina Strozzi.
“Essere una D.O.C.G. quasi millenaria ci aiuta, perché siamo in grado di presentarci con un’identità forte e ben delineata, caratteristiche di importanza prioritaria sul mercato di oggi. Oggi infatti farsi conoscere, riconoscere e identificare dai consumatori fra le varie eccellenze proposte è sicuramente più complesso ed il ruolo di tutela, identità, promozione e valorizzazione del territorio e dei vini portato avanti con continuità dal Consorzio gioca un ruolo fondamentale”.
La D.O.C.G. consta di 5 milioni di bottiglie per un fatturato di 13 milioni di Euro. Con un export del 52%. Con una peculiarità: ben il 40% viene venduta direttamente a San Gimignano.
I prossimi appuntamenti:
21 luglio Ristorante Pesce Briaco Lucca
28 luglio Ristorante Lo Scoglietto Rosignano
4 agosto Ristorante Campo Cedro Siena