Modigliana, stella dell’Appennino dall’8 al 10 Settembre 2018 Modigliana (FC)

Appuntamento l’8, 9 e 10 settembre 2018 con la seconda edizione di “Modigliana, stella dell’Appennino”, l’evento nel quale i produttori locali presentano i vini Modigliana 2017 e i Modigliana riserva 2015.

Le aziende:
Agrintesa
Balia di Zola
Casetta dei Frati
Castelluccio
Il Pratello
Il Teatro
Lu.Va
Mutiliana
Torre San Martino
Villa Papiano

Si parte sabato 8 settembre alle ore 16,00 al Borghetto di Brola dove avverrà la presentazione dei vini e del territorio a cura di Giorgio Melandri, wine writer e degustatore e curatore dell’evento modiglianese. A seguire visita guidata al territorio (ripetuta anche domenica e lunedì alle 16,00) con Alessandro Liverani
forestale ed esperto di Modigliana e Francesco Bordini agronomo e wine maker. In collaborazione con Accademia degli Incamminati. Evento gratuito.

La giornata si chiuderà con la cena che vedrà protagonista lo chef Gianni D’Amato uno dei cuochi tra i migliori d’Italia, già due stelle Michelin a Reggiolo con il Rigoletto (poi chiuso a causa dei danni del terremoto del 2012) e oggi stella della ristorazione di Reggio Emilia con il caffè Arti e Mestieri.

La cena sarà dedicata ai prodotti del territorio (carni formaggi, selvaggina, funghi, erbe spontanee, grani antichi, marroni) in un omaggio a questa filiera di “montagna” sempre in bilico tra agricoltura e bosco. Ad accompagnare le pietanze ci saranno i vini delle cantine aderenti al gruppo Stella dell’Appennino. Introdurrà la cena il giornalista Mario Russomanno.

Appuntamento alle ore 20,00 al Mercato Coperto.
Costo della cena: 50,00 euro.

Domenica 9 settembre alle ore 10,00 alla Sala Bernabei ci sarà la conferenza dal titolo “Monaci e viticoltura nelle campagne italiane del Medioevo“, tenuta da Francesco Salvestrini, Professore associato di Storia Medievale al Dipartimento di Storia dell’Università di Firenze, massimo esperto italiano dei monaci vallombrosani, protagonisti di una recente teoria che li vede artefici nella diffusione del Sangiovese. Introduce un saluto del sindaco di Modigliana Valerio Roccalbegni.
Ingresso libero.

Alle ore 11,00 al Mercato Coperto: “La geografia del sangiovese”, un’imperdibile degustazione-indagine sul rapporto tra suoli e clima e le diverse espressioni del Sangiovese. Saranno coinvolti e presenti 14 produttori di altissimo livello provenienti da 4 importanti distretti del Sangiovese:
Amiata (Castello di Potentino, Seggiano; Casavyc, Scansano; Basile, Cinigiano Montecucco; ColleMassari, Cinigiano; Peteglia, Montenero d’Orcia)
Chianti Classico (Poggerino, Radda in Chianti; Bibbiano, Castellina in Chianti; Fèlsina, Castelnuovo Berardenga)
Montalcino (Le Potazzine; Le Chiuse; Castiglion del Bosco), oltre ovviamente dalla Romagna (Luva, Modigliana; Paolo Francesconi, Faenza; Villa Liverzano, Brisighella).

Conducono la degustazione due prestigiosi nomi del giornalismo enogastronomico nazionale: Lorenzo Frassoldati (QN, Il resto del Carlino, La Nazione, Il Giorno) e Gianni Fabrizio (curatore de “Vini d’Italia” Gambero Rosso Editore).

Costo della degustazione 20,00 euro.

Dalle ore 14,30 alle 19 apertura dei banchi d’assaggio dei produttori di Modigliana e presentazione dei vini Romagna Sangiovese Modigliana 2017 e Romagna Sangiovese Modigliana Riserva 2015.
Accesso ai banchi 5,00 euro compreso il calice da degustazione.

Banchi d’assaggio che saranno aperti anche lunedì 10 settembre dalle ore 10,30 alle 18,00 per un appuntamento dedicato a ristoratori e operatori del settore con ingresso libero.

Mercato coperto
Piazza Don Giovanni Minzoni 
47015 Modigliana FC
Per informazioni e prenotazioni cena e degustazione:
328.9733086
stelladellappennino@gmail.com