Appuntamento venerdì 21 Aprile 2017 al carcere di Volterra con Cene Galeotte e una cena gourmet sotto la guida di BEATRICE SEGONI, chef del ristorante KONNUBIO di Firenze (www.konnubio.it).
La serata sarà preceduta giovedì 20 aprile da un altro evento. Gli chef coinvolti, a titolo gratuito, non solo affiancheranno i detenuti ai fornelli, ma saranno presenti anche agli incontri inseriti nel calendario didattico dell’Istituto Alberghiero.
Menu:
Cubi di focaccia farciti
Fiori di zucca ricotta e spinaci
Risotto allo zafferano con pecorino noci e pere
Lasagna di magro con piselli
Agnello al vino rosso con zucchine marinate
Tortino di mele rovesciate crema inglese alla cannella
Il menu sarà infatti accompagnato dai vini della CANTINA ITALO CESCON di Treviso (www.cesconitalo.it).
Info e Prenotazioni:
Agenzie Toscana Turismo, Tel. 055.2345040
www.cenegaleotte.it
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redazione
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