Fuorisalone dal 4 al 9 aprile 2017 appuntamenti food Milano

Dal 4 al 9 aprile Milano si trasforma per l’appuntamento annuale dedicato al design, che in molte forme incontra e si confonde col cibo e la cultura gastronomica.

Il SuperDesign Show offre diversi spazi di condivisione e intrattenimento, in particolare l’offerta gastronomica si articolerà in momenti diversi della giornata: dall’ora dell’aperitivo sul roof garden al food design di Symposiumlab, che presenta una linea di bracieri innovativi con la partecipazione di Giuseppe Palmieri e la brigata della Francescana.

Mentre il progetto Mix It Up 2017 di PepsiCo, che con una schiera di collaborazioni – Mathieu Lehanneur, Luca Nichetto, Fabio Novembre, Davide Oldani, Studio Job, Patricia Urquiola, Joshua Davis – propone al Superstudio un’esplorazione tra passato, presente e futuro, di come è cambiato il consumo di cibo e bevande.

Al civico 37, via Tortona propone il cibo di strada di Casual Food allo Spazio Alatha, tra pizza fritta e ceviche al mojito, ramen e specialità al wok, con tanti food truck che ogni giorno si muovono in città: God save the food, Fuori di mente, Asian street, Gerosina, Monsters Cook.
Ma il cibo non mancherà anche a Casa Stokke, con merende per tutta la famiglia nello spazio polifunzionale del brand norvegese, aperto dalle 10 alle 20, in collaborazione con Alce Nero.
All’Hotel Magna Pars Suites di via Forcella, invece, sabato 8 aprile sarà dedicato al mondo della cucina d’autore, in compagnia di Filippo La Mantia e Mattia Poggi.
In via Alessandria, da Acqua su Marte, si parla di birra e design con Design your Beer, in collaborazione con il birrificio Vetra: dal 4 all’8 aprile lo spazio ospiterà una mostra evento con 5 artisti chiamati a disegnare le etichette della birra. Un contest decreterà la prova migliore. Sempre in via Alessandria (alla Milano Fashion Library), il 7 aprile, prenderà forma una delle tappe della Berkel Red Week, che celebra il momento dell’aperitivo con prodotti della salumiera italiana in diversi spazi della città durante tutta la settimana.
Mentre in viale Gorizia Alla Carta presenta una collezione di piatti dedicati alla tavola conviviale, realizzati dagli artigiani del distretto ceramico di Santo Stefano di Camastra: il lancio della serie è previsto per giovedì 6 aprile, con un cocktail party. L’appuntamento con i Designer in cucina, invece, è da 28 posti, insieme allo chef Marco Ambrosino, che per tutta la settimana coordinerà un gruppo di creativi, ognuno protagonista di un servizio, nell’ideazione di un piatto. Tutti si cimenteranno con soli 4 ingredienti: ostrica, cavolo cappuccio, finocchietto e ravanello. Il piatto d’autore sostituirà una delle portate del menu degustazione del ristorante di via Corsico.
In via Savona, invece, torna l’appuntamento con TiroVino, festival del vino e del design, che all’assaggio associa la vendita delle etichette in degustazione, con orario continuato dalle 11 a mezzanotte.

Al distretto MuVac di Porta Romana, il design incontra ancora una volta l’universo gastronomico in occasione di Hungry for Design in cui partecipano molti dei ristoranti locali, da Trippa a Pastamadre, al cocktail bar MaM.

Info:

fuorisalone.it/2017