Capodanno 2017 suggerimenti a Roma e dintorni

Dopo i suggerimenti in Tuscia, ecco quelli nella Capitale e dintorni.

Acquolina Hostaria in Roma*
Lontano dai distretti gastronomici romani e dalla pazza folla del centro, Acquolina in zona Fleming, è un locale elegante e accogliente dove passare un Capodanno raffinato e di gusto. 
acquolinahostaria.strikingly.com
info@acquolinahostaria.com
06 3337192

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Aminta Resort*
A Genazzano, su una collina ricoperta da noci, Aminta resort offre un panorama naturale straordinario e un’esperienza gastronomica dai sapori decisi . 
www.amintaresort.it
info@amintaresort.it
06 9578661

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Antico Arco
Elegante locale sulla sommità del Gianicolo, l’Antico Arco  vi porterà nel 2017 sulle note gastronomiche dello chef Fundim Gjepali, in cui gli accordi nostrani si armonizzano con quelli mediterranei. 
http://www.anticoarco.it/
info@anticoarco.it
06 5815274

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Assaje*
A pochi passi dalla GNAM  (Galleria Nazionale d’Arte Moderna), Assaje  propone una cucina mediterranea piacevolmente arricchita da note romane
www.aldrovandi.com
hotel@aldrovandi.com
06 3223993
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Bastianelli al molo 
Storico ristorante che ha riaperto da poco i battenti, rinnovato negli ambienti che si presentano moderni ed eleganti. Difficile resistere al fascino del mare che riempie la vista della bella terrazza coperta. Per Capodanno lo chef Dario Tornatore non si è limitato ai profumi marini, ma ha fatto qualche incursione in terraferma.
www.almolo312.com
info.almolo@gmail.com
06 6505378

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Bistrot 64*
Il neostellato Bistrot 64, al Flaminio, alle spalle del Maxxi,  è un luogo di incontro e di condivisione del piacere a tavola. L’esperienza e l’abilità dello chef Noda Kotaro, da sempre attento agli ingredienti, alla stagionalità senza tralasciare la tecnica, si ritrovano anche nel menu di Capodanno dove lo studio delle materie prime  ha ispirato un menu diviso tra piatti di carne e di pesce che stupiranno il vostro palato.
http://www.bistrot64.it/
info@bistrot64.it 
06 3235531

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Colline Ciociare*
Non tradisce la vocazione terragna della sua splendida cucina, Salvatore Tassa, il «cuciniere di campagna», che per la notte di San Silvestro propone , in quel di Acuto, suggestioni di territorio e sentori di bosco a braccetto con i profumi di mare
http://www.salvatoretassa.it/
info@salvatoretassa.it
0775 56049

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Enoteca La Torre a Villa Laetizia*
Un Capodanno con Stile all’Enoteca La Torre a Villa Letizia, la storica dimora della famiglia Fendi nel quartiere Della Vittoria.  Domenico Stile cresciuto tra i fornelli di grandi chef e soprattutto sous chef di Nino Di Costanzo al Mosaico di Ischia propone un menu che sa conugare i profumi di mare con quelli terra con qualche incursione internazionale. 
www.enotecalatorreroma.com
prenotazioni@enotecalatorreroma.com
06 45668304

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Fernanda
Bistrot, piccola osteria gourmet, chiamatela come volete, ma Fernanda che si trova a due passi da Porta Portese, è un luogo da tenere in considerazione. Locale luminoso, arredamento moderno ed essenziale, Fernanda offre una calda accoglienza e un ottimo servizio.
www.osteriafernanda.com
06 5894333

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Giuda Ballerino
Nel cuore di Roma, all’ottavo piano dell’Hotel Bernini, lo chef Andrea Fusco vi accoglierà  su una delle  terrazze più belle nel cuore di Roma.  Un tripudio di creatività culinaria che vi porterà con gusto nel 2017
www.giudaballerino.com
info@giudaballerino.it
06 42010469
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Glass Hostaria*
Nel cuore di Trastevere, a pochi passi da piazza Trilussa, Glass Hostaria presenta la sua vocazione internazionale a partire da un design ultramoderno e accogliente.  La proposta di Capodanno segue  l’ispirazione fusion della chef stellata Cristina Bowerman
www.glass-restaurant.it
infoglass@libero.it
06 58335903

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Il Convivio Troiani*
All’altezza di Castel Sant’Angelo, sull’altra sponda del Tevere, il Convivio Troiani porta la tradizione del territorio nel presente, proponendo un Capodanno ricco e raffinato in cui si incontrano pesce e selvaggina.  
www.ilconviviotroiani.it
info@ilconviviotroiani.com
06 6869432

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Il Pagliaccio**
Nel cuore di Roma, in Via dei Banchi Vecchi,  Il Pagliaccio, con i suoi undici tavoli  è il posto ideale per  un Cenone intimo ed elegante dove assaporare la forza creativa di una cucina unica come quella  dello chef  Anthony Genovese. 
www.ristoranteilpagliaccio.com
info@ristoranteilpagliaccio.it
06 68809595

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Il Tino*
Nuova sede per Il Tino che si è trasferito a Fiumicino  all’interno del cantiere navale Nautilus Marina, storico cantiere velico sul Tevere immerso in una scenografica ambientazione naturale. La cucina di Daniele Usai basata sulla qualità della materia prima accuratamente selezionata,per San Silvestro propone una suggestiva commistione tra mare e terra. 
www.ristoranteiltino.com
06 5622778

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Imàgo*
Entrando a Imago avrete Roma ai vostri piedi, sarete immersi nella città, godendo di una vista unica. Ambienti di prestigio, cura dei dettagli che si riflette nell’arredo come nella cucina, rispecchiando l’esigenza di far sposare fra loro la vista, il gusto, l’olfatto e l’udito, per creare un’esperienza sensoriale unica e ineguagliabile.
http://www.hotelhasslerroma.com
06 69934726

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La Pergola***
Un panorama unico della Capitale  si apre alla vista degli ospiti di uno dei ristoranti più belli del mondo. Sotto la guida di Heinz Beck è divenuto un tempio della gastronomia internazionale proponendo la sua cucina esclusiva, sintesi di creatività e perfezione.
romecavalieri.com/it/la-pergola-it
06 35092031
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La Trota**
In terra Sabina, nel cuore dell’Italia, a Rivodutri, i Fratelli Serva proseguono una tradizione di famiglia e nel tempo hanno fatto de La Trota un ristorante stellato in cui il territorio rinnova il suo racconto.   Quello stesso territorio che non poteva mancare  nel menu di San Silvestro che punta sul pesce d’acqua dolce e sulla consueta meravigliosa capacità dei fratelli Serva di giocare con la tradizione. 
www.latrota.com
info@latrota.com
0746 685078

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Magnolia*
All’interno del Grand hotel via Veneto, con il suo accesso indipendente di via Sicilia, il ristorante “Magnolia”  vi accoglierà nei suoi preziosi ambienti.  La proposta dello chef stellato Franco Madama a prevalenza di terra   fonde sapori e colori per risvegliare emozioni uniche.
www.magnoliaristorante.it
info@magnoliaristorante.it
0547 81598

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Marzapane
A pochi passi dal Macro di via Nizza, Marzapane è la scelta giusta per chi cerca un’atmosfera raccolta e calda  e un ambiente creativo, così come la cucina di Alba Estevez Ruiz.
www.marzapaneroma.com
info@marzapaneroma.com
06 64781692

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Metamorfosi*
Nel quartiere Parioli, poco distante dall’Auditorium, Metamorfosi è il luogo ideale per un Capodanno intimo e solare in un ambiente caldo e moderno. Lasciatevi portare  dallo chef Roy Caceres in un mondo di sapori che sanno suscitare meraviglia nell’aderenza completa fra forma e contenuto, nelle lievi, eppure essenziali influenze provenienti dai viaggi e dalla memoria.
www.metamorfosiroma.it
info@metamorfosiroma.it
06 8076839

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Pascucci al Porticciolo*
A Fiumicino, Pascucci al Porticciolo propone una cucina che sa raccontare il mare in tutte le sue sfumature, in particolare di quello “selvaggio” in un ambiente rilassato ed estremamente piacevole 
www.pascuccialporticciolo.com
info@alporticciolo.net
06 65029204

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Per Me Giulio Terrinoni*
Tra via Giulia e via del Governo Vecchio, Per me il ristorante di Giulio Terrinoni che ha conquistato da poco la stella, porta il mare a Roma. In un ambiente intimo, essenziale ed elegante potrete lasciarvi trasportare nel 2017 cullati dai profumi salmastri di una sorprendente  cena di pesce.
www.giulioterrinoni.it
06 6877365

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Pipero al Rex*
Frutto della collaborazione  di Alessandro Pipero e Luciano Monosilio, rispettivamente patron e chef, Pipero al Rex fa brillare la sua stella Michelin a pochi passi da Santa Maria Maggiore, al limite del vivace quartiere Monti.  
www.hotelrex.net
piperorex@alessandropipero.it
06 4815702

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Porto Fluviale*
Trattoria, pizzeria, salotto, cucina di strada, tutto questo e molto di più è Porto Fluviale . Locale polivalente e polifunzionale che punta soprattutto sulla convivialità anche e soprattutto per Capodanno. Dopo la mezzanotte inizia il dj set

www.portofluviale.com
info@portofluviale.com
06 5743199

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Stazione di Posta*
Uno spazio ristorativo informale ma curato, affascinante e dalla forte personalità, Stazione di Posta, all’interno della Città dell’Altra Economia è il cuore gastronomico dell’Ex-mattatoio.  Qui lo chef  Luigi Nastri, dopo l’ esperienza parigina, propone la sua cucina elegante, con sfumature internazionali.
www.stazionediposta.eu
info@stazionediposta.eu
06 5743548

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The Corner*
A pochi passi dal Colosseo, The Corner, il nuovo locale del vulcanico chef Marco Martini vi stupirà per la sua  sala liberty con pergolato. La proposta di Capodanno non tradisce la linea di una cucina che parte dalla tradizione romana per poi giocare su contrasti e innesti trovando la sua sintesi nei sapori decisi e in una presentazione curata.
thecornerrome.com
thecornerrestaurantrome@gmail.com
06 45597350

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Tordomatto
Quartiere Trionfale per il nuovo locale dell’effervescente Adriano Baldassarre di ritorno da una lunga esperienza in India. Una cucina “tradizional- creativa” che fonde le esperienze dello chef in piatti vivaci che soddisfano occhio e palato
www.tordomattoroma.com
tordomattoroma@gmail.com
06 69352895

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