Presentazione libro Osteria Le Logge, Siena 18 novembre 2016

La compagnia delle Logge presenta “Osteria Le Logge, Siena”; più che un libro un manifesto di quella che è stata, è e sarà la filosofia di un luogo dell’avanguardia enogastronomica toscana, dei suoi fondatori e degli attuali interpreti. 

Presentazione del libro “Osteria le Logge, Siena” che si terrà venerdì 18 novembre alle ore 18.30 in via del Porrione 33 presso la location a pochi passi da piazza del Campo. Il libro vuole essere il manifesto della vita di Gianni Brunelli e di sua moglie Laura che insieme hanno dato vita al progetto di ristorazione che ancora oggi è un punto di riferimento della cucina d’autore toscana, grazie soprattutto all’executive chef Nico Atrigna e al resto della compagnia, dal manager Mirco Vigni al maître Agostino la Sorte passando per la batteria di cucina e lo staff di sala.

La presentazione sarà moderata da Luigi Cremona che argomenterà l’importanza di questo evento in qualità di simbolo della tradizione culinaria che si fonde con la ricerca, della passione e della tecnica e del ristorante gourmet racchiuso in ambiente assolutamente familiare.

Dopo la degustazione, prevista per le ore 20.00, la serata proseguirà dalle 22.00 presso l’enoteca “Un Tubo” accompagnata da musica jazz anni Venti.

Si prega di confermare la presenza inoltrando una mail al seguente indirizzo: info@allumeuse.it