Martedì 15 e 22 marzo La Georgia e l’invenzione del vino – Archeologia Storia Mito Sensorialità, a cura di Sandro Sangiorgi, Laura Pinelli e Nicola Finotto, con Francesco Orini.
Attraverso lo studio di un’appassionata archeologa e alle testimonianze di un giovane, coraggioso importatore, volgeremo lo sguardo a Oriente, dove il vino è nato e matura nei qvevri, i caratteristici contenitori di terracotta georgiana.
Assaggeremo almeno dodici vini e saranno accompagnati dai cibi forniti da Gabriele Bonci, La Tradizione e Pomarius.
Il prezzo di partecipazione è 120 euro.
Per informazioni e prenotazioni:
Chiara Guarino – chiara@porthos.it
Sede di Porthos – 06-53273407 – info@porthos.it
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redazione
Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.
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