I paesaggi del cibo 17 gennaio 2016: Cantina Zaccagnini

Il Club di territorio di Pescara inaugura il programma di visite 2016 ispirato al tema I paesaggi del cibo con la visita alla Cantina Zaccagnini, luogo in cui l’arte di fare vino si sposa mirabilmente con la passione per l’arte contemporanea e l’amore per il paesaggio. L’architettura della Cantina, le tante opere di land art e quelle che impreziosiscono i locali dell’azienda vitivinicola sono un’esplicito invito a contemplare il bel panorama di vigne degradanti a valle tra i bastioni montuosi della Majella e del Morrone e a riflettere sulla inopportuna localizzazione di industrie rivelatesi ben presto fallimentari.

Domenica 17 gennaio 2016 ore 10,30 conosceremo la storia dell’Azienda agricola Ciccio Zaccagnini, la modificazione del paesaggio agrario delle colline e della valle con l’impianto progressivo di vigneti, le tecniche di coltivazione e di vinificazione, il valore attribuito al territorio, le misure di compensazione adottate per il miglior mantenimento degli equilibri ambientali, la cura e la passione per il bello ha fatto della Cantina uno straordinario luogo dove la più pregevole arte contemporanea impreziosisce l’architettura e dialoga con il paesaggio.

Negli ambienti soffusi della Cantina ci parleranno del profondo legame tra territorio, coltivazioni e cibo Erica Croce e Giovanni Perri, gli autori delle sezioni I luoghi del volume I paesaggi del cibo, ideato e curato da Massimo Montanari, in esclusiva quest’anno per i soci del TCI.

Conosceremo il programma delle iniziative 2016 e brinderemo al nuovo anno con un ricco aperitivo servito nella sala con vetrata panoramica sul paesaggio di vigne e lo sfondo della Valle del Pescara e i monti del Morrone, del Gran Sasso e della Majella.

Concluderemo la giornata con una passeggiata tra i filari, a riposo dopo l’ottima vendemmia del 2015, fino al bosco di querce, sacro ai Zaccagnini quasi come lo erano i boschi ai nostri lontani antenati.

Menu aperitivo a buffet

Salami misti abruzzesi artigianali, (al Tartufo – leggermente piccante – classico) Az. Agr.Di Mascio, Loreto | Pecorino Abruzzese | Polpettina dorata Gourmet | Porchettina e Focaccia fatta in casa Uvabianca | Assaggio di Pasta scelta dalla Chef e condita con Gorgonzola dolce, Zucca, Pomodorini e Guanciale dell’Az. Agr. Di Mascio.

Vini della Cantina Zaccagnini appositamente abbinati ai piatti prescelti.
Acqua Naturale e Frizzante in vetro, Santa Croce
Cestini di pane fresco assortito | Caffé Gran Cru Saquella

Info e prenotazione:

Soci € 20,00 (solo quota aperitivo)

Non Soci € 23,00 (quota aperitivo + contributo al Club di territorio)

Prenotazioni entro le ore 12.00 di venerdì 15 gennaio per email o chiamando
pescara@volontaritouring.it
3484107059