Les Champagnes Bio a Roma: 24-25 ottobre 2015

Un’esperienza unica con cuvée provenienti direttamente dallo storico delle più celebrate maison di Champagne Bio, alla presenza dei produttori. Un pomeriggio da dedicare a Champagne a dir poco rivoluzionari, che hanno segnato con prepotenza il nuovo corso dell’intera AOC.

IL BIO NON INVECCHIA – dalle 14,30 alle 16 (36 posti max)
– Vouette & Sorbée Extrait 2005 (in esclusiva per Champagne Bio)
– George Laval Cumiéres Brut Nature 2002 en magnum (esaurito in commercio)
– Fleury Père & Fils Millésime 2002 Extra Brut (dalla riserva personale dei Fleury)
– Jacques Beaufort Ambonnay 1982 (da un’annata eccezionale)
– Bruno Michel Rosé des Roses 2008 (da una vecchia vigna di pinot meunier)
– Leclerc-Briant Demi Sec 2006 (un Demi Sec d’annata)

ROSÉ MON AMOUR – dalle 17 alle 18,30 (36 posti max)
– Jacques Beaufort Rosé Doux
– Leclerc-Briant Rubis 2006
– David Lèclapart Alchimiste 2009
– Robert Barbichon & Fils Rosé de Saignée
– Bruno Michel Rosé de Saignée
– Pascal Doquet Anthocyanes Rosé
– Champagne Couche Eclypsya Rosé

Sabato 24 ottobre, Radisson Blu es. Hotel. Via Filippo Turati 171, Roma.

Biglietto unico per entrambi i seminari 130€
Biglietto seminario Il bio non invecchia 80€
Biglietto seminario Rosé mon amour 60€

Per le prenotazioni inviare una mail all’indirizzo: redazione@edest.it

Domenica 25 ottobre alle 11,00 verrà anche presentata la nuova guida “Le migliori 99 maison di Champagne” che, a dispetto del titolo, recensisce 157 maison della più famosa Aoc del mondo