Domenica 12 Aprile Montefiascone: presentazione Libro “Gli Etruschi tra cultura e cucina”

A conclusione della manifestazione Primavera in Etruria (organizzata dall’Ufficio Cultura, Turismo, Sport, Eventi del Comune di Montefiascone) che ha programmato nel corrente mese una serie di concerti d’organo, si terrà domenica 12 APRILE dalle ore 11,00 presso la Biblioteca Comunale sita in Largo San Pietro Montefiascone (VT), la presentazione del Libro “Gli Etruschi tra cultura e cucina”.

Organizzato con la partecipazione della libreria Novarea di Montefiascone, l’evento ospiterà lo stesso autore, Sergio Grasso –  antropologo alimentare (o, meglio, “gastrosofo”, ossia cultore e filosofo della cucina) oltre che autore teatrale, doppiatore, regista e giornalista televisivo – intervistato da Simona Mingolla, che ne illustrerà sia i contenuti, sia il percorso di ricerca e ricostruzione attraverso i reperti archeologici, i resti alimentari botanici e animali e anche le raffigurazioni funerarie di banchetti, che gli hanno permesso di ricostruire idealmente l’ambiente della Tuscia e della Maremma di tremila anni fa per giungere alla lettura di una possibile e probabile struttura alimentare di quell’epoca.

Ingresso libero.