50 Top Pizza Europa 2023: i premiati

Un successo importante per la pizzeria di Rafa Panatieri e Jorge Sastre, che si aggiudica il premio come migliore pizzeria per 50 Top Pizza Europa 2023 ed il premio speciale Pizza of the Year 2023 – Latteria Sorrentina Award, con Salsa de tomates cherry asados, mozzarella y holandesa de albahaca.
Al secondo posto Bæst, la pizzeria di Christian Puglisi, a Copenaghen. Terzo gradino del podio per 50 Kalò, pizzeria inglese di Ciro Salvo, al vertice della guida nella prima edizione, che si è aggiudicata anche il premio speciale Best Fried Pasta Pie 2023 – Pastificio Di Martino Award.
A seguire, la pizzeria di Francesco Calò, Via Toledo Enopizzeria a Vienna, in Austria, che si è aggiudicata il premio speciale Best Wine List 2023 – Asti DOCG Award. Quinta posizione per Pizza Zulù, a Fürth, a cui va anche il premio Made in Italy 2023 – Mammafiore Award.

Cresce il movimento delle pizzerie attente all’ambiente in Europa e, per il 2023, sono stati assegnati sei Green Oven, ovvero il simbolo che contraddistingue l’attenzione a pratiche di sostenibilità ambientale.

La Spagna è la nazione più rappresentata nella guida con 17 indirizzi, seguita dall’Inghilterra con 16 indirizzi, poi la Germania con 15 e la Francia con 13, per un totale di 33 nazioni coinvolte.

Classifica 50 Top Pizza Europa 2023

Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna
Bæst – Copenaghen, Danimarca
50 Kalò – Londra, Inghilterra
Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria
Pizza Zulù – Fürth, Germania
Fratelli Figurato – Madrid, Spagna
Forza  – Helsinki, Finlandia
Napoli on the Road – Londra, Inghilterra
nNea – Amsterdam, Paesi Bassi
La Balmesina – Barcellona, Spagna
Imperfetto – Puteaux, Francia
La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles, Belgio
Baldoria – Madrid, Spagna
Kytaly – Ginevra, Svizzera
La Piola Pizza – Bruxelles, Belgio
Forno d’Oro – Lisbona, Portogallo
Demaio – Bilbao, Spagna
L’Antica Pizzeria – Londra, Inghilterra
Malafemmena – Berlino, Germania
Surt – Copenaghen, Danimarca
Guillaume Grasso – Parigi, Francia
‘O Ver – Londra, Inghilterra
Pizzeria Luca – Copenaghen, Danimarca
San Gennaro – Zurigo, Svizzera
Matto Napoletano – Skopje, Repubblica di Macedonia del Nord
Belli di Mamma – Budapest, Ungheria
Little Pyg – Dublino, Irlanda
Odori – Atene, Grecia
Piazza Sorrento – Krefeld, Germania
La Manifattura – Parigi, Francia
Pizzeria Luca – Helsinki, Finlandia
Mr. Pizza – Dortmund, Germania
Majstor I Margarita – Belgrado, Serbia
Ostro. – Danzica, Polonia
450°C – Turku, Finlandia
Cloud Factory – Esch-sur-Alzette, Lussemburgo
Animaletto Pizza Bar – Bucarest, Romania
Ciao a Tutti – Varsavia, Polonia
Pietra – Belgrado, Serbia
Pop’s Pizza – Lubiana, Slovenia
Oro di Napoli – Santa Cruz de Tenerife, Spagna
Arte Bianca – Sagres, Portogallo
Franko’s Pizza & Bar – Zagabria, Croazia
Dalmata – Parigi, Francia
Infraganti Pizza Bar – Alicante, Spagna
Zielona Górka – Pabianice, Polonia
Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Slovacchia
PEPPO’S – Pizzeria Contemporanea – Riga, Lettonia
Pizza Nuova – Praga, Repubblica Ceca
Kaja Pizza Köök – Tallinn, Estonia

European Special Awards 2023

Pizza of the Year 2023 – Latteria Sorrentina Award
Salsa de tomates cherry asados, mozzarella y holandesa de albahaca
Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna

Best Fried Pasta Pie 2023 – Pastificio Di Martino Award
50 Kalò – Londra, Inghilterra

Best Wine List 2023 – Asti DOCG Award
Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria

Made in Italy 2023 – Mammafiore Award
Pizza Zulù – Fürth, Germania

Best Fried Food – Il Fritturista 2023 – Oleificio Zucchi Award
Forza – Helsinki, Finlandia

Pizza Maker of the Year 2023 – Ferrarelle Award
Michele Pascarella – Napoli on the Road – Londra, Inghilterra

Performance of the Year 2023 – Robo Award
Imperfetto – Puteaux, Francia

Best Service 2023 – Goeldlin Award
La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles, Belgio

New Entry of the Year 2023 – Solania Award
Baldoria – Madrid, Spagna

Best Beer Service 2023 – Birrificio Fratelli Perrella Award
Demaio – Bilbao, Spagna

One to Watch 2023 – Fedegroup Award
Cloud Factory  – Esch-sur-Alzette, Lussemburgo

50 Top Pizza Europa – Green Oven 2023

Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna
Bæst – Copenaghen, Danimarca
Forza – Helsinki, Finlandia
La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles, Belgio
MO de Movimiento – Madrid, Spagna
Flat Earth – Londra, Inghilterra

Pizzerie Eccellenti divise per Stati

Albania
PizzArte – Tirana
Pizzeria Pavarotti – Tirana
Austria
Pizza Mari’ – Vienna
Randale – Vienna
Belgio
Amunì – Bruges
Babbo Pizzeria – Liegi
Educazione napoletana – Ixelles
La Bottega della Pizza – Bruxelles
Marcella – Bruxelles
naPizzà – Bruxelles
Bulgaria
La Terra – Sofia
Croazia
Basta – Zagabria
Danimarca
Diamond Slice – Copenaghen
Neighbourhood – Copenaghen
Pizzeria MaMeMi – Copenaghen
Tribeca Beer & Pizza Lab – Copenaghen
Estonia
Margherita Pizzeria & Trattoria – Tallinn
Finlandia
Villa Severino – Helsinki
Francia
Cavallo Restaurant – Lione
Daroco – Parigi
Faggio – Parigi
Fimmina Pizzeria – Parigi
La Locanda 34 – Montpellier
Louie Louie – Parigi
Papà Raffaele – Lille
Pizzeria Piano – Besançon
Roco – Parigi
Germania
60 Secondi Pizza Napoletana – Monaco di Baviera
Calvello’s – Neapolitanische Pizzeria & Trattoria – Monaco di Baviera
Futura Neapolitan Pizza – Berlino
Gazzo Pizza – Berlino
Lovebirds – Contemporary Pizza – Berlino
Mamida – Berlino
Pepe im Cosmo – Würzburg
Pizzeria Totò e Peppino – Köln
Prometeo – Berlino
Spaccaforno – Amburgo
W Pizza – Berlino
Grecia
Ovio – Atene
Inghilterra
081 Pizzeria – Londra
Bravi Ragazzi – Londra
Dough & Brew – Warwick
Flat Earth – Londra
Lardo – Londra
Noi Quattro – Manchester
Oi Vita Pizzeria – Londra
Pizza East – Londra
Ply – Manchester
Stile Napoletano – Chester
Vicoli di Napoli – Londra
Wandercrust Pizza at The Pelton Arms – Londra
Irlanda
The Dough Bros – Galway
Lettonia
O’ Sole mio – Riga
Street Pizza – Riga
Vīnkalnu – Riga
Lituania
Maurizio’s Pizzeria – Vilnius
Užupio- Vilnius
Malta
Al Legna – Marsaskala
Moldavia
GUD by Alexandru Comerzan – Chișinău
Norvegia
Bien Centro – Bergen
Boccone – Bergen
Girotondo – Oslo
Ti Spiseri&Bar – Sandnes
Vinoteket – Oslo
Paesi Bassi
Mangia Pizza – Amsterdam
O’ Panuozzo – Utrecht
Pizza Project – Amsterdam
Polonia
Mąka i Woda Żoliborz – Varsavia
Portogallo
Antonio Mezzero – Porto
Il Fornaio 1878 – Porto
Lupita Pizzaria – Lisbona
Paneolio Pizza Bar – Caldas da Rainha
Repubblica Ceca
Amunì – Praga
San Carlo – Praga
Sasy the Original – Praga
Repubblica Di Macedonia Del Nord
Mr. Pizza – Skopje
Romania
Mamizza – Bucarest
PizzaMania – Bucarest
Scozia
Paesano Pizza – Glasgow
Salerno Pizza – Edimburgo
Slovacchia
Basilicò – Bratislava
Slovenia
Verace – Nova Gorica
Spagna
Araldo – Madrid
Frankie Gallo Cha Cha Cha – Barcellona
Garden Pizza – Barcellona
Hot Now – Madrid
Humo Pizza – San Sebastián
LACANDELLA – Las Palmas de Gran Canaria
Mo de Movimiento – Madrid
Parking Pizza – Barcellona
Pizzeria Da Nanni – Barcellona
Pizzeria Gasparic – Girona
Svezia
450 Gradi – Lidingö
Dal Sud – Malmö
Lilla Napoli – Falkenberg
Svizzera
Acqua e Farina – Lugano
Margherì – Zurigo
Osteria Zaza – Ginevra
Ungheria
Digó – Budapest
Pizza Manufaktura – Budapest