50 Top Italy Grandi Ristoranti 2023: i premiati

50 Top Italy, l’autorevole guida online che premia il meglio della ristorazione e dell’ospitalità del nostro paese, ha rilasciato la sua classifica dedicata ai Grandi Ristoranti 2023. I curatori della guida, Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Abert Sapere, hanno raccolto i 50 nomi che a loro parere rappresentano i migliori ristoranti italiani senza limite di spesa, differenziando la classifica da quella della Cucina d’Autore, che ferma l’asticella del conto a 100 euro, e dalla categoria Luxury.

In cima alla classifica, guadagna il titolo di migliore ristorante italiano per la categoria Grandi Ristoranti 2023, l’Osteria Francescana a Modena, di Massimo Bottura, che si conferma al primo posto come nella precedente guida. Alla seconda posizione troviamo da Uliassi a Senigallia, guidato dallo chef Mauro Uliassi e, a chiusura del podio D’O, a Cornaredo, che grazie alla cucina di Davide Oldani si aggiudica il terzo posto.

La top ten prosegue con Enrico Bartolini MUDEC, a Milano, in quarta posizione, in quinta il ristorante Le Calandre, a Rubano, ed in sesta il Danì Maison di Ischia. Il ristorante Duomo a Ragusa ottiene il settimo posto, all’ottavo troviamo l’Enoteca Pinchiorri, a Firenze, nono Il Pagliaccio, a Roma e a conclusione dei primi dieci premiati della guida Taverna Estia, a Brusciano.
Unico locale della Tuscia presente:
35° posto Caino Montemerano

I premiati

1     Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna

2     Uliassi – Senigallia (AN), Marche

3     D’O – Cornaredo (MI), Lombardia

4     Enrico Bartolini MUDEC – Milano, Lombardia

5     Le Calandre – Rubano (PD), Veneto

6     Daní Maison – Ischia (NA), Campania

7     Duomo – Ragusa, Sicilia

8     Enoteca Pinchiorri – Firenze, Toscana

9     Il Pagliaccio – Roma

10   Taverna Estia – Brusciano (NA), Campania

11   Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN), Marche

12   Del Cambio – Torino, Piemonte

13   Andrea Aprea – Milano, Lombardia

14   Piazza Duomo – Alba (CN), Piemonte

15   Krèsios – Telese (BN), Campania

16   Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN), Lombardia

17   La Tana Gourmet – Asiago (VI), Veneto

18   Lido 84 – Gardone Riviera (BS), Lombardia

19   Angelo Sabatelli Ristorante – Putignano (BA), Puglia

20   Casa Perbellini – Verona, Veneto

21   Agli Amici – Udine, Friuli-Venezia Giulia

22   La Peca – Lonigo (VI), Veneto

23   Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano, Lombardia

24   Pascucci al Porticciolo – Fiumicino (RM)

25   La Torre del Saracino – Vico Equense (NA), Campania

26   La Madia – Licata (AG), Sicilia

27   AALTO – Milano, Lombardia

28   El Molin – Cavalese (TN), Trentino-Alto Adige

29   Ristorante Andreina – Loreto (AN), Marche

30   Ristorante Berton – Milano, Lombardia

31   Laite – Sappada (UD), Friuli-Venezia Giulia

32   Aqua Crua – Barbarano Vicentino (VI), Veneto

33   Qafiz – Santa Cristina d’Aspromonte (RC), Calabria

34   Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia (NA), Campania

35   Caino – Montemerano (GR), Toscana

36   Antica Osteria Cera – Campagna Lupia (VE), Veneto

37   Ristorante Romano – Viareggio (LU), Toscana

38   Materia – Cernobbio (CO), Lombardia

39   Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI), Veneto

40   Il Faro di Capo d’Orso – Andrea Aprea – Maiori (SA), Campania

41   Virtuoso Gourmet – Tenuta Le Tre Virtù – Scarperia e San Piero (FI), Toscana

42   Pashà – Conversano (BA), Puglia

43   Palazzo Petrucci – Napoli, Campania

44   Retroscena – Porto San Giorgio (FM), Marche

45   Impronta d’Acqua – Lavagna (GE), Liguria

46   Ristorante Dattilo – Strongoli (KR), Calabria

47   Senso Alfio Ghezzi Mart – Rovereto (TN), Trentino-Alto Adige

48   Peter Brunel Ristorante Gourmet – Arco (TN), Trentino-Alto Adige

49   Volta del Fuenti by Michele De Blasio – Vietri sul Mare (SA), Campania

50   Dimora Ulmo – Matera, Basilicata

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