50 Top Italy 2024 Migliori Bistrò Vegetali: i premiati

La guida online 50 Top Italy, curata da Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere, ha rivelato la classifica dei 10 Migliori Bistrò Vegetali in Italia in collaborazione con D’Amico.

Il miglior bistrò vegetale in Italia secondo la guida 50 Top Italy 2024 è Altatto, a Milano, guidato dalle chef Sara Nicolosi e Cinzia De Lauri.
In seconda posizione troviamo Nativa a Roma, con lo chef Leonardo Pagnan e ad aggiudicarsi l’ultimo gradino del podio è Mezza Pagnotta – Cucina etnobotanica, a Ruvo di Puglia, guidato da Francesco e Vincenzo Montaruli, con Antonio Bufi.

A completare la top 5: Mater Terrae, a Roma e Rifugio Romano, a Roma, guidato dalla Famiglia Di Sotto.

I premiati

1 Altatto – Milano, Lombardia

2 Nativa – Roma,

3 Mezza Pagnotta – Cucina etnobotanica – Ruvo di Puglia (BA), Puglia

4 Mater Terrae – Roma

5 Rifugio Romano – Roma

6 Il Margutta – Roma

7 Linfa – Milano, Lombardia

8 Fonderia – Firenze, Toscana

9 Cavoli Nostri – Napoli, Campania

10 La Cucina dei Colori – Catania, Sicilia