50 Top Italy 2023: i migliori ristoranti italiani nel mondo

In vetta alla classifica di quest’anno troviamo “Da Vittorio Shangai”, in Cina, che guadagna la prima posizione ed il titolo di miglior ristorante italiano nel mondo, secondo la guida. A condurre la cucina del ristorante è lo chef Stefano Bacchelli insieme alla famiglia Cerea, i quali grazie al loro lavoro hanno reso “Da Vittorio” un marchio di qualità e affermato in Italia e nel mondo.

La seconda posizione spetta a “Don Alfonso 1890 Toronto”, in Canada, guidato dallo chef Daniele Corona. Al terzo posto “Gucci Osteria da Massimo Bottura” a Tokyo, un progetto nato dalla maison Gucci e dallo chef modenese Massimo Bottura e condotto in cucina dallo chef Antonio Iacoviello.

Oltre il podio vediamo al quarto posto “Il Carpaccio” a Parigi, creato dalla famiglia Cerea insieme a Oliver Piras e Alessandra del Favero, per proseguire al quinto con “Fiola”, a Washington DC,di Fabio Trabocchi ed al sesto con “Sesamo”, a Marrakesh, con la firma di Massimiliano Alajmo.

A chiudere la top ten, in settima posizione la Locanda Locatelli, a Londra, del celebre chef Giorgio Locatelli, in ottava “Il Lago”, a Ginevra, guidato da Massimiliano Sena, in nona Rezdôra di Stefano Secchi, a New York, e alla posizione numero dieci Buona Terra a Singapore, di Denis Lucchi.

Durante la presentazione sono stati assegnati anche i premi speciali dedicati ai migliori ristoranti italiani nel mondo:
Antonio Iacoviello guadagna il premio Chef dell’Anno 2023 – D’Amico Award;
il premio Made in Italy 2023 – Solania Award è stato assegnato a “Giando”, a Hong Kong;
a Il Carpaccio, a Parigi, va il premio Pranzo dell’Anno 2023 – Birrificio Fratelli Perrella Award; Laura Roncaccioli di Caffè Stern, a Parigi, si aggiudica il premio Sommelier dell’Anno 2023 – Ferrarelle Award;
ad essere nominato Novità dell’Anno 2023 – Latteria Sorrentina Award è Lucida, a El Alamein;
Armani Ristorante a Tokyo, ottiene il premio Pasticceria nella Ristorazione 2023 – Mulino Caputo Award
ed infine il Piatto dell’Anno 2023 – Pastificio dei Campi Award è Spaghetti, come una bruschetta di Clara, a Bangkok, dello chef Christian Martena.

TUTTI I PREMIATI

1   Da Vittorio Shanghai – Shanghai, Cina

2   Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Canada

3   Gucci Osteria da Massimo Bottura – Tokyo, Giappone

4   Il Carpaccio – Parigi, Francia

5   Fiola – Washington DC, USA

6   Sesamo – Marrakesh, Marocco

7   Locanda Locatelli – Londra, Regno Unito

8   Il Lago – Ginevra, Svizzera

9   Rezdôra – New York, USA

10   Buona Terra – Singapore, Singapore

11   Agli Amici Rovinj – Rovinj, Croazia

12   Masseria – Washington DC, USA

13   Acquarello – Monaco di Baviera, Germania

14   Senzanome – Bruxelles, Belgio

15   Tèrra – Copenaghen, Danimarca

16   Caffè Stern – Parigi, Francia

17   Torno Subito – Dubai, Emirati Arabi Uniti

18   Armani Ristorante – Tokyo, Giappone

19   Pianeta Terra – Amsterdam, Paesi Bassi

20   The Oval – La Devozione – New York, USA

21   Clara – Bangkok, Thailandia

22   Giando – Hong Kong, Cina

23   La Table d’Antonio Salvatore au Rampoldi – Montecarlo, Principato di Monaco

24   Aromi – Praga, Repubblica Ceca

25   Pastamara – Vienna, Austria

26   Ornellaia – Zurigo, Svizzera

27   Osteria 57 – New York, USA

28   Lucida – El Alamein, Egitto

29   Tosca – Parigi, Francia

30   Mono – Edimburgo, Regno Unito

31   Erasmus – Karlsruhe, Germania

32   Brace – Copenaghen, Danimarca

33   Cioppino’s – Vancouver, Canada

34   La Sosta – Swellendam, Sud Africa

35   Orobianco – Alicante, Spagna

36   Otto e Mezzo – Bombana – Hong Kong, Cina

37   Il Ristorante Luca Fantin – Tokyo, Giappone

38   Picchi – San Paolo, Brasile

39   Restaurant Passerini – Parigi, Francia

40   Braci – Singapore, Singapore

41   Il Ristorante – Niko Romito – Dubai, Emirati Arabi Uniti

42   Acquerello – San Francisco, USA

43   Tentazioni – Bordeaux, Francia

44   Octavium – Hong Kong, Cina

45   Al Muntaha – Dubai, Emirati Arabi Uniti

46   Le George – Parigi, Francia

47   La Locanda – Kyoto, Giappone

48   The River Cafe – Londra, Regno Unito

49   Da Mimmo – Bruxelles, Belgio

50   Mancini – Stoccolma, Svezia

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