La classifica dei 10 indirizzi da non perdere nel 2023 per tutti gli amanti della cucina etnica.
La voglia di sperimentare nuovi sapori e tradizioni culinarie estere sta prendendo sempre più piede nel nostro paese e 50 Top Italy ha infatti deciso di dedicare una sezione spin-off della sua guida online interamente ai migliori ristoranti etnici in Italia. Nella classifica I Migliori Ristoranti Etnici , possiamo trovare i 10 indirizzi che si sono distinti nel panorama della cucina esotica dello stivale dove gli chef, italiani e non, hanno potuto dimostrare il loro talento, gusto e creatività per portare un assaggio di mondo nel nostro paese. La guida è a cura di Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere.
IYO Experience a Milano, occupa il primo gradino del podio aggiudicandosi il titolo di miglior ristorante etnico in Italia, grazie alla cucina giapponese fusion dello chef Katsumi Soga.
Al secondo posto il ristorante sud-americano Carnal Morso Sabroso, a Roma, di Roy Caceres e
al terzo troviamo Bentoteca, a Milano, dove lo chef Yoji Tokuyoshi porta in tavola la tradizione giapponese unendola agli ingredienti italiani.
Questa etnica top 5 della classifica continua con Gong Oriental Attitude in quarta posizione, a Milano, dove potrete assaggiare piatti di alta cucina asiatica preparati dallo chef Guglielmo Paolucci e, a chiudere, in quinta posizione il ristorante di autentica cucina tradizionale giapponese Umi, a Salerno, di Jun Inazawa.
I premiati
1 IYO Experience Milano, Lombardia
2 Carnal Morso Sabroso Roma
3 Bentoteca Milano, Lombardia
4 Gong Oriental Attitude Milano, Lombardia
5 Umi Salerno, Campania
6 Pacifico Milano, Lombardia
7 Casa Ramen Super Milano, Lombardia
8 Le Nove Scodelle Milano, Lombardia
9 MaMa-Ya Ramen Roma
10 Dragut Chiavari (GE), Liguria
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- Info Autore
Luca Pucci
Ama il buon mangiare e il buon bere e scrivere del buon mangiare e del buon bere. Mette creatività in ogni aspetto della sua vita e questo lo rende un inguaribile sognatore. È appassionato di musica, tecnologia, arte, natura, cucina e una lista interminabile di interessi che a volte sorprende anche lui. Degustatore curioso, ama la cura del dettaglio e la convivialità.
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