La chef stellata Iside De Cesare del Ristorante La Parolina di Trevinano vince a New York la Imaf Chef’s Cup 2014. 
La competizione internazionale, partita in Italia a gennaio, ha visto la sfida fra 18 chef stellati che sono stati appaiati per creare ricette ispirate a film tratti da libri. I piatti sono stati degustati e giudicati da una giuria di critici ed esperti del settore. La competizione si è svolta in nove città italiane: Roma, Firenze, Parma, Milano, Perugia, Venezia, Torino, Napoli e Viareggio, da gennaio ad aprile 2014 e si è conclusa lo scorso 16 giugno all’ HOTEL AMERICANO di New York City.
“E’ incredibile… di solito la pasticceria non vince mai contro la cucina tradizionale!” ha dichiarato divertita Iside De Cesare al momento di ritirare il premio ottenuto grazie a una Pastiera di orzo e frutto della passione in frolla di semi di papavero.
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- Info Autore
Francesca Mordacchini Alfani
Amante di tutto ciò che fa perdere tempo e contribuisce a trascurare la concretezza, aiutata in questo da astratti studi umanistici, ha la passione tra l’altro per fumetti, serie tv, lettura e scrittura. Proviene dal mondo editoriale, si è occupata di guide di cucina, ama la grafica e l’impaginazione e per motivi familiari ha da sempre un profondo legame con il mondo agricolo.
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