Appuntamento a Settembre con Valtidone Wine Fest, rassegna del vino piacentino, giunta alla settima edizione.
Il Valtidone Wine Fest si snoderà su quattro fine settimana di settembre e farà tappa prima a Borgonovo Val Tidone – il 4 settembre – le aziende e le cantine del territorio metteranno in mostra i loro Ortrugo, vino bianco proveniente da uve autoctone, fresco e beverino capace di imporsi come vino da pasto e da aperitivo. Nel primo week end della rassegna, l’Ortrugo sarà abbinato alla chisöla, focaccia con i ciccioli tipica della zona, in un connubio di gusto e prelibatezza. Oltre al tendone del Wine Fest che sarà posizionato nella centrale Piazza Garibaldi e che ospiterà le oltre 40 cantine e aziende vitivinicole del festival, la giornata si snoderà tra degustazioni guidate e showcooking con chef stellati nella splendida cornice del castello medievale di Castelnovo.
L’11 settembre si passerà a Ziano, il comune più vitato d’Italia, dove i calici si riempiranno di Malvasia, il vino che grazie alle sue possibili varietà, fermo o frizzante, dolce, secco e spumantizzato, permette di essere degustato in ogni occasione e con un’infinità di abbinamento. A Ziano il Malvasia avrà come compagna fedele la pancetta, uno dei 3 salumi Dop della provincia di Piacenza. Laboratori e degustazioni guidate, oltre ad altre proposte ludiche e culturali, accompagneranno il tendone del festival che quest’anno troverà posto nell’ex cinema Smeraldo.
La settimana successiva sarà il caratteristico centro storico di Nibbiano ad ospitare la terza tappa del festival, il DiTerreDiCibiDiVini, dedicata ai vini passiti. Prima di immergersi negli assaggi e negli abbinamenti di domenica 18, come di consueto si terrà il sabato sera, 17 settembre, la consueta degustazione enogastronomica al Mulino Lentino con visita anche al museo dell’arte molitoria.
Infine Pianello, il 25 settembre, in occasione della celebrazione della Sagra di San Maurizio, concluderà la settima edizione del Valtidone Wine Fest con il trionfo dei vini frizzanti, bianchi e rossi, che le cantine e le aziende del festival metteranno in degustazione sotto il tendone di Piazza Madonna.
Programma:
BORGONOVO VAL TIDONE
Ortrugo&Chisöla e
50esimo Festa d’la Chisöla
Giovedì 1 Settembre
Bilegno di Borgonovo V.T.
Piazza della Chiesa
Dalle ore 20.00 “I piaceri della gola” a cura del ristorante La Palta.
Dalle ore 21.00 “Festa in musica” con quartetto di clarinetti
Les Clès d’argent e il gruppo vocale The Roses.
Domenica 4 Settembre
Borgonovo V.T.
Piazza Garibaldi
Dalle 10.30 alle 20.30
Degustazioni di Ortrugo DOC in abbinamento alla chisöla,
famosa focaccia con i ciccioli, prodotto DeCo di Borgonovo V.T.
Rassegna di prodotti del territorio.
Ore 11.00 inaugurazione ufficiale
Castelnovo Val Tidone
Castello Medievale
Ore 15.00 – 16.00 – 17.00 – 18.00 visite guidate al Castello medievale con possibilità di degustazioni guidate.
Ore 16.00 – 17.00 – 18.00 la Val Tidone interpretata da “Chef to Chef”.
Showcooking con Isa Mazzocchi del Ristorante La Palta, Danila Ratti del Ristorante Le Proposte, Roberto e Maurizio Mera della Pasticceria Mera. Navetta gratuita per il trasporto da Borgonovo.
ZIANO PIACENTINO
Sette Colli in Malvasia
Domenica 11 Settembre
Ziano Piacentino
Ex Cinema Smeraldo
Ore 10.00 inaugurazione ufficiale
Dalle 10.30 alle 19.00
La rassegna zianese, come di consueto, propone degustazioni di Malvasia doc, fermo, frizzante, spumante, passito, in abbinamento a un salume eccellente del territorio, la Pancetta DOP.
I produttori partecipanti in collaborazione con sommelier illustreranno le caratteristiche dei vini accompagnando il visitatore negli assaggi delle diverse tipologie.
Ore 15.00 – 16.30 – 18.00 degustazioni guidate con “Laboratorio del gusto”. I Malvasia selezionati verranno presentati in abbinamento ai prodotti tipici della tradizione locale, per esaltare un equilibrio tra vini e sapori.
Visita guidata dell’antico borgo di Ziano e delle opere dell’artista Ulisse Sartini.
NIBBIANO
DiTerreDiCibiDiVini
Sabato 17 Settembre
Sapori al Mulino
Mulino Lentino
Ore 20.30
All’interno dello splendido Borgo Mulino Lentino degustazione enogastronomica guidata con particolari abbinamenti tra vini locali e prodotti tipici.
La partecipazione include la visita al museo dell’arte molitoria. E’ gradita la prenotazione.
Domenica 18 Settembre
Nibbiano
Centro Storico
Ore 10.30 inaugurazione ufficiale
Dalle ore 9.00 alle ore 19.00
Nella suggestiva cornice del Borgo Medioevale degustazioni guidate di vini passiti, autoctoni e da dessert. Durante la giornata in contesto unico e particolare degustazioni guidate su prenotazione dei vini presentati da sommelier professionisti che ne illustreranno le peculiarità e che verranno abbinati a prodotti tipici locali (DeCo del Comune di Nibbiano: Bataro’, Coppa Arrosto di Genepreto, Treccia di Trevozzo, Olio della Valtidone) in collaborazione con associazioni e realtà del territorio. Vetrina di vini passiti delle vallate piacentine.
PIANELLO VAL TIDONE
Pianello Frizzante
Sabato 24 Settembre
Nell’ambito dei festeggiamenti del Santo Patrono S. Maurizio dalle ore 15.00 bancarelle lungo le vie del paese.
Ore 19.00 apertura stand gastronomici della Pro Loco in Piazza Mercato e dalle 21.00 serata danzante con Luna Park.
Ore 23.00 grande spettacolo pirotecnico
Domenica 25 Settembre
Pianello Val Tidone
Piazza Madonna
Dalle 9.00 alle 19.00
Produttori locali presenteranno i vini frizzanti, accompagnati da prodotti tipici locali.
Ore 10.30 inaugurazione ufficiale
Ore 8.00 apertura stand gastronomici della Pro Loco in Piazza Mercato e dalle 21.00 serata danzante. Durante la giornata esibizione degli Sbandieratori di Cerreto Guidi ed intrattenimenti a sorpresa.
Visite guidate presso il Museo Archeologico della Val Tidone.
Elenco Aziende:
Azienda Agricola Albertini Carlo
Azienda Agricola Blengio Alessandra
Azienda Agricola Casamiglio – La Pioppa
Azienda Agricola Civardi Racemus
Azienda Agricola Genesi Dionisio
Azienda Agricola Lusenti
Azienda Agricola Rossi Terre di Cuccagna
Azienda Agricola Santa Giustina
Azienda Agricola Zerioli
Azienda Fratelli Braghieri
Azienda Molinelli Vini
Azienda Mossi
Azienda Vitinicola Malvicini Aurelio e Piero
Azienda Vitivinicola Badenchini
Azienda Vitivinicola Fratelli Piacentini
Azienda Vitivinicola Gaiaschi Terenzio
Azienda Vitivinicola Marasi Daniele e Loretta
Azienda Vitivinicola Oddi Sandro
Cantina Sociale Valtidone
Cantina Sociale Vicobarone
Tenuta Ferraia di Manara
Vitivinicola Valla
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Per Info: