Spatium Pinot Blanc il 3 e 4 Maggio 2018 Alto Adige

Appuntamento con la terza edizione di Spatium Pinot Blanc | I Pinot Bianco d’Europa ad Appiano manifestazione interamente dedicata al Pinot Bianco giovedì 3 maggio e venerdì 4 maggio 2018 nel comune vitivinicolo di Appiano sulla strada del vino dell’Alto Adige.

Programma:
GIOVEDÌ 3 MAGGIO 2018
18:30 Serata enogastronomica
Eleganza pura e armonia: raffinate specialità culinarie & Pinot Bianco
Anna Matscher e il suo team di giovani cuochi
Presso la Cantina Cornaiano

VENERDÌ 4 MAGGIO 2018 | CONVEGNO DI ESPERTI
08:30 Saluto di benvenuto
Hans Terzer, Presidente enologi dell‘Alto Adige
Saluti
Arnold Schuler, Assessore provinciale all’agricoltura
Moderazione
Dott. Michael Oberhuber, Direttore Centro di Sperimentazione Laimburg
Presso la sala culturale di San Michele-Appiano

08:45 Le molteplici sfaccettature del Pinot Bianco: principi per un migliore profilo qualitativo
Prof. Dott. Ulrich Fischer, Direttore Istituto per la Viticoltura ed Enologia presso il Centro Rheinpfalz, Neustadt an der Weinstraße, Germania
Presso la sala culturale di San Michele-Appiano

09:30     Come può una varietà di nicchia conquistare la scena del mercato internazionale?
David Schildknecht, Critico di vini e giornalista
Presso la sala culturale di San Michele-Appiano

10:00     Uno sguardo ai mercati del Nord, ai loro monopoli e al ruolo del Pinot Bianco oggi e domani
Madeleine Stenwreth, Master of Wine
Presso la sala culturale di San Michele-Appiano

10:30 Pausa
Presso la sala culturale di San Michele-Appiano
10:45 Pinot Bianco: il miglior vitigno della Borgogna?
Britta Wiegelmann, Caporedattrice di Gault Millau Germania
Presso la sala culturale di San Michele-Appiano

11:15     Tavola rotonda: I diversi stili del Pinot Bianco – “Quo Vadis II?”
Prof. Dott. Ulrich Fischer, Direttore Istituto per la Viticoltura ed Enologia presso il Centro Rheinpfalz, Neustadt an der Weinstraße, Germania
David Schildknecht, Critico di vini e giornalista
Madeleine Stenwreth, Master of Wine
Britta Wiegelmann, Caporedattrice di Gault Millau
Stephan Filippi, Enologo Cantina Bolzano, Presidente Associazione Enologi Sezione Alto Adige e Vicepresidente Associazione Enologi Italiani
Dario Cappelloni, Vicecuratore “Guida Essenziale ai Vini d’Italia” di DoctorWine
Moderazione: Eva Ploner, diploma in Wines and Spirits (WSET) e fondatrice dell’agenzia PR daviso e Jens Priewe, giornalista e autore di libri dedicati al vino
Presso la sala culturale di San Michele-Appiano

13:00 Pranzo: Specialità culinarie di Herbert Hintner del ristorante “Zur Rose” premiato Michelin, San Michele | Appiano
Presso la Lanserhaus di San Michele-Appiano

15:00-16:30        Degustazione guidata Masterclass*
Moderazione: David Schildknecht, Critico di vini e giornalista
Presso la Cantina San Michele-Appiano

17:00-18:30 Degustazione guidata Masterclass (alla cieca)
Moderazione: Dario Cappelloni, Vicecuratore “Guida Essenziale ai Vini d’Italia” di DoctorWine
Presso la Cantina San Michele-Appiano

19:00-20:30 Degustazione guidata Masterclass (alla cieca)
Moderazione: Otto Geisel, esperto di vino, autore di libri e membro del “Grand Jury Européen”
Presso la Cantina San Michele-Appiano

In contemporanea
16:00-22:00        Presentazione e degustazione di Pinot Bianco nazionali e internazionali
Presso la Cantina San Michele-Appiano

PREZZI
Eleganza pura e armonia: raffinate specialità culinarie & Pinot Bianco 120 € | Vini e specialità culinarie inclusi nel prezzo
Convegno di esperti 100 € | include il pranzo e la Presentazione e degustazione di Pinot Bianchi nazionali e internazionali (il prezzo non include la degustazione Masterclass)
Convegno di esperti, prezzo per studenti 25 € | include Presentazione e degustazione di Pinot Bianchi nazionali e internazionali (il prezzo non include il pranzo nè la degustazione Masterclass)
Degustazione guidata Masterclass 40 €
Presentazione e degustazione di Pinot Bianchi nazionali e internazionali 20 €

Per partecipare alla serata enogastronomica, al convegno di esperti e alle Masterclass è necessaria la prenotazione: info@eppan.com | 0471 662206

Aziende presenti:

Produttori di Appiano | Italia
Azienda Vitivinicola Josef Brigl
Cantina Colterenzio
Cantina Martini & Sohn
Cantina San Michele-Appiano
Cantina San Paolo
Cantina Warasin
Tenuta Abraham
Tenuta Castello Englar
Tenuta Lentsch
Tenuta Niedrist
Tenuta Stroblhof
Thomas Niedermayr

Produttori dell’Alto Adige | Italia
Cantina Caldaro
Cantina Convento Muri-Gries
Cantina Cortaccia
Cantina Merano Burggräfler
Cantina Nals Margreid
Cantina Produttori Bolzano
Cantina Ritterhof – Caldaro
Cantina Terlano
Cantina Termeno
Cantina Valle Isarco
Castel Juval – Tenuta Unterortl
Fiè allo Sciliar
Kaltern
Kastelbell
Kettmeir
Klausen
Kopie von Cantina Convento Muri-Gries
Kopie von Tenuta Falkenstein
Magrè
Marlengo
Nalles
Naturno
Ora
Provinciale Cantina Laimburg
Tenuta Alois Lageder
Tenuta Andi Sölva
Tenuta Bessererhof
Tenuta Castel Sallegg
Tenuta Castelfeder
Tenuta Falkenstein
Tenuta Gumphof
Tenuta Hans Rottensteiner
Tenuta Wassererhof
Terlano
Termeno
Völs am Schlern
Von Blumen Kellerei im Südtirol

Produttori del Trentino | Italia
Azienda Agricola Bellaveder
Cantina di La Vis e Valle di Cembra
Cantina di La Vis e Valle di Cembra
Faedo
Lavis
Maso Nero – Roberto Zeni
Rovereto
San Michele all’Adige

Produttori del Friuli Venezia Giulia | Italia
Azienda Agricola Anzelin
Azienda Agricola Dai Morars
Azienda Agricola Mauro Drius
Azienda Agricola Roberto Scubla
Azienda Agricola Toros Franco
Azienda Agricola Venica & Venica
Azienda Marco Felluga
Azienda Mario Schiopetto
Capriva
Castello di Spessa
Cormòns
Dolegna del Collio
Gorizia
Gradisca d’Isonzo
Ipplis di Premariacco
Togliano
Volpe Pasini

Produttori di Oberrhein-Bodensee | Germania
Cantina Clauss
Nack

Produttori di Ortenau | Germania
Cantina Alde Gott

Produttori di Rheinland-Pfalz | Germania
Birkweiler
Cantina Dr. Bassermann Jordan
Cantina Dr. Wehrheim
Cantina Münzberg
Deidesheim
Kopie von Tenuta Bergdolt – Klostergut St. Lamprecht
Landau
Neustadt Weinstraße
Tenuta Bergdolt – Klostergut St. Lamprecht
Tenuta Friedrich Becker

Produttori di Baden-Württemberg | Germania
Bad Krozingen
Baden-Markgräflerland
Bahlingen am Kaiserstuhl
Cantina Heitlinger
Cantina Knab Endingen
Cantina Otto & Martin Frey
Cantina Rosenhof
Cantina Salwey
Cantina Sasbacher
Cantina Schlumberger
Cantina Seeger
Cantina Trautwein
Cantina Wassmer Martin
Denzlingen
Dielheim
Endingen
Franz Keller
Heidelberg
Ihringen
Kronau
Kürnbach
Ladenburg
Lahr
Malsch
Malterdingen
Müllheim
Oberrotweil
Oberrotweil
Östringen
Östringen-Tiefenbach
Rauenberg
Sasbach
Sulzburg-Laufen
Tenuat Adrian Zimmer
Tenuta Bercher
Tenuta Bernhard Huber
Tenuta Bös
Tenuta Burg Ravensburg
Tenuta Dr. Heger
Tenuta Fritz Waßmen
Tenuta Fritz Wassmer
Tenuta GravinO
Tenuta Hans Winter
Tenuta Hummel
Tenuta Ihle
Tenuta Koch
Tenuta Michel
Tenuta Rudolf Bosch
Tenuta Schlör
Tenuta Stigler
Tenuta Wöhrle
Vogtsburg – Burkheim
Vogtsburg-Oberbergen
Wertheim-Reicholzheim
Winzergenossenschaft Britzingen
Winzerverein Oberrotweil

Produttori di Burgenland | Austria
Andreas Gsellmann
Cantina Rittsteuer Paul
Gols
Neusiedl am See
Tenuta Heinrich
Tenuta Leitner
Tenuta Prieler

Produttori di Niederösterreich | Austria
Cantina Christ
Cantina Polz Erich & Walter
Cantina Schreibeis
Heimschuh
Kopie von Weingut Gross
Markt Hartmannsdorf
Poysdorf
Produttori di Steiermark | Austria
Produttori di Vienna | Austria
Ratsch a. d. Weinstraße
Schneeberger
Spielfeld
Straß
Tenuta Erwin Sabathi
Tenuta Loder-Taucher
Tenuta Taubenschuss
Tenuta Tement
Vienna
Vino Erlacher
Weingut Gross
Weiz
Zieregg

Produttori di Schaffhausen | Svizzera
Cantina Bad Osterfingen
Osterfingen

Produttori dell’Alsazia | Francia
Domaine Albert Mann
Domaine Josmeyer
Domaine Weinbach
Kopie von Domaine Josmeyer
Wettolsheim

Per Info:
www.eppan.com