PremioCucinaVeneta2018

Premio della Cucina Veneta il 27 Giugno 2018 Torreglia (PD)

by • 17 giugno 2018 • EventiComments (0)

Appuntamento il 27 giugno 2018 con il Premio della Cucina Veneta presso l’Antica Trattoria Ballotta: Arrigo Cipriani,Stefano Edel, Renato Malaman e Davide Rampello protagonisti al Premio della Cucina Veneta Antica Trattoria Ballotta

Durante la serata preparazioni gastronomiche che il pubblico potrà  votare per poter eleggere il piatto più gradito e con esso, la provincia di provenienza. Al piatto vincitore. l’onore di entrare per un mese nel menù di Casa Ballotta.
Nel dettaglio, per Venezia si potrà votare il baccalà mantecato alla Dogale o il fritto di pesce; per Rovigo, l’impepata di cozze Scardovari o il pasticcio di pesce; per Verona il gnocco al ragù di crudo di Val Liona o la pearà col lesso estivo; per Vicenza il risotto al Durello e tartufo Berico|Euganeo o il baccalà alla vicentina; per Belluno, la  pasta e fagioli di Lamon o l’agnello Alpago ai porcini; per Treviso, il raviolo alla Casatella in fonduta di Ubriaco o il Pan&Porchetta. Infine per Padova, visto la crescente diffusione e passione per le pizze gourmet, le pizze OM con l’Antoniana e le sue birre artigianali.

Questi i piatti inseriti nel menu che si completa poi con l’aperitivo di Benvenuto di Casa Ballotta e i formaggi e salumi selezione Selecta e il Gran Buffet finale con Dolci&Frutta alla moda di Ballotta e Pasticceria Dalla Bona.

Non ultime le selezioni enologiche abbinate ai piatti in degustazione ad affiancare le postazioni di ogni provincia. Dal Lessini Durello di Gianni Tessari ai rossi e bianchi di Terra Felice, i vivaci del Pigozzo di Giorgio Salvan, la selezione Vignalata, i vini Zenato, le bollicine Astoria e di Belon du Belon.
Caffè e ammazza caffè chiudono la carta assieme alle acque minerali.

Costo della serata:
euro 55,00 all inclusive.

Antica Trattoria Ballotta
Via Romana 57
35038 Torreglia (PD )

Informazioni e prenotazioni:
Tel. 0495212970
info@ballotta.it
www.ballotta.it

About

Lascia un commento

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, CONSULTA LA COOKIE POLICY. Cliccando sul pulsante \\\"Accetta i cookie\\\" acconsenti all’uso dei cookie. CONSULTA LA COOKIE POLICY | Accetto i cookie