Piacere Etrusco – I Vini di Paolo e Noemia D’Amico e i prodotti della Tuscia il 25 Ottobre 2017 Tivoli

Appuntamento mercoledì 25 ottobre 2017 con Piacere Etrusco – I Vini di Paolo e Noemia D’Amico e i prodotti della Tuscia insieme all’enologo e agronomo Guillaume Gelly presso l’Osteria La Briciola – Tivoli.  Nel corso della serata Carlo Zucchetti racconterà i giacimenti enogastronomici della Tuscia.

Menu:

Il nostro benvenuto
Alla scoperta della Tuscia: prodotti tipici del territorio
Chardonnay I.G.P. Lazio bianco Calanchi di Vaiano

Ravioloni di patate dell’Alto Viterbese I.G.P. con pancetta croccante mantecati burro e salvia
Chardonnay I.G.P. Lazio bianco Falesia 

Faraona farcita con funghi e castagne dei Monti Cimini
Pinot Noir I.G.P Umbria Bianco Notturno dei Calanchi 

Piccole dolcezze

Involtino di pera con frutta secca, cioccolato fondente e salsa di fragole

Toki I.G.P Lazio bianco

Osteria La Briciola 
Via Scuole Rurali 1
Tivoli

Info:
osterialabriciola.it
info@osterialabriciola.it