Festival di Slow Food della biodiversità 26 – 28 luglio 2019 Felina Castelnovo ne’ Monti

Il Festival Slowfood edizione 2019 dedicherà incontri, mostre, filmati, iniziative alle api e alla loro funzione determinante per gli equilibri degli ecosistemi. Sarà possibile gustare ed acquistare le specialità dell’Appennino e delle Città Slow ospiti da tutta Italia in versione sia cucina di strada sia ristorante.

Non mancheranno come ogni anno musica e spettacoli ad animare i tre giorni di festa.

Quando: 26, 27 e 28 luglio 2019

Dove: Castenovo ne’ Monti

Info:
0522610249
promozione@comune.castelnovo-nemonti.re.it

Programma

venerdì 26 luglio 2019
ore 17.00 Apertura Festival
ore 17.30 Beach Volley piazza Zanni
ore 19.00 Sfilata per le strade del paese della Banda Musicale di Felina e del Complesso Bandistico Fornovese “E. Zuffardi”
ore 19.15  Inaugurazione del giardino delle api – Il Centro – via Fontanesi
Saluto delle autorità, dell’associazione Apicoltori Reggiani, dell’area Mab Unesco e degli apicoltori della Comunità Slow Food dell’Appennino Reggiano
ore 20.30 p.zza Resistenza Inaugurazione del Festival Cittaslow Per La Biodiversità
Saluto delle autorità
Concerto del Complesso Bandistico Fornovese “E. Zuffardi” diretto dal M° Francesco Zarba via Fontanesi – Il Centro
ore 21.00 Fabio & Vale pianobar piazzetta Belvedere
ore 21.30 Dimensione Disco 70’s live in concerto

sabato 27 luglio 2019
ore 10.00 Apertura Festival
dalle ore 10.30 Musica di strada con la Civica della Banda Musicale di Felina e la Funkasin Street band
ore 10.30 Facciamo la pizza, la scuola del sapore – cortile Salumeria Zanelli (via Kennedy)
come fare in casa una pizza di alta qualità e digeribilità, il lievito, l’impasto, le farine …e poi si mangia!
Laboratorio condotto da Matteo Grisanti, Pizzeria “Non solo Pizza”, Felina
Info: € 20,00 a persona, prenotazioni Monica Belli 347/8204491
ore 17.00 Dal caffè verde al cotto
scoprire la differenza tra arabica e robusta, assaggiare con un metodo alternativo, il caffè filtro freddo!
Laboratorio condotto da Torrefazione Artigianale Mama Caffè, Vignola (MO)
In omaggio a tutti i partecipanti 125g di caffè Bio macinato per Moka
Info: € 15,00 a persona, prenotazioni Monica Belli 347/8204491
ore 10.00 Apertura mostra apicoltura e aree mab unesco,  il giardino delle api – Il Centro – via Fontanesi
ore 16.00 mini corso di analisi sensoriale del miele
impariamo a degustare e a conoscere i mieli con Andrea Tognetti in collaborazione con AMI (Ambasciatori dei Mieli)
ore 18.00 Presentazione progetto biomonitoraggio ambientale con le api
Gennaro Di Prisco, CREA – Agricoltura e Ambiente e Annalisa Casali, Api Libere  via Kennedy – Piazzetta del Gioco
ore 10.00 / 12.00 e ore 16.00 / 17.00 Grande “Gioco della Lumaca”
dalle ore 10.00 La tana del gioco a cura dell’Associazione “La Gilda dei Bardi”
ore 18.00 Presentazione animata del libro “La mirabolante macchina del volo” di e con Matteo Razzini (Edizioni Corsare) via Fontanesi – Il Centro
ore 15.00 Beach Volley  piazza Zanni
ore 21.00 Ruby Formentini Project  piazzetta Belvedere
ore 21.30 Surfin’ Claire and The Whisky Rockers rock anni ’50 e rockabilly,  p.zza Resistenza
ore 21.00 Lo spreco alimentare conversazione con Andrea Segrè docente di Politica Agraria dell’Università di Bologna presidente di F.I.C.O. Centro Agroalimentare di Bologna.
Presentazione del libro “Il metodo spreco zero” di Andrea Segrè
a seguire Riciclato Circolo Musicale in concerto

domenica 28 LUGLIO 2019
ore 10.00 Apertura Festival in strada
ore 10.30 Musica di strada con la Large Street Band
ore 10.30
I salumi non sono tutti uguali, la scuola del sapore – cortile Salumeria Zanelli (via Kennedy)Iimparare a riconoscere un salume buono e la differenza tra salume artigianale ed industriale.
Degustazione guidata di salumi, artigianali, biologici di varie razze suine accompagnati da vini del territorio.
Laboratorio condotto da Accademia Judices Salatii.
Info: € 20,00 a persona, prenotazioni Monica Belli 347/8204491
ore 16.30 Grani antichi e lievito madre
le farine e il lievito madre: faremo il pane, lo cuoceremo e lo porteremo a casa insieme a un vasetto di lievito madre. Laboratorio condotto da Serena Gualtieri, Grani e Mani del Forno Gualtieri, Carpineti.
Info: € 20,00 a persona, prenotazioni Monica Belli 347/8204491
ore 10.00
Apertura Mostra apicoltura e aree mab unesco, il giardino delle api – Il Centro – via Fontanesi
ore 10.30 Il giardino delle api, come gioire della biodiversità
Antonio Felicioli, docente Università di Pisa
ore 16.00 Laboratorio di smielatura
con Tiziana Sarti, Apicoltura “La Strega Rossa” e Emanuele Carubbi, Agricola Appennino
ore 18.00 La rivoluzione delle api
Come salvaguardare l’alimentazione e l’agricoltura nel mondo
Presentazione del libro con la partecipazione delle autrici Monica Pelliccia e Adelina Zarlenga.
Proiezione del DocuFilm “Hunger for Bees” regia di Silvia Luciani
via Kennedy – Piazzetta del Gioco
ore 10.00 / 12.00 e ore 17.00 / 19.00 Grande “Gioco della Lumaca”
dalle ore 10.00 La tana del gioco a cura dell’Associazione “La Gilda dei Bardi”
dalle ore 10.00 Giochi sulla sabbia
dalle 11.00 alle 12.00 “Un’ape” – laboratorio con sassi e fogli di giornale a cura della Biblioteca Crovi. A tutti i partecipanti verrà distribuito il “Vademecum degli amici delle api” tratto dal libro “Vita da ape” di Kirsten Hall
ore 16.00 S.O.S. Insetti Utili cercano Casa. Laboratorio a cura di Sara Laberenti dell’azienda agricola Varo di Valestra (max 20 partecipanti).
Giocando per strada con “Asmodee” a cura della Cartolibreria Casoli di Castelnovo ne’ Monti   via Fontanesi – Il Centro

ore 17.00 Rassegna bandistica giovanile con la Banda Giovanile dell’Appennino Reggiano e la Small Band di Castel San Pietro Terme
dalle ore 14.00 Circuito bici per bambini   piazzetta Belvedere
ore 15.30 Elia Ferretti in concerto
ore 21.00 Randomize in concerto, p.zza Resistenza
ore 21.30 Merulo Big Band in concerto diretta dal M° Giovanni Picciati. Cantano Marilena La Grotteria e Valerio Carboni, presenta Manuela Catellani