Corso “Poker della pasta romana: carbonara, amatriciana, cacio e pepe, gricia” il 16 Marzo 2018 dalle 18,30 alle 21,30.
Docente Chef Antonello Migliore.
La lezione, della durata di tre ore, vedrà i partecipanti cimentarsi nella realizzazione delle ricette e nel loro impiattamento.
Si Preparerà:
- spaghetti alla carbonara;
- bucatini alla amatriciana;
- tonnarelli cacio e pepe;
- rigatoni alla gricia
Scopo: impareremo a «spadellare», affettare, amalgamare, cuocere ogni singolo ingrediente e combinarli nella realizzazione del piatto finale preparato secondo tradizione.
Costo: 60,00 euro
Per Info e Iscrizioni:
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