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Ricette Vegane

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Ricette Vegane
Marilina Fravolini

I pici variopinti di Carnevale, per celiaci e vegani

Mi piacerebbe parlare del Carnevale e, soprattutto, delle maschere. Maschere belle e brutte, tragiche e allegre, ci sarebbe molto da dire, è un argomento vasto che va dall’antichità ai nostri giorni. Quest’anno però il Carnevale

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Ricette Vegane
Marilina Fravolini

Alla scoperta del Topinambur

Una delle capacità che, secondo me, si affina, inizialmente, diventando vegano, è lo spirito analitico, di osservazione e di ricerca. Non perché aumentino le capacità intellettive, ma semplicemente spinti dalla voglia di provare sapori nuovi.

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Marilina Fravolini

Esperienza vegana a Orgolio festival con ricetta

Il 20-21 e 22 novembre 2015 si è svolta a Viterbo la seconda edizione di Orgolio, festival oleogastronomico della Tuscia, organizzato dalla  Rete di Imprese Vivilatuscia (con cui avevo già collaborato in occasione della sagra

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Marilina Fravolini

Ogni vegano è bello a mamma Soia!

Sulla tavola dei vegani i legumi hanno un ruolo molto importante legato al loro alto apporto proteico  e, tra questi, la soia la fa da regina. Una tazza di fagioli cotti contiene 16 g di

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Marilina Fravolini

La torta zuccarona anche per celiaci e vegani

Quando ero piccola, non si festeggiava Halloween, c’era la notte di tutti i Santi, poi quella dei morti, si andava al cimitero, si facevano i dolcetti detti “fave dei morti” e poi non ricordo altro.

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Marilina Fravolini

Nocciole di ieri, ricette di oggi

Ricordo, quando ero piccola, degli enormi sacchi, più alti di me. Gli uomini di casa li portavano e li scaricavano nel vicolo, pieni di nocciole ancora nelle loro brattee. Nelle ore calme dei pomeriggi settembrini,

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