Tutti gli articoli di

Gustare

Spazio disponibile

Per la tua pubblicità in questo spazio contatta advertising@carlozucchetti.it

Spazio disponibile

Per la tua pubblicità in questo spazio contatta advertising@carlozucchetti.it

Ricette Vegane
Marilina Fravolini

I Ceci di Natale della nonna

Il mestolo di legno nelle mani della nonna è un po’ come la bacchetta magica nelle mani della fata, poiché entrambi trasformano e sono legati ai ricordi di quando eravamo piccoli. La differenza sta nel

Leggi Tutto »
Ricette Vegane
Marilina Fravolini

Ricche erbacce per un ricco risotto

Quando mio nonno era giovane, c’era nel suo paese un farmacista che preparava le medicine. Alto, magro, con un lungo cappotto e il cappello, girava per le campagne alla ricerca delle erbe medicinali. Un giorno

Leggi Tutto »
Gustare
Francesca Mordacchini Alfani

Le noci fanno bene, anche nella torta

Il cesto della frutta secca è comparso da qualche settimana sul tavolo. Nocciole, noci, mandorle, castagne accompagnano le conversazioni attorno al fuoco ed entrano in cucina in queste giornate fredde e umide. La frutta secca

Leggi Tutto »
Gustare
Francesca Mordacchini Alfani

Tutti (o quasi) pazzi per lo zenzero!

… “il dispensiere si fa innanzi e con uno sguardo benevolo di consolazione gli porge… che cosa? Cognac bollente? Macché! Gli porge, o dio degli dei, una tazza d’acqua e zenzero tiepido! — Zenzero? È

Leggi Tutto »
Gustare
Francesca Mordacchini Alfani

Crema Chantilly al Cachi

Come tante lanterne i cachi illuminano l’autunno con il loro arancio brillante. Spuntano chiari tra le foglie, poi si accendono sui rami quasi nudi. Mela d’Oriente, Cibo degli Dei per la sua dolcezza o “diospori”

Leggi Tutto »
Gustare
Francesca Mordacchini Alfani

A ognuno il suo “dolcetto”. Le Fave dei Morti

Inutile opporsi all’evidenza. Halloween è una realtà. I bambini trepidano in attesa del “dolcetto o scherzetto” di importazione americana e nelle vetrine dei negozi si assiste a un proliferare di caramelle, fantasmi, streghe, ossa finte

Leggi Tutto »

Spazio disponibile

Per la tua pubblicità in questo spazio contatta advertising@carlozucchetti.it