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SUMMARY:Il Gusto Toscano 7 – 8 novembre 2026 Firenze
DESCRIPTION:Sabato 7 e domenica 8 novembre torna a Firenze Il Gusto Toscano, la manifestazione dedicata al vino e all’artigianato agroalimentare “Made in Tuscany”, ideata e organizzata da Artex – Centro per l’Artigianato Artistico e Tradizionale della Toscana e Promowine, con la direzione artistica di Riccardo Chiarini. La nona edizione si svolge al Conventino Fuori le Mura, negli spazi di Officina Creativa Lab by Artex: oltre 30 produttori tra vignaioli, maestri distillatori e artigiani agroalimentari presentano le loro specialità negli stand allestiti nelle sale e nel chiostro, dove si può degustare e acquistare direttamente. Il programma comprende degustazioni guidate e masterclass con giornalisti e sommelier come Stefano Tesi, Paolo Bini, Barbara Tedde e Leonardo Romanelli, e cooking show dedicati alla cucina toscana, al miele, al cioccolato e al sake.\nL’evento fa parte del progetto Officina Creativa Lab, promosso da Regione Toscana e Comune di Firenze in collaborazione con CNA Toscana, Confartigianato Imprese Toscana e Vetrina Toscana.\nQuando: sabato 7 e domenica 8 novembre 2026\nDove: Conventino Fuori le Mura – Officina Creativa Lab by Artex, via Giano della Bella 20, Firenze\nOrari:\nsabato ore 11,00 – 21,00\ndomenica ore 11,00 – 20,00\nCosto:\ningresso gratuito\nmasterclass, cooking show e incontri gratuiti con prenotazione, dal 26 ottobre al 5 novembre\nPrenota qui\nInfo:\n055 570627\nartex@artex.firenze.it\nwww.thetuscantaste.it\n\nIndicazioni utili\nAcquisti: i prodotti in degustazione si possono acquistare direttamente dai produttori\nRistoro: durante le due giornate si può pranzare e fare merenda con le proposte del Caffè Letterario, il menù toscano della Sosta del Gallo Viandante e i primi della cucina del Vaia\nProgramma\nSabato 7 novembre 2026\nore 12,00 “I frutti del bosco: la cucina della natura”, cooking show dell’Unione Regionale Cuochi Toscani, a cura di Vetrina Toscana\nore 12,00 “Chianti Rufina. Le terre elette del Chianti. Altitudini, microclimi e diversità di una zona d’eccellenza”, degustazione condotta da Stefano Tesi con i vignaioli di Selvapiana, Frascole, Borgo Macereto, Lavacchio e Vinae Montae\nore 12,00 “I frutti del bosco: la cucina della natura”, cooking show dell’Unione Regionale Cuochi Toscani, a cura di Vetrina Toscana\nore 15,00 “Il Brigidino, storia di un’eccellenza di Lamporecchio”, a cura di I Dolci di Lara\nore 15,30 Masterclass con Paolo Bini, giornalista e sommelier, dedicata ai vini e ai vignaioli presenti\nore 17,00 “La cucina inclusiva: quando la sottrazione è un valore”, cooking show dell’Unione Regionale Cuochi Toscani, a cura di Vetrina Toscana\nore 17,30 Introduzione al mondo del vino con Barbara Tedde, wine critic e sommelier: come, quando e con quale tecnica stappare una bottiglia e degustarla al meglio\nDomenica 8 novembre 2026\nore 12,00 “Dal fiore al vasetto”, viaggio tra colori, profumi, aromi e sapori del miele, a cura di BeeO Baita\nore 12,30 Masterclass con Leonardo Romanelli, giornalista e critico enogastronomico, dedicata ai vini e ai vignaioli presenti\nore 15,00 Masterclass con Leonardo Romanelli dedicata ai vini e ai vignaioli presenti\nore 15,30 “I grandi classici frutta e cioccolato”, con il maestro cioccolatiere Francesco Montrone di Urzi Cioccolato Firenze\nore 17,30 Masterclass con Paolo Bini dedicata ai vini dolci, ai vermouth e ai distillati\nore 17,30 “Le nuove frontiere del gusto contemporaneo: il sake incontra il cibo toscano”, a cura di Giovanni Baldini della Scuola Italiana Sake\nAziende\nIn aggiornamento\nToscana\nBeeO Baita\nBorgo Macereto\nFrascole\nI Dolci di Lara\nLavacchio\nSelvapiana\nUrzi Cioccolato\nVinae Montae\n
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