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SUMMARY:Due Passi in Vigna 10 ottobre 2026 Mercato Centrale Roma
DESCRIPTION:Al Mercato Centrale Roma la 16ª edizione della rassegna ideata da Vinario4.\nUna giornata tra vini artigianali, cucina, degustazioni, masterclass e musica.\nUn’edizione speciale che si inserisce nel decimo anniversario del Mercato Centrale e che amplia la formula della manifestazione con più vino, più cucina e soprattutto più occasioni per raccontare il rapporto tra ciò che si beve e ciò che si porta in tavola.\nIl filo conduttore sarà Il vino che verrà, un’idea di vino pulito, vicino, equo, capace di guardare alla sostenibilità non soltanto dal punto di vista produttivo, ma anche attraverso il rapporto con i territori, le persone e i consumatori.\nQuando: sabato 10 ottobre 2026\nDove: Mercato Centrale Roma, in via Giolitti 36\nOrari:\nOre 11,00–23,00\nCosto:\n€ 20,00 Ticket degustazione (degustazioni di vino e 2 gettoni food)\n€ 20,00 Laboratori del Gusto\n€ 20,00 Pasticceria Lab\n€ 25,00 Pasta Fresca Lab\n€ 20,00 Piatti del Mediterraneo orientale\n€ 10,00 Le isole del Mar Tirreno e la loro cucina\nInfo:\neventi@vinario4.it\nwww.vinario4.it\n \nIl Programma\n11,00–12,00 Masterclass\nL’impasto perfetto – Luca Mastracci\nLa Tartare – Dennys Rodriguez\nSupplì – Arcangelo Dandini\n10,00–12,00 Pasticceria Lab\nMaritozzi, veneziane e brioche salate in abbinamento ai vini dolcivini dolci del Lazio.\n13,00–15,00 Pasta fresca Lab\nIn abbinamento agli spumanti.\n16,00–18,00 Laboratorio del Gusto\nI piatti dal Mediterraneo orientale in abbinamento a bevande a base d’uva.\n17,00–22,00 Banchi d’assaggio\nProduttori, vini e proposte degli Artigiani del Mercato Centrale.\n18,00–19,00 Il vino del tempo ritrovato\nPresentazione del progetto e degustazione in anteprima del pet-nat.\n19,00–23,00 DJ-set\nDaniel Si Selection.\n19,00–20,00 Laboratorio del Gusto\nLe isole del Mar Tirreno: la loro cucina e i loro vini.\n \n
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