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SUMMARY:Rassegna dei Cuochi 9-11 ottobre 2026 Villa Santa Maria
DESCRIPTION: \n46ª edizione della Rassegna dei Cuochi, tre giornate nelle quali la cucina diventa racconto, memoria, formazione, cultura e occasione di incontro, nel paese conosciuto in tutta Italia come la Patria dei Cuochi. Una storia che affonda le proprie radici nella figura di San Francesco Caracciolo, nato a Villa Santa Maria nel 1563 e riconosciuto come Patrono dei Cuochi.\nQuando:\nvenerdì 9 dalle ore 17,00\nsabato 10 dalle ore 10,00\ndomenica 11 dalle ore 9,30\nDove: Villa Santa Maria – Chieti\nOrari: dalle ore 10,30\nInfo ristoranti:\n08872944416 – 327 402 3366 (8,30/13,00 – 14,30/18,00)\nwww.rassegnadeicuochi.it\n \n\nI cooking show dei grandi chef\nSabato 10 ottobre 2026\n16:30\nLo chef Pietro Volontè\nPietro Volontè\nPrivate Chef · Luxury yacht\n17:30\nLo chef Batuhan Piatti\nBatuhan Piatti\nExecutive Chef Billionaire Dubai · St Moritz\n18:30\nLo chef Antonino Fratello\nAntonino Fratello\nDirettore Generale Euro-Toques Italia · Chef di cucina in Roma\nDomenica 11 ottobre \n10:30\nLo chef Andrea Levratto\nAndrea Levratto\nChef ristorante Ariva · Lugano\n11:15\nLo chef Walter Giardinelli\nWalter Giardinelli\nChef di cucina in Monte Carlo\n11:15\nLo chef Nicola Cicchini\nNicola Cicchini\nChef di cucina in Venezia\n18:30\nLo chef Dario Miccoli\nDario Miccoli\nChef Chalet Gerard · Val Gardena (BZ)\n19:15\nLo chef Emanuele Del Signore\nEmanuele Del Signore\nChef di cucina in Monte Carlo\nProgramma\nVenerdì 9 Ottobre\n17,00 – Accoglienza olio votivo in onore di San Francesco Caracciolo, Patrono dei cuochi\nAlla presenza del Vescovo di Chieti, Bruno Forte\nOspite d’Onore Unione Regionale Cuochi Puglia\n17,30 – Santa Messa\npresso la chiesa San Nicola Di Bari\nSeguirà la processione con l’urna del Santo\n20,00 – Conviviale dei cuochi\npresso l’Istituto Alberghiero G. Marchitelli di Villa Santa Maria\nSabato 10 Ottobre\n10,00 – Competizione Junior Cocktail\nAlunni dell’Istituto Alberghiero G. Marchitelli di Villa Santa Maria\n12,00 – Talk-show\nUna rassegna che riscrive il futuro\nIntervengono\nEnrico Derflingher, Presidente Euro Toques Italia e Ambasciatore della cucina italiana nel mondo\nGli Chef Emanuele Del Signore, Batuhan Piatti e Pietro Volontè\nMichelangelo Tagliaferri, Sociologo della comunicazione\n13,00 – A pranzo con i cuochi d’Abruzzo\n16,30 – Cooking & Talk-show\nPietro Volontè, Chef di Luxury Yacht\n17,30 – Cooking & Talk-show\nBatuhan Piatti, Executive Chef Billionaire Dubai – St Moritz\n18,00 – Talk-show\nSaperi e sapori: la cultura del cibo\nPierluigi Biondi, Sindaco dell’Aquila, Capitale italiana della Cultura 2026\n18,30 – Cooking & Talk-show\nAntonino Fratello, Direttore Generale Euro-toques Italia, chef di cucina in Roma\n20,00 – A cena con i cuochi d’Abruzzo\nDomenica 11 Ottobre\nDalle 9,30 alle 12,30 – Realizzazione del murale “Il colore nel piatto”\nAlessandro Ciambrone, Artista del murale\nCon la partecipazione dei giovani cittadini\n10,30 – Cooking & Talk-show\nAndrea Levratto, Chef ristorante Ariva – Lugano\n11,15 – Cooking & Talk-show\nWalter Giardinelli, Chef di cucina in Montecarlo\nNicola Cicchini, Chef di cucina in Venezia\n12,00 – Talk-show\nRiscoprire i borghi: undertourism / overtourism\nIntervengono\nEdoardo Raspelli, Giornalista e critico gastronomico\nMichelangelo Tagliaferri, Sociologo della comunicazione\nMarco Usai, Giornalista e Sommelier\nDalle 13,00 – A pranzo con i cuochi d’Abruzzo e le specialità del Pastificio De Cecco\nI ristoranti fanno orario continuato fino alle 21,00\n16,00 – Corteo dei cuochi della Rassegna\n16,30 – Svelamento del murale del cuoco\n17,15 – Talk-show\nL’economia del cibo\nIntervengono\nEdoardo Raspelli, Giornalista e critico gastronomico\nCarlo Aquilani, Chief Commercial Officer De Cecco\nGiulia Sciotti, Marketing Manager e Brand Ambassador Fantini Wines\nMichelangelo Tagliaferri, Sociologo della comunicazione\nGiuseppe Finamore, Sindaco di Villa Santa Maria\n18,00 – Grande esposizione di piatti gastronomici in memoria dello chef Giovanni Spaventa\n18,30 – Cooking & Talk-show\nDario Miccoli, Chef Chalet Gerard – Val Gardena – BZ\n19,15 – Cooking & Talk-show\nEmanuele Del Signore, Chef di cucina in Monte Carlo\n \n
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