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SUMMARY:Acrobazie Enogastronomiche 7-8-9 agosto 2026 San Martino al Cimino
DESCRIPTION:Venerdì 7 agosto ore 19:30\nNarrazione dei Cibi e Degustazione Vini\nA cura di Carlo Zucchetti, L’Enogastronomo con il Cappello www.carlozucchetti.it\n\nQuando: 7 – 8 – 9 agosto 2026\nDove: Piazza Mariano Buratti – San Martino al Cimino (VT)\nCosto:\nIngresso libero\nInfo:\n339 3412598\nwww.sanmartinoalcimino.it\n\n \nProgramma\nVenerdì 7 agosto\nOre 19:00 Inaugurazione e Apertura Stand Enogastronomico\nTaglio del nastro e saluti istituzionali\nOre 19:30 Narrazione dei Cibi e Degustazione Vini\nA cura di Carlo Zucchetti, L’Enogastronomo con il Cappello\nOre 20:30 Talk\nElena Bocci – Star Bene Mangiando: La Gastronomia del Territorio come Ponte Intergenerazionale\nRenzo Salvatori – Nutrire il Patto Generazionale: Reti di Sostenibilità Socio-Culturale nel Lazio\nLeonardo Varvaro – Dagli Antichi Frutti all’Olio Solidale: La Terra come Legame tra Generazioni\nOre 21:00 Musica dal vivo\nStandard Jazz con il duo Ileana Baldassi (voce) e Alessandro Iachini (chitarra)\nSabato 8 agosto\nOre 17:00 Show Cooking\nPresso il Ristorante “Il Moderno”\nLo Chef Maurizio Grani (Cuoco dell’Alleanza Slow Food) presenta:\n“Spaghetti alla Fanfarra: Il piatto d’autore che celebra i sapori del territorio”\nPrenotazione obbligatoria su WhatsApp: 339 3412598\nOre 19:00 Apertura Stand Enogastronomico\nOre 19:30 Tre vini raccontati\nA cura di Franco Cherubini, Sommelier A.I.S.\nOre 20:30 Presentazione ricettario narrativo multimediale\nI Custodi della Tradizione di San Martino al Cimino\nPresentazione in anteprima del progetto multimediale tra storie, video-interviste e antiche ricette.\nUn incontro aperto alla comunità per scoprire come contribuire con ricordi, ricette e foto di famiglia, a preservare il patrimonio culinario locale.\nA cura di Giulia Marchetti e Ilaria Scilocchi\nOre 20:45 Colombo Bastianelli – Sulla Tavola dei Sammartinesi: il Cibo e la Vita del ‘900\nOre 21:15 Performance teatralizzata\n“Acrobazie Linguistico-Enogastronomiche”\nCon Claudio Giovanardi e Massimo Roscia\nUn incontro ironico e coinvolgente che esplora il legame tra cibo, lingua e letteratura attraverso etimologie, modi di dire, proverbi, metafore ed errori linguistici.\nDomenica 9 agosto\nOre 10:00 A colazione con l’autore\nPresso HUMAN LAB\nValentina Cebeni presenta il romanzo “Lettere dal faro” (Sperling & Kupfer, 2025)\nModera Alessandra Sabbatini\nUn risveglio letterario accompagnato da un rinfresco mattutino offerto ai partecipanti.\n \n \n
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