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SUMMARY:60 anni della D.O.C. Est! Est!! Est!!! di Montefiascone 8-9 agosto 2026 Montefiascone
DESCRIPTION: \nI disciplinari delle prime quattro D.O.C. italiane sono state riconosciute da un Decreto del Presidente della Repubblica del 3 marzo 1966: c’è anche la denominazione Est! Est!! Est!!! di Montefiascone assieme a:\nVernaccia di San Gimignano\nIschia Bianco\nFrascati\nEra il 7 maggio 1966 quando, con la pubblicazione del disciplinare sulla Gazzetta Ufficiale n. 111, questo storico vino otteneva l’ambito riconoscimento, inaugurando ufficialmente l’era delle Denominazioni di Origine Controllata in Italia insieme alla prima cerchia di storiche D.O.C.:\nVernaccia di San Gimignano (6 maggio 1966)\nIschia Bianco (9 maggio 1966)\nFrascati (12 maggio 1966).\nOggi la denominazione esprime una straordinaria e rinnovata vitalità.\nIl territorio sta vivendo una stagione di profondo dinamismo con la nascita di nuove cantine e l’ingresso di una giovane generazione di vignaioli che stanno affiancando con successo le realtà storiche. Questa sinergia e la pluralità di approcci alla viticoltura stanno tracciando un percorso di costante crescita qualitativa, valorizzando la forza espressiva dei tre vitigni della Denominazione: Trebbiano, Malvasia e Roscetto.\nL’incontro permetterà di discutere delle future linee di indirizzo strategico e produttivo, aprendo un tavolo di riflessione sulla valorizzazione economica, culturale ed enoturistica di un territorio in cui la vite dimora fin dall’epoca degli Etruschi.\nOrganizzato dal Comune di Montefiascone con il coordinamento di Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello, l’evento rappresenta un momento fondamentale per fare il punto su questo straordinario bianco.\nQuando: Sabato 8 e Domenica 9 agosto 2026\nDove: Rocca dei Papi di Montefiascone\nOrari:\nsabato 8 ore 18,30\ndomenica 9 ore 18,00\nInfo e prenotazione:\nTel. 375 8514962\ndegustazioni@carlozucchetti.it\n\n \nIl programma\nSabato 8 agosto 2026\nOre 18,30 Rocca dei Papi, Montefiascone\nSessant’anni di Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, il percorso tracciato e la storia ancora da scrivere.\nRiccardo Cotarella, presidente Assoenologi\nAntonio Paolini, giornalista e critico enogastronomico\nAndrea Bellincontro, Unitus Viterbo\nGiuliano Rossi, presidente nazionale Vinarius\nSandro Camilli, presidente nazionale AIS\nRiccardo Cabizza, Rappresentanza FISAR \nRappresentanza FIS\nRappresentanti delle altre prime tre D.O.C.:\nVernaccia di San Gimignano, Ischia Bianco e Frascati\na seguire Banco d’assaggio degli Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.C.\nDomenica 9 agosto 2026\nOre 18,00 Rocca dei Papi, Montefiascone\nDialogo a tre voci: Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, il Roscetto e il tempo\nDegustazione vecchie annate di Est! Est!! Est!!! di Montefiascone e di Roscetto\nDegustazione guidata da Marco Sabellico curatore della guida del Gambero Rosso Vini d’Italia\n
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